Đặc sản Tiền Giang – Những món ăn đặc sản Tiền Giang làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Tiền Giang – Những món ăn đặc sản Tiền Giang làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Nhắc đến Tiền Giang không thể không nhắc đến những món ăn đặc sản nơi đây, hãy cùng tìm hiểu xem đặc sản Tiền Giang có gì qua bài viết dưới đây nhé.

1. Cá Lóc Nướng

Đây là món ăn nổi tiếng của vùng Nam Bộ. Chọn những con cá lóc tươi có trọng lượng 500-600g/con để nướng. Cá phải được nấu chín hoàn hảo. Sau khi moi hết ruột, dùng que tre nhỏ chọc từ đầu đến đuôi rồi cắm que xuống đất. Đốt cá bằng rơm trong 5 phút. Cá được ăn kèm với bánh tráng, bún, rau sống, chuối chát, dưa leo… Nước chấm cho món ăn này cũng rất đơn giản, chỉ có muối tiêu pha với nước mắt hoặc trái cây xắt nhỏ, nước lã. chanh, đường và ớt.

2. Canh chua cá lóc

Đây là món ăn rất phổ biến ở miền Nam. Còn gì thú vị bằng thưởng thức cơm với tô bánh canh cá lóc sau một ngày làm việc mệt mỏi. Lẩu mắm có vị chua chua ngọt ngọt, chấm với nước mắm và vài lát ớt thì tuyệt cú mèo.

3. Xôi chiên

Xôi là món ăn đòi hỏi kỹ thuật chế biến cao từ khâu chọn nếp, đồ chín, trộn tỏi và để nguội. Đặc biệt, người nấu phải đủ khỏe, đủ nhanh. Khi chiên, người nấu phải xoay bánh liên tục trong chảo lớn với dầu sôi. Đôi mắt phải tập trung để chiếc bánh tròn như quả bóng. Cơm chiên thường được ăn kèm với gà nướng.

4. Ốc Tân Phong

Mùa ốc sinh sản vào tháng 7 âm lịch hàng tháng, khoảng tháng 4-5 âm lịch năm sau là mùa bắt ốc (khi ốc to bằng hạt mít). Ốc được chế biến thành nhiều món ăn ngon như gỏi ốc, bún ốc, ốc nấu nước dừa…

Đây là đặc sản của cù lao Tân Phong, huyện Cái Đất, tỉnh Tiền Giang. Ốc sinh sản nhiều ở lưu vực sông Bầu, cù lao Tre. Nhờ phù sa bồi đắp nên ốc có kích thước lớn, vỏ xanh, ruột đặc nên trở thành món ăn khoái khẩu của nhiều người.

5. Mắm tôm

Mắm tép ăn với bún, thịt heo luộc, khế chua, dưa leo và rau sống. Nước mắm là nguyên liệu để kết dính và kết hợp tất cả các nguyên liệu trên lại với nhau thành một món ăn ngon và Mắm tôm đã trở thành đặc sản của Tiền Giang.

6. Cua móng ngựa

Ghẹ là đặc sản của tỉnh Tiền Giang. Cua hoàng đế có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên ngon nhất phải kể đến món sam nước trứng rất béo và ngon. Cua móng ngựa có mai cứng như cua, thân hình tròn và dẹt. Đầu là một cành 3 cạnh 20 cm. Cua móng ngựa nặng 1 kg và cua đực chỉ bằng 1/2 cua cái. Từ tháng 10 đến tháng 2 âm lịch, sam bắt đầu giao phối và con cái sẽ mang trong bụng đầy những quả trứng nhỏ như quả ớt.

7. Bánh chợ rồng

Bánh giá chợ Rồng là món ăn nổi tiếng được chế biến công phu. Đầu tiên, chọn loại gạo ngon, đậu xanh đem xay thành bột, sau đó trộn bột sắn dây với trứng, bột sắn dây, gia vị… Khi chiên cho thêm một ít thịt heo, tôm, giá đỗ thái nhỏ và đậu phộng. Bánh ăn nóng với rau sống và tương ớt.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết Đặc sản Tiền Giang – Đặc sản Tiền Giang ngon nhất và đừng quên để lại bình luận bên dưới để đóng góp ý kiến ​​cho bài viết nhé.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Tiền Giang – Những món ăn đặc sản Tiền Giang làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Tiền Giang – Những món ăn đặc sản Tiền Giang làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Tiền Giang – Những món ăn đặc sản Tiền Giang làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung