Gân bò kho sả ớt cay nồng, cực bắt cơm mà chế biến siêu đơn giản

Bạn đang xem: Gân bò kho sả ớt cay nồng, cực bắt cơm mà chế biến siêu đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Gân bò om sả ớt là món ăn ngon kết hợp giữa vị giòn của gân với mùi thơm nồng của sả ớt không chỉ có trong thực đơn của các nhà hàng. Nhưng nó cũng là một món ăn cực kỳ hấp dẫn trên bất kỳ bàn nào. Còn gì tuyệt hơn khi tự tay vào bếp, đặt tình yêu thương gia đình vào những món ăn, người nội trợ không phải lo không có thời gian nấu nướng. Cách Làm Gân Bò Sả Ớt siêu nhanh không tốn nhiều thời gian. Cả nhà sẽ xuýt xoa ngay vì món này quá ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Với mỗi món ăn, tôi luôn suy nghĩ cẩn thận về sự lựa chọn thực phẩm của mình. Các nguyên liệu không chỉ giúp món ăn thêm đậm đà hương vị mà còn ngon miệng hơn. Nhưng quan trọng nhất là cung cấp nguồn dinh dưỡng cho cả gia đình. Thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe. Vì vậy, việc lựa chọn nguồn thực phẩm sạch, tươi và an toàn là vô cùng quan trọng. Sơ chế gân bò sả ớt chuẩn bị đi chợ:

Gân bò: 400g
Sả: 8 cây
Hành tím :3
Tỏi: 3 tép
ớt: 4
Gia vị đầy đủ: đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm, sa tế, tiêu, bột cà ri, nước lọc.

Cách chuẩn bị nguyên liệu?

Chuẩn bị trước từng món để đảm bảo nguyên liệu sạch. Đây cũng là công đoạn quan trọng giúp loại bỏ tạp chất, héo úa, hư hỏng của rau. Chỉ vài thao tác đơn giản sẽ giúp bạn chế biến món ăn này nhanh hơn.

gân bò chế biến

Gân bò khi mua về bạn rửa sạch với nước muối pha loãng với giấm để loại bỏ chất bẩn.
Đun trên bếp từ 5-7 phút với chút giấm, vài lát gừng, sả để khử mùi hôi.
Sau khi luộc chín, cho vào tô nước lạnh và cắt miếng vừa ăn.
Ướp gân với gia vị trong khoảng 15 phút để món ăn dậy mùi thơm hơn.
400g gân bò ướp với 4 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê bột ngọt, 3 thìa cà phê nước mắm, 3 thìa cà phê sa tế, một chút tiêu. Để món ăn thêm ngon, người ta đặc biệt cho thêm 2 thìa cà phê bột cà ri.

Chuẩn bị các vật liệu khác

Xay nhuyễn 5 nhánh sả, 3 nhánh còn lại băm nhuyễn.
Hành, tỏi, ớt rửa sạch thái nhỏ.

Cách Làm Món Sườn Sả Ớt Ngon

Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho tỏi, hành tím và sả vào xào cho thơm thì cho ớt bột vào. Tiếp theo cho gân bò vào đảo đều rồi đổ 200ml nước lọc vào.

Bước 2: Thịt bò vừa cắt xong, bạn đun ở lửa vừa và nhỏ trong khoảng 30 phút rồi tắt bếp. Trong quá trình này, cứ 3 phút trở mặt một lần để gia vị ngấm hết vào thịt bò. Bước 3: Đợi nước sệt lại và gân bò mềm thì cho sả băm nhỏ vào xào đều rồi tắt bếp. Bước 4: Cho ra đĩa và thưởng thức nhé, rất tốn cơm đấy. Bạn nên nấu thêm cơm cho món gân bò ngâm sả ớt này nhé.

Gân Bò Sả Ớt

Gân bò hầm sả ớt để được lâu hơn, bảo quản cũng không khó chút nào, chị em nội trợ thường bảo quản trực tiếp trong tủ lạnh. Đúng vậy, điều này sẽ làm cho các món ăn tồn tại lâu nhất. Nhưng trước khi bảo quản, hãy cho phần còn lại vào bát hoặc bát phục vụ. Sau đó đậy kín hoặc dùng màng bọc thực phẩm cho vào tủ lạnh, để món ăn ngon và đảm bảo an toàn chỉ sử dụng và bảo quản trong tủ lạnh từ 1-3 ngày.

kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ với các bạn công thức làm gân bò sả ớt. Chỉ vài thao tác đơn giản, thực đơn hàng ngày của gia đình bạn sẽ có thêm một món ăn mới hấp dẫn. Tại sao bạn không vào bếp ngay nhỉ? Và đừng quên theo dõi Sành Ăn để thử công thức mới mỗi ngày nhé. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Gân bò kho sả ớt cay nồng, cực bắt cơm mà chế biến siêu đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Gân bò kho sả ớt cay nồng, cực bắt cơm mà chế biến siêu đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Gân bò kho sả ớt cay nồng, cực bắt cơm mà chế biến siêu đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn