Đặc sản Thái Bình – Những món ăn đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Thái Bình – Những món ăn đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Thái Bình không chỉ nổi tiếng là quê hương của chị hai mà Thái Bình còn là cái nôi của nghệ thuật hát chèo. Thái Bình không thu hút du khách bằng những danh lam thắng cảnh thiên nhiên, những điểm du lịch nổi tiếng, nhưng Thái Bình là vùng đất có nhiều di tích lịch sử văn hóa, nhiều lễ hội, trò chơi, điệu múa dân gian hấp dẫn. hướng dẫn. Cùng nhiều món ăn đặc sắc mà nếu có dịp đến với vùng quê lúa Thái Bình, bạn có thể thưởng thức.

Dưới đây là một số gợi ý về đặc sản Thái Bình, đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất, mời các bạn cùng theo dõi.

Bánh cáy làng Nguyễn

Bánh cáy là món ăn đặc sản của Thái Bình, nhưng khi nhắc đến Thái Bình thì không ai không biết đến món ăn này, đây là một loại bánh có nét đặc trưng và hương vị thơm ngon rất riêng. Nguyên liệu làm bánh rất đa dạng như gạo nếp, mứt bí, vừng, lạc, gấc, vỏ quýt…. Qua bàn tay khéo léo của người dân đã tạo nên một món ăn độc đáo vừa béo vừa bùi.

Tên gọi của bánh xuất phát từ những hạt nếp cái hoa vàng được ngâm, trộn với gấc và nếp đỏ, sau đó ép, thái hạt lựu và phơi khô, có màu vàng ươm như trứng cá nên được gọi là bánh căn. . “. Ở Thái Bình có nhiều nơi làm bánh gai nhưng ngon nhất vẫn là bánh dày ở làng Nguyễn, xã Nguyên Xá, huyện Đông Hưng. Trông đơn giản vậy thôi nhưng quy trình làm ra nó rất tỉ mỉ và công phu. Nếu có dịp ghé thăm quê lúa Thái Bình, bạn đừng quên thưởng thức và mang về những chiếc bánh dầy thơm ngon để làm quà nhé.

Canh cá Quỳnh Côi

Canh cá Quỳnh Côi là món ăn khá đơn giản, không có nhiều nguyên liệu nhưng qua bàn tay khéo léo của người nấu vẫn tạo nên hương vị rất riêng. Canh cá Quỳnh Côi là món ăn đặc sản đã trở thành thương hiệu của người dân Thái Bình. Nước dùng của canh cá Quỳnh Côi rất thơm ngon, ngọt thanh từ cá rô hòa cùng chút cay cay của gừng và hăng của các loại rau. Canh cá Quỳnh Côi thay vì bún, phở như những quán canh cá khác, người ta lại dùng bánh tráng khiến món canh cá Quỳnh Côi càng thêm hấp dẫn.

trái ổi

Ổi Bo Thái Bình cũng là đặc sản của người dân quê lúa, hương vị của ổi Thái Bình không lẫn với bất kỳ loại ổi nào khác. Ổi Bo chính hiệu được trồng trên đất gốc của làng Bo, đất phù sa tốt, mỗi năm chỉ có một vụ vào tháng 7 hàng năm. Vị ngon, ngọt, giòn, mát của ổi Thái Bình Bộ khiến ai đã nếm thử một lần sẽ nhớ mãi.

bún hoa chuối

Bún hoa chuối là món ăn đặc sản của vùng quê lúa Thái Bình, nguyên liệu chính để nấu bún bung bao gồm bún, chân giò, sườn (hoặc tủy), lá xương sông, thịt lợn và hoa chuối. Sợi bún trắng, nước dùng hơi đục do nhựa tiết ra từ hoa chuối, điểm thêm vài lát thịt chân giò thái mỏng, canh xương sông, hoa chuối ăn kèm rau thơm. Món ăn này có vị ngọt thanh của nước dùng, vị béo của thịt chân giò mà không ngấy cộng với vị đắng nhẹ của hoa chuối và mùi thơm của xương sông. Nếu có dịp đến với vùng quê lúa nước bạn đừng quên thưởng thức món ăn này nhé.

Nem Vị Thủy

Chả Vị Thủy hay còn gọi là giò sống là món ăn đặc sản của làng Vị Thủy, thuộc xã Thái Dương, Thái Thụy, Thái Bình.

Điểm độc đáo của nem ở đây là thịt heo thái miếng còn nóng hổi, ​​không rửa qua nước mà băm nhuyễn trong khoảng 1 tiếng, xương heo và tủy hòa quyện vào nhau tạo độ dẻo, dính. Da heo cạo sạch lông, luộc chín rồi thái lát mỏng. Sau đó, các nguyên liệu được trộn với tỏi, ớt, nước mắm, mì chính và gạo rang.

Nem Vị Thủy có vị ngọt của thịt sống, ngọt và giòn của xương, bùi của tủy, béo của mỡ và dai của bì cùng với gia vị chua ngọt, mùi thơm của tỏi và chanh tươi. . , và nước. Với nước mắm, thính, lá chanh, cùng với vị chát của lá sung, vị ngọt của lá ổi, vị chua ngọt của tép, nem tạo nên hương vị đặc trưng của món ăn này.

Nem Bến Hiệp

Nem Bến Hiệp, huyện Quỳnh Phụ, tỉnh Thái Bình là một loại bánh đặc sản Thái Bình nổi tiếng. Bánh gio được làm từ loại gạo tẻ, dẻo, vo và rửa kỹ bằng nước sạch. Nhân bánh bao gồm thịt heo (phải chọn mỡ heo (mỡ) tươi, thịt mỡ này không cay không cay, mềm nhưng rất béo), hạt tiêu và mộc nhĩ. Bánh được gói bằng lá chuối, bạn cần chọn lá bánh tẻ. Nem Bến Hiệp rất thơm ngon và hấp dẫn, có thể ăn thay cơm, no bụng mà không ngán.

bánh gai Đại Đồng

Bánh gai Đại Đồng là món ăn đặc sản Thái Bình nổi tiếng từ lâu đời. Nguyên liệu để làm bánh gai là những sản vật đồng quê rất sẵn có như lá gai, gạo nếp, vừng, lạc, đậu xanh, mứt bí. dao, cùi dừa, đường kính, mỡ lợn, hạt sen, dầu chuối… Quy trình sản xuất bánh gai khá phức tạp, đòi hỏi sự tỉ mỉ, tự giác và kinh nghiệm của người làm bánh. Với độ dẻo, thơm ngon và hương vị đặc trưng của bánh đã làm nên thương hiệu bánh gai Thái Bình đặc sản Đại Đồng mà bạn không nên bỏ lỡ nếu có dịp đến với Thái Bình.

Nộm sứa Thái Thụy

Cùng với nộm sứa là gỏi mực, hai món ăn làm nên tên tuổi của người Thái Thụy – Thái Bình. Nộm sứa hay còn gọi là gỏi sứa là món gỏi sử dụng nguyên liệu chính là sứa được đánh bắt từ biển đã qua sơ chế, sứa có nhiều ở vùng biển Thái Thụy, thân sứa trong suốt như thủy tinh và mềm như nước. một chiếc lá. , rực rỡ sắc màu.

Để có được món nộm sứa ngon, quy trình chế biến rất cầu kỳ từ khâu sơ chế sứa cho đến cắt sứa thành từng miếng mỏng. Ngoài thành phần chính là sứa, còn có hành phi, gà xé, mực, đậu phộng, dừa nạo, lá chanh, một ít rau húng. Thưởng thức nộm sứa Thái Thụy, bạn sẽ thấy vị giòn của sứa, quyện với vị đậm đà của nước mắm, vị bùi bùi của đậu phộng và vị ngọt thơm của dừa. Nếu có dịp đến Thái Bình, hãy cùng thưởng thức món ăn thanh mát này nhé.

lạp xưởng đặc sản

Nó là loài động vật chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, là đặc sản quý hiếm mà không phải vùng đất nào cũng có và mùa nào cũng có. Có nhiều ở vùng nước lợ thuộc các huyện Thái Thụy, Tiền Hải, Kiến Xương, tỉnh Thái Bình. Chùm ruột được chế biến thành nhiều món như mắm tép, củ cải xào, om, hấp,… và không thể thiếu món ruột lòng. Chả rươi là món ăn đặc sản của Thái Bình, chỉ những người có kinh nghiệm lâu năm mới có thể làm ra món chả rươi thơm ngon, hấp dẫn.

Gạo Thanh Hương

Làng cốm Thanh Hương thuộc xã Đồng Thanh, huyện Vũ Thư là một trong những làng có nghề làm cốm lâu đời, nay trở thành làng nghề làm cốm phát triển nhất. Cốm Thanh Hương được sản xuất quanh năm nhưng thời điểm cho chất lượng ngon nhất là từ tháng 7 đến tháng 10 âm lịch vì lúc này cốm được làm bằng lúa mới, hạt gạo còn giữ được mùi thơm của sữa non và vị bùi. . ngọt. Chất lượng cao. độ dẻo trung bình.

Loại gạo được chọn để làm cốm phải là loại gạo ngon, hạt đều, thích hợp nhất là nếp cái hoa vàng, là loại gạo dẻo và thơm nhất trong các loại nếp. Cốm xanh dẻo, phảng phất hương thơm rất hấp dẫn và bắt mắt, đây là đặc sản của Thái Bình, bạn có thể mang về làm quà nếu có dịp đến Thái Bình.

Trên đây Trung Tâm Đào Tạo Việt Á đã chia sẻ đến các bạn Đặc sản Thái Bình, đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất. Nếu ghé thăm quê lúa Thái Bình bạn đừng quên thưởng thức những đặc sản Thái Bình mà bài viết đã chia sẻ trên đây.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Thái Bình – Những món ăn đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Thái Bình – Những món ăn đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Thái Bình – Những món ăn đặc sản Thái Bình làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung