Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ”

Bạn đang xem: Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ” tại vietabinhdinh.edu.vn

Fushou được mệnh danh là đất tổ của Xiongwang, hàng năm, “hậu duệ của Xiongwang” tụ tập để hành hương và cầu nguyện cho hòa bình, đây là vùng đất của nhiều người. Đặc sản Phú Thọ ngon – độc – lạ mà du khách không thể tìm thấy ở nơi nào khác.

Phú Thọ không chỉ nổi tiếng với vẻ đẹp thiên nhiên, núi rừng mà còn nổi tiếng với những món ăn ngon, đậm đà hương vị địa phương khiến ai đã một lần ghé thăm sẽ nhớ mãi không quên.

Tham khảo: Khám phá món ngon đặc sản Hà Nội

Đặc sản Fushou là gì?

Nhiều người thắc mắc Phú Thọ có gì đặc sắc, bởi không phải ai đến đây cũng có cơ hội thưởng thức hết những đặc sản của vùng đất tổ này nếu không tìm hiểu và chủ động khám phá trước.

Hãy cùng điểm qua một số đặc sản nổi tiếng nhất của Phú Thọ mà bạn có thể tìm và nếm thử nếu có dịp đến đây.

Lâu Đài Đỉnh Thịt Chua

Là món ngon của người Mường, thịt chua từ lâu đã trở thành đặc sản của Phúc Thụ. Được làm từ những miếng thịt tươi ngon sau đó tẩm ướp gia vị và thính gạo rồi để thịt chín lên men tự nhiên.

Khi ăn món này sẽ ăn kèm với lá đinh lăng, lá ổi, lá sung vì vị chua ngọt của thịt và bùi của lá ổi rất thú vị.

bánh tai

Bánh phu thê được gọi là bánh tai vì nó có hình dạng giống cái tai. Được làm từ gạo trắng và nhân là những nguyên liệu độc đáo như thịt lợn, món bánh này thu hút người ăn không phải bởi vẻ ngoài mà bởi hương vị thơm ngon, dễ ăn.

rêu đá

Nhắc đến những món ăn đặc sản của Fushou không thể không nhắc đến món rêu đá vô cùng đặc sắc. Món ăn được làm bằng một loại rêu xanh mọc tự nhiên trên đá trong rừng ẩm ướt hoặc sông chảy xiết.

Nghe có vẻ lạ nhưng món rêu được sử dụng không chỉ độc đáo mà còn thơm ngon nên được nhiều thực khách yêu thích.

Tham khảo: Đặc Sản Ninh Bình Mê Mẩn Thực Khách

uh-huh

Nhắc đến Phú Thọ, sẽ không ai nghĩ rằng khi đến mùa này, những rặng cọ xanh mướt trĩu những chùm quả già chín mọng. Kể từ đó, người dân địa phương đã tạo ra một món cọ rất đặc biệt. Để tạo ra món ăn này, người làm phải có kinh nghiệm và biết chọn thời điểm thích hợp.

Bên ngoài cọ có màu đen bóng nhưng bên trong lại vàng óng như mật ong rất bắt mắt. Khi ăn có vị ngọt tự nhiên và hương thơm đặc trưng hấp dẫn, nổi bật nhất là phần cùi thịt bùi bùi vô cùng hấp dẫn. Lá cọ ăn với nước mắm hoặc muối vừng rất tuyệt.

chuối chiên

Đến Phú Thọ mà không thưởng thức món chè chuối bình dị, đậm đà hương vị của vùng đất này thì thật đáng tiếc. Dùng chuối, xương, nước tương, riềng, nước mắm, muối, tiêu… đơn giản mà hương vị mê hoặc lòng người. Món ăn này thường được phục vụ bởi người dân địa phương, chủ yếu cho các buổi họp mặt, tiệc tùng hoặc các sự kiện quan trọng.

canh cá kho tộ

Nếu bạn còn đang thắc mắc Phúc Thọ có món ăn đặc sản gì thì cá kho chính là câu trả lời không thể bỏ qua. Trang là một loại củ, hình bầu dục, có vị chua đặc trưng. Nhưng sau khi cho thịt cá vào, vị ngọt đậm đà của thịt cá và nước tương sẽ thấm vào từng miếng nhân, lấn át vị chua, ngọt, béo.

Vì vậy, khi thưởng thức món ăn này, bạn sẽ cảm thấy đưa cơm rất vừa miệng, ăn hoài không chán, thậm chí còn để lại dư vị khó quên, độc đáo.

Tư liệu tham khảo: Đặc sản nổi tiếng “Thành phố hoa phượng đỏ” Hải Phòng

Xôi gà đen

Gà bó xôi đen là món ngon Phúc Thọ hấp dẫn thực khách bởi hương vị truyền thống. Xôi được nấu bằng loại nếp đặc trưng của Phú Thọ, mọc trên đất pha cát và được nuôi dưỡng bằng nguồn nước từ các khe suối trên núi.

Chính vì vậy cơm gà nướng luôn mềm, dẻo và thơm ngon đến bất ngờ.

vết sẹo

Cá Anh Vũ là loại cá đặc sản hay còn gọi là “cá tiến vua”, một loại cá đặc sản cực kỳ quý hiếm, có mùi thơm dịu nhẹ, vị ngọt tự nhiên, thịt đậm đà. Loài cá này thường được tìm thấy ở nơi hợp lưu của các sông băng ở Bắc Cực, nhưng số lượng ít nên bán được giá cao.

Cơm nắm lá cọ

Một trong những nét đặc trưng bản địa của người dân Fushou luôn làm “mê hoặc” du khách gần xa chính là món cơm nắm lạ miệng. Những hạt gạo dẻo thơm hương quê kết hợp với mùi thơm nhẹ nhàng của các loại lá, đặc biệt là lá thốt nốt bao quanh bên ngoài, rất giản dị, mộc mạc nhưng lại có sức hấp dẫn kỳ lạ với bất kỳ ai. bất cứ ai. Lần đầu tiên nhìn thấy nó.

Những nắm cơm lá thốt nốt chấm với muối vừng rất ngon, bởi bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị đặc trưng của lá thốt nốt.

Mì Nhà Đỏ

Đặc sản Fushou là gì? Nếu muốn mua đặc sản về làm quà cho người thân, bạn bè, bạn có thể mua bún ốc đỏ. Nơi đây nổi tiếng với những làng nghề làm bún, phở, phở… và vô cùng phong phú về nguyên liệu gạo sạch theo công thức sản xuất gia truyền. Sợi bún trắng, mềm, dai từ lâu đã trở thành đặc sản rất đặc trưng mà ai đến Phú Thọ cũng phải mua về.

con tằm

Lai Phú Thọ sẽ không còn là dĩ vãng nếu không có món bánh tằm nâu, một món ăn đặc sản chỉ có ở vùng đất nổi tiếng xứ dừa xanh ngút ngàn. Những khu rừng này không chỉ cung cấp cho người dân địa phương đặc sản là cây thốt nốt mà còn sản sinh ra những giống tằm nâu béo tốt.

Dù không phải ai cũng dám thử món ăn này lần đầu nhưng nếu đủ “can đảm” để trải nghiệm, chắc chắn bạn sẽ phải choáng ngợp trước sự tinh tế trong hương vị của món ăn miền Trung này.

rau sắn

Bạn đã ăn nhiều củ sắn, nhưng rau sắn chắc là không. Người dân Phú Thọ thu hoạch rau sắn cùng với củ sắn đem về nhà chế biến thành những món ăn rất đặc sắc. Rau sắn có vị chua tự nhiên, có thể dùng làm dưa chua, nấu canh hoặc nước dashi.

Đoàn Hồng Hữu

Nhắc đến Phú Thọ, nhiều người nghĩ ngay đến bưởi Đoan Hùng. Giống bưởi đặc sản này đã trở thành thương hiệu nổi tiếng khắp cả nước và được nhiều người ưa chuộng, mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

Những tép bưởi đỏ to lúc nào cũng mềm, trắng, ngọt và đặc biệt rất thơm. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được múi bưởi mọng nước “tan chảy” trong ruột, rất thú vị.

Giờ thì bạn đã biết đặc sản của Phú Thọ là gì rồi đấy! Hy vọng với những đặc điểm trên đủ để bạn khám phá và trải nghiệm trong thời gian lưu trú, ngoài ra bạn cũng có thể mua về làm quà cho người thân trong gia đình.

Tham khảo: Đặc sản Huế từ vùng đất mê hoặc văn hóa ẩm thực cao

kết thúc

Bạn thấy đấy, đặc sản Phú Thọ luôn là những món ăn giản dị, dân dã và mang đậm văn hóa ẩm thực địa phương nên nếu có dịp ghé thăm vùng đất tổ này, bạn sẽ không bao giờ hối tiếc với trải nghiệm này. Kinh nghiệm của tôi ở đâu?

Bạn thấy bài viết Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Phú Thọ: Những món ngon, thứ quà từ vùng “quê cha đất tổ” của website vietabinhdinh.edu.vn