Đặc sản Ninh Thuận – Những món ăn đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Ninh Thuận – Những món ăn đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Đến với Ninh Thuận, vùng đất của nắng và gió, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng vẻ đẹp hoang sơ của những bãi biển nổi tiếng như Ninh Chữ, vịnh Vĩnh Hy, Cà Ná hay tháp Chăm Pa cổ kính, huyền bí hay cồn cát. thơ mộng, và đặc biệt hơn, Ninh Thuận nổi tiếng với những món ăn ngon, vô cùng độc đáo, để lại bao thương nhớ cho du khách mỗi lần ghé thăm nơi đây.

1. Cơm gà

Khắp nơi trên đất nước Việt Nam, bạn có thể dễ dàng bắt gặp món cơm gà. Thịt gà được chặt miếng vừa ăn nhưng không băm nhỏ và đặt lên trên cơm.

Vùng đất Phan Rang là vùng đất nắng gió, khí hậu khắc nghiệt nhưng gà ta rất khỏe, thịt dai, ngọt và thơm vô cùng. Gà dùng để nấu món cơm gà này thường là gà đã đẻ trứng một lần. Bởi theo nhiều đầu bếp có kinh nghiệm, gà đẻ trứng một lần sẽ có thịt mềm hơn gà đẻ hai lần.

Có một loại nước chấm đặc biệt khiến món cơm gà trở nên độc đáo: nước mắm pha tỏi, ớt hoặc muối ớt. Một điều quan trọng nữa là món này sẽ có rau mùi để cơm gà thơm hơn.

2. Mực

Mực một nắng sẽ rất ngon, mềm và ngọt nhờ nắng, gió và muối tạo nên từ vùng đất Ninh Thuận. Mực có nhiều cách chế biến khác nhau, nhưng mực phải tươi từ biển và chỉ phơi qua 1 lần nắng. Quá trình này đòi hỏi sự khéo léo và kiến ​​thức để con mực khô bên ngoài nhưng vẫn tươi bên trong.

Có nhiều loại mực: mực lá, mực lá… Chỉ có mực lá là phù hợp với nghề. Khi nướng mực, bạn phải chỉnh lửa không quá cao và cũng phải dùng than hoa mới có thể nướng được. Mực sẽ chuyển từ màu trắng sang màu vàng cũng rất ngon. Với nhiệt độ phù hợp, con mực sẽ chín cả bên trong lẫn bên ngoài. Bạn sẽ không cần bất kỳ loại nước sốt nào khác ngoài tương ớt cay. Khi ăn mực sẽ cảm nhận được vị ngọt của mực kết hợp với vị cay nồng của ớt.

3. Gỏi ốc

Ốc là món khoái khẩu của dân nhậu và dân ăn vặt. Có nhiều cách chế biến ốc nhưng đơn giản nhất là luộc hoặc nướng. Một món phức tạp hơn là gỏi ốc. Sau khi rửa sạch ốc, bạn cần luộc chín. Dùng đũa đảo đều để ốc chín đều. Nguyên liệu để làm món gỏi này là thịt ba chỉ, dưa leo xắt mỏng, hành ngò, đậu phộng giã nhỏ, hành phi. Món ốc cũng cần nước cốt chanh pha với đường và chút nước mắm để nước chấm có vị chua ngọt đậm đà. Sau đó rưới nước sốt lên ốc, thịt ba chỉ, dưa leo và hành ngò.

Nước trộn gỏi được pha từ nước mắm pha thêm chút tỏi, chanh và ớt để tăng hương vị. Ở đây, bạn cũng có thể thêm một ít tôm và bánh phồng vừng để ăn kèm với gỏi.

4. Dê và cừu

Ngoài hải sản, Ninh Thuận còn nổi tiếng với những đàn cừu, đàn dê chế biến được rất nhiều món ăn ngon. Dê, cừu Ninh Thuận được nuôi thả tự nhiên, gần giống với dê núi nên thịt săn chắc, thơm ngon, nhiều thịt và béo.

Có nhiều món dê, cừu nổi tiếng ở Ninh Thuận như cừu nướng hay dê 7 món, lẩu dê. Thịt dê nếu được chế biến với các loại thảo mộc và gia vị thì cực kỳ tốt cho sức khỏe của cả nam và nữ, kể cả người lớn tuổi. Các món như thịt cừu hầm rau thơm hoặc đu đủ.

5. Nho

Đến Ninh Thuận, đâu đâu cũng thấy nho. Nhờ nắng, gió và bàn tay khéo léo của thời tiết, con người Ninh Thuận mà nho ở đây rất ngọt và mọng nước. Nho Ninh Thuận còn được dùng để nấu rượu. Rượu nho là món ăn độc đáo của Ninh Thuận. Đến Ninh Thuận, đừng quên mang về ít hải sản khô, vài trái nho tươi ngọt lịm, chai rượu và vài hũ nước mắm nhé. Tất cả, với một chút yêu Ninh Thuận, sẽ khiến bạn nhớ mãi hương vị tuyệt vời của vùng đất Ninh Thuận thần tiên này.

6. Bánh tôm

Bánh tôm được làm từ bột gạo trộn với một ít bột nếp và nướng trên một chiếc khuôn rất nhỏ được thiết kế riêng. Người đầu bếp có kinh nghiệm sẽ biết cách lấy bánh ra khỏi khuôn còn nguyên vẹn và bánh phải mềm, vỏ vàng mà không cháy. Dùng khuôn đất sét để nướng nên bánh không tốn nhiều dầu.

Nước chấm ăn kèm bánh rất đa dạng từ nước mắm đậu phộng, nước mắm dấm hay nước luộc cá. Mắm dấm được làm từ dấm, một ít me để chua và bớt mặn. Sau khi lấy bánh ra khỏi khuôn, chấm với hành lá, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, béo của trứng, giòn của vỏ bánh, cay cay của tương ớt và chua chua của xoài sống sẽ làm hài lòng bao tử của bạn. làm tổn thương. đói hơn.

7. Bánh canh chả cá

Bánh Canh được làm từ những nguyên liệu sẵn có như gạo và cá được đánh bắt trực tiếp từ vùng biển Ninh Thuận đầy nắng gió, Bánh Canh Chả Cá là món ăn mà bất cứ thực khách nào cũng phải ghé qua ăn và thưởng thức. ăn này. Thật tuyệt khi trong tiết trời se lạnh, bát bánh canh được nấu nóng hổi, ​​nghi ngút khói, thơm ngon với màu vàng ươm của những lát chả cá, chả cá và lá hành thái nhỏ. Sợi mì có độ dai vừa phải, đậm đà vị lá và nước dùng ngọt từ miệng đến cuống họng khiến hương vị món ăn càng thêm tuyệt vời.

8. Chả giò

Nem chua Phan Rang, tỉnh Ninh Thuận được sử dụng với nhiều mục đích khác nhau, được xem là món ăn dành cho cánh mày râu để nhậu lai rai cùng bạn bè, người thân hoặc dùng để làm món nem chua. nướng cho những đứa trẻ trong nhà. Để làm được món nem ngon, người Ninh Thuận phải tất bật từ sáng sớm, mua những miếng thịt tươi, thơm vừa mới ra lò để được tận mắt nhìn thấy những miếng nem đỏ au bắt mắt.

Cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi bài viết Đặc sản Ninh Thuận – Đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất và đừng quên để lại bình luận bên dưới để đóng góp ý kiến ​​cho bài viết nhé.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Ninh Thuận – Những món ăn đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Ninh Thuận – Những món ăn đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Ninh Thuận – Những món ăn đặc sản Ninh Thuận làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp