Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Hội An có phố cổ Hội An với những di sản kiến ​​trúc có niên đại hàng trăm năm, khi đặt chân đến Hội An, du khách không chỉ bị hấp dẫn bởi cảnh sắc, nét đẹp truyền thống của phố cổ mà còn bởi vẻ đẹp của phố cổ. ấn tượng. với đặc sản Hội An. Hãy cùng tìm hiểu những đặc sản Hội An làm quà ngon nhất trong bài viết dưới đây.

Dưới đây là một số gợi ý về đặc sản Hội An, đặc sản Hội An làm quà ngon nhất nếu có dịp đến Hội An bạn nhớ thưởng thức nhé.

bánh vạc

Bánh quai vạc là món ăn phổ biến ở Hội An, hai loại bánh có nguyên liệu và cách làm gần như giống nhau và thường được ăn chung trong một đĩa bánh và dùng chung một loại nước chấm đặc biệt.

Nguyên liệu chính để chế biến hai loại bánh này là gạo mới, trắng, nguyên hạt, dẻo thơm. Nhân bánh bao được làm từ thịt lợn, nấm mèo, hành lá xắt mỏng và gia vị bí truyền, nhân bánh quai vạc được làm từ tôm giã nhỏ trộn với một ít tiêu, tỏi, hành, sả và gia vị bí truyền. . Vì vậy, bánh quai vạc là đặc sản chỉ có thể ăn ở Hội An.

bánh tráng Hội An

Bánh bèo Hội An là đặc sản của Hội An, bánh trắng, mềm, xốp được hấp từ bột gạo. Nước bột gạo sánh mịn được cho vào từng đĩa nhỏ rồi đặt vào xửng hấp, nhân bánh làm từ tôm băm nhuyễn xào với một ít nước bột gạo. Đĩa bánh hấp trắng tinh, mềm mại, có hình tròn xoáy ở giữa, ở giữa có tôm và thịt rán.

Bánh bèo Hội An được ăn theo một cách rất đặc biệt, người ta không dùng đũa hay nĩa để ăn bánh mà dùng một thanh tre nhỏ có hình lưỡi kiếm gọi là dao tre để ăn bánh khiến thực khách vô cùng thích thú. động vật. tò mò hơn và muốn thưởng thức nhiều hơn.

Bánh Bàng – hến xào

Bánh đập – hến xào là món bánh mà người dân Quảng Nam nào cũng biết, đồng thời cũng được xem là món ăn đặc sản, hấp dẫn của Hội An. Bánh đập hay còn gọi là bánh nón, là sự kết hợp của hai loại bánh tráng nướng và bánh tráng ướt với một số nguyên liệu khác để tạo hương vị. Bánh mì hến chiên là món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn mà bạn không nên bỏ qua khi đến Hội An.

Bánh đậu xanh Hội An

Nhắc đến bánh đậu xanh thì ai cũng biết bởi đây là món ăn quen thuộc của người dân Việt Nam trên mọi miền đất nước. Nhưng mỗi vùng sẽ có hương vị riêng và bánh đậu xanh Hội An cũng có nét đặc trưng riêng. Bánh đậu xanh Hội An đặc biệt ở chỗ, khi nén thành hình sẽ không hấp như thông thường mà phải đem nướng. Sẽ thật tuyệt nếu bạn nhâm nhi tách trà với bánh đậu xanh Hội An. Bạn có thể mua bánh đậu xanh Hội An về làm quà cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức.

bánh ít lá gai

Bánh ít lá gai là món ăn đặc sản của Hội An, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc mua về làm quà rất ngon cho gia đình. Bánh được làm từ bột gạo đen nguyên chất, có mùi thơm đặc trưng của lá gai, nhân là đậu xanh xay nhuyễn và xào chín để tạo vị ngọt cho bánh, bánh được gói trong lá và hấp cách thủy. Nếu có dịp đặt chân đến Hội An, bạn hãy thử thưởng thức món bánh ít lá gai Hội An xem có gì khác biệt và đặc biệt nhé.

bánh mì Hội An

Bánh mì là món ăn có mặt trên khắp các vùng miền của Việt Nam, nhưng món bánh mì được cả du khách trong và ngoài nước yêu thích chính là đặc sản bánh mì Hội An. Bánh mì Phượng Hội An có nhân đầy đủ với nhiều hương vị ăn kèm với rau sống tạo nên hương vị hấp dẫn cho du khách.

Bánh tét Quảng Nam

Bánh Tổ là một trong những món ăn ngày Tết của người Quảng Nam, là món ăn chân chất, mộc mạc nhưng thân thương của người Quảng Nam, gắn liền với cuộc sống của người dân nơi đây. Bánh Tổ là một trong những đặc sản Hội An được rất nhiều du khách thập phương yêu thích và mang về làm quà. Bánh trông không quá bắt mắt như những loại đặc sản khác nhưng hương vị khi nếm vào lại vừa mềm vừa ngọt đến khó quên.

cao lầu Hội An

Cao Lầu là một trong những món ăn đặc sản nổi tiếng nhất ở Hội An, để có thể làm ra sợi bún cho món ăn này, người làm Cao Lầu phải trải qua một quá trình rất công phu. Đầu tiên, bạn cần chọn loại gạo ngon, sau đó ngâm gạo trong nước để sợi Cao Lầu dày, giòn nhưng vẫn thơm. Do gạo được ngâm nước nên sợi Cao Lầu khi đó cũng có màu tro đặc trưng. Cao Lầu được ăn với lòng heo, lòng heo chiên giòn, rau sống Trà Quế và nước chấm đặc biệt dành riêng cho món ăn này giúp tăng hương vị và giảm cảm giác buồn nôn.

Cơm gà Hội An

Cơm gà cũng là món ăn đặc sản Hội An rất nổi tiếng và làm nên thương hiệu ẩm thực phố cổ. Cơm gà Hội An cũng đã được phổ biến rộng rãi ra nhiều tỉnh thành trong cả nước nhưng không gì có thể thay thế hương vị hoàn hảo của cơm gà Hội An.

Để làm nên một món cơm gà Hội An ngon cần sự công phu và tỉ mỉ từ khâu chọn nguyên liệu đến cách chế biến. Gạo để nấu cơm gà là loại gạo ngon, thơm, dẻo, được nêm gia vị vừa đủ rồi nấu bằng nước luộc gà và lá dứa trong lò đốt bằng củi. Gà được sử dụng là loại gà ta còn tơ, thịt mềm nhưng không bở, chắc mà không dai, da mỏng và thơm. Sau khi luộc chín, gà được xé nhỏ bóp cùng hành tây, hành phi, muối tiêu và rau răm. Cuối cùng, cho cơm ra đĩa, cho thịt gà xé lên trên, ăn kèm với hành phi, đu đủ chua, rau thơm Trà Quế, nước tương và tương ớt.

Mì Quảng

Mì Quảng cũng là một món ăn đặc sản của Hội An nổi tiếng khắp cả nước, nếu có dịp đặt chân đến Hội An, bạn sẽ được thưởng thức món mì Quảng với sắc thái và hương vị đặc trưng. Nước dùng (hay còn gọi là nước dùng) của mì Quảng được làm từ tôm, thịt lớn hoặc đôi khi là thịt gà được ninh nhừ để có vị ngọt. Ngoài ra còn có cà chua và dứa để tạo mùi thơm và vị chua ngọt chỉ có thể tìm thấy ở tô mì Quảng. Để làm bún, người ta ngâm gạo ngon trong nước cho mềm, xay thành bột mịn, trộn với một ít phèn chua để sợi bún giòn, cứng rồi tráng thành sợi bún. Đặc biệt, ăn kèm tô mì Quảng là rau sống, nhưng phải là rau sống của vùng đất Trà Quế thì mới thể hiện hết cái hồn và hương vị của tô mì Quảng đúng điệu.

Chè bắp

Chè bắp là đặc sản ngon của Hội An, có nhiều nơi bán chè bắp nhưng ngon và nổi tiếng nhất vẫn là chè bắp Cẩm Nam. Chè được làm từ ngô non còn sữa, ngô trồng trên những luống phù sa màu mỡ có vị thơm ngọt đặc trưng của phố Hội. Ngoài ngô non, nguyên liệu để nấu chè còn có đường và bột sắn dây.

Ngô sau khi lấy về rửa sạch, đợi ráo nước rồi dùng dao thái thành những miếng mỏng như hạt ngô. Nấu cho ngô sôi thì cho đường vào, đun nhỏ lửa cho đường ngấm mà ngô không bị nhũn vì có sữa ngô nên chè thường nhanh chín. Khi chè vừa chín, cho thêm bột năng để nồi chè dẻo và ngon hơn.

Hi vọng với những đặc sản Hội An mà thuthuatphanmem.vn đã chia sẻ trên đây, bạn sẽ không bỏ lỡ bất kỳ món ăn nào nếu có dịp đặt chân đến mảnh đất Hội An này. Đừng quên mang về nhà những đặc sản Hội An cho gia đình và bạn bè cùng thưởng thức nhé.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Hội An – Những món ăn đặc sản Hội An làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung