Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua”

Bạn đang xem: Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” tại vietabinhdinh.edu.vn

Bạn có biết bất kỳ sản phẩm đặc biệt nào ở Xing’an không? Đặc sản Hùng An rất đa dạng và phong phú. Nơi đây nổi tiếng không chỉ bởi những di tích văn hóa, lịch sử lâu đời mà còn bởi những nét đặc sắc, từ sự mộc mạc, hoang sơ của vùng đất cho đến những món đồ tinh xảo ngày xưa dành cho “Vua Tôn”.

Không phải ngẫu nhiên mà người ta gọi Xing’an là “Giai đoạn I Erxian Street”. Hãy cùng khám phá văn hóa và ẩm thực của vùng đất lịch sử này.

Tìm hiểu thêm: Khám Phá Đặc Sản Hải Sản

Các đặc điểm của Xing’an là gì?

Hùng An có đặc sản gì, đây là câu hỏi mà nhiều người sẽ đặt ra khi đặt chân đến vùng đất này. Tùy vào mục đích của mỗi người, bạn có thể đến nếm thử hoặc mua nhiều đặc sản, món ngon lạ ở đây về làm quà.

Dưới đây là 12 đặc sản chính của Hưng An được nhiều người biết đến.

tongben

Khi nhắc đến Xingyan, người ta nghĩ ngay đến Ban Jiang. Nếu như trước đây, tương là một sản vật thơm ngon thường được dùng để tiến vua thì ngày nay loại đặc sản này đã rất phổ biến trong đời sống của người dân không chỉ ở Hưng An mà còn ở khắp các tỉnh phía Bắc.

Loại nước chấm tuyệt vời này luôn có một hương vị khó tả khiến người ta “mê mẩn”. Tương hột không chỉ được dùng làm nước chấm mà còn được dùng làm nước chấm hay để ninh cá, thịt.

thẻ lồng

Nhãn lồng Hưng An là loại trái cây nổi tiếng cả nước và là niềm tự hào, kiêu hãnh của người dân Hưng An.

Khoảng tháng 7-8, nhãn trưởng thành được thu hoạch hàng tháng. Quả nhãn to tròn, vỏ màu vàng nâu, cùi trắng, cùi dày, ngọt dễ chảy nước, hạt nhỏ, màu đen.

Chỉ cần bóc cùi nhãn và cho vào miệng, bạn sẽ bị “say” bởi hương vị thơm ngon, giòn và vô cùng đặc biệt của nó.

Xem Thêm: Khám phá đặc sản Hà Nam đậm tình quê hương

cơm lươn

Đến Phố Hiến mà không thử một bát miến lươn thì khi về sẽ tiếc hùi hụi. Món ăn đặc biệt này không chỉ cho thực khách cảm nhận cận cảnh vị ngọt đậm đà của nước dùng mà còn được thể hiện trước mắt bằng một bức tranh nghệ thuật vô cùng sống động.

Xing’an Wentang lươn, miến, lươn, trứng, mỡ hành, chả giò, rau răm… đều đủ màu sắc bắt mắt. Thuốc bồi bổ sức khỏe.

Ba chỉ heo xi đường

Nếu bạn còn đang thắc mắc Hưng Yên có đặc sản gì thì hãy đọc bài viết về xôi phở tại đây. Xúc xích này khác với các loại giò khác bởi độ giòn rất đặc biệt và lạ miệng.

Chính vì thế Phở Xôi là món nhâm nhi trên bàn tiệc và là món nhậu khoái khẩu của cánh đàn ông.

Trà Sen Long Nhãn

Trà sen long nhãn Hùng An và long nhãn đặc sản bổ trợ cho nhau, là sự kết tinh hoàn hảo của bột ngọt Thiên Địa. Sự kết hợp giữa vị ngọt đặc trưng của long nhãn và vị bùi đặc trưng của hạt sen tạo nên một món chè hấp dẫn hơn bất kỳ loại chè nào.

tay gà

Chắc hẳn bạn đã từng nghe và ăn nhiều, nhưng bánh ướt lòng gà thì có thể chưa! Một món ăn làm từ thịt gà luôn là cái tên của ẩm thực Hùng An. Suối Jitiao ở đây mang đậm hương vị địa phương và sự chân chất của người dân nơi đây.

Một ngụm gà giòn thơm ngon, kết hợp với một chút rượu vang đỏ cay, sẽ để lại cho bất kỳ thực khách nào một khoảnh khắc khó quên trong đời.

Gà Đông Tảo

Đến với Hinh An, bạn sẽ bắt gặp những chú gà Đông Tảo cực hiếm, thân hình mập mạp với đôi chân “voi” dày cộp. Giống gà Đông Tảo thuần chủng hiện chỉ có ở huyện Khai Yai, tỉnh Hưng Yên, còn giống gà nuôi ở nhiều nơi khác thường là gà lai.

Nuôi gà Dongtao rất khó, người chủ cần vận dụng khả năng hay thay đổi của mình để chăm sóc chúng. Nhưng chính vì thế gà Đông Tảo rất thơm ngon, có hương vị đặc trưng mà các giống gà khác không có được.

Xem Thêm: Làm Gì Với Chân Gà Đông Lạnh Cho Ngày Rảnh

Không nổi tiếng như bánh cuốn Thanh Trì – Hà Nội, cũng không ồn ào như đặc sản bánh cuốn trứng Cao Bằng nhưng một khi đã ăn Hưng An Phú Thị thì bạn sẽ nhớ mãi không muốn ăn lại bởi hương vị độc đáo khó quên.

Bánh cuốn Phú Thị mềm, thơm, bên trong có thịt bằm và hành khô, ăn kèm bát nước chấm thịt bằm rất hấp dẫn và đậm đà. Nếu đến Hưng An, bạn nhớ thưởng thức ngay món ăn nóng hổi này nhé.

Bánh gạo Sayura

Các đặc điểm của Xing’an là gì? Hulucun Cake là một cái tên đáng được nhắc đến. Sự nổi tiếng của món bánh dân dã này từ lâu đã được so sánh với tương bần. Bánh được làm bằng gạo nếp cái hoa vàng, dẻo và rất thơm. Nếu là bánh mặn thì nhân là thịt nạc, nếu là bánh ngọt thì nhân là đậu xanh với đường.

người hành hương

Bao đời nay, người dân Hưng An luôn tự hào về đặc sản cá mòi. Du khách gần xa dù đi đâu, làm gì nhớ về Hùng An vào khoảng tháng 2, tháng 3 âm lịch để nếm thử món đặc sản thơm ngon này.

Ếch kho Phượng Tường

Ếch Phượng Tường – Hưng Yên được người dân nơi đây so sánh với “gà phương Đông”. Thịt ếch có thể dùng để chế biến hai món ăn ngon là ếch kho tộ và ếch nấu chao. Nhưng thực ra, chỉ có món ếch kho tộ ngon mới làm nên tên tuổi của đặc sản Hùng An.

Nhắc đến món ăn đặc sản này, “Đi đâu nhớ vợ thương con/ Về lại thèm ếch kho Phượng Đường” là câu ca dao quen thuộc của người dân Hùng An.

Súp cá chẽm

Ngoài những đặc điểm trên, bánh canh cá vược Hùng An còn rất nổi tiếng. Món ăn mang đậm “hương vị đồng nội” này luôn hấp dẫn thực khách bởi hương vị vô cùng đậm đà.

Đến Hưng An, trên đường từ Kim Động về thành phố, đâu đâu cũng có thể ăn một tô bánh canh cá vược, bởi các hàng quán bán món ăn này dường như ngày càng thưa thớt, nhưng quán nào cũng ngon và đông khách. , đặc biệt là Buổi sáng.

Giờ thì bạn đã biết Hùng An có đặc sản gì rồi nhé! Nếu đến với xứ sở thần tiên này, bạn nhớ để ý những món ăn nổi tiếng nơi đây.

Xem thêm: Đặc sản Tây Bắc mua làm quà

kết thúc

Cũng như những vùng đất khác của Việt Nam, Hưng Yên có nhiều đặc sản, sản vật quý mà đi đâu ai cũng nhớ. Các món ăn đặc biệt của Xing’an, từ các món ăn địa phương phổ biến đến các sản phẩm tinh xảo của Vua Jin trước đây, đều rất đặc biệt và đáng để nếm thử.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Hưng Yên từ những thức dân dã cho đến công phu “tiến vua” của website vietabinhdinh.edu.vn