Đặc sản Cà Mau – Những món ăn đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Cà Mau – Những món ăn đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Cà Mau là tỉnh ven biển cực Nam của Việt Nam, nơi cuối cùng của Tổ quốc với nhiều điểm du lịch hấp dẫn mà ai cũng muốn một lần đặt chân đến vùng đất mũi Cà Mau. Cà Mau không chỉ có những địa điểm du lịch nổi tiếng như Hòn Đá Bạc, sân chim Cà Mau, chợ nổi Cà Mau, mũi Cà Mau, rừng quốc gia U Minh Hạ,… mà còn có rất nhiều món ăn đặc sản. thơm ngon mà bạn có thể thưởng thức hoặc mang về làm quà nếu có dịp đến Cà Mau.

Dưới đây là gợi ý những đặc sản Cà Mau, đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất, mời các bạn tham khảo.

Ba rạch Rạch Gốc

Ba Khía là một loài cua giống với cua đồng, sống ở vùng bãi bồi nước lợ dưới rừng ngập mặn dày đặc và làm mắm. Ba khía ngon nhất vẫn là ba khía ở Rạch Gốc – Cà Mau, cùng với sự khéo léo và cách chế biến đặc biệt của người dân, ba khía Rạch Gốc đã trở thành món ăn đặc sản nổi tiếng của Cà Mau.

Ba ba sau khi bắt về rửa sạch bùn đất rồi cho vào vại nước muối đậy kín, để khoảng 5-7 ngày là có thể ăn được. Độ ngon của cá phụ thuộc vào độ mặn của nước muối, không quá nhạt hoặc quá mặn. Để muối giữ được màu như khi còn sống, thịt vẫn chắc, mặn và ngon đòi hỏi kinh nghiệm và kỹ thuật của người thợ. Khi ăn, rửa sạch ba kích bằng nước ấm, tách mơ, bẻ ba nửa, đập dập hai càng, cho vào tô rồi thêm tỏi, ớt, chanh, đường trắng vào trộn đều. để hấp thụ nó và ăn nó. .

Ngoài mắm Bà Khiết nổi tiếng, ngày nay, Ba Khía còn được biết đến với những món ăn ngon không kém như: Ba Khía rang muối, luộc sả, rang me, chiên nước mắm.

bồn bồn Cà Mau

Bồn bồn là một loại cỏ mọc hoang, sống ven các đầm phá nước ngọt ở miền Tây và có nhiều ở Cà Mau. Bồn bồn được chế biến thành nhiều món ăn ngon như bồn bồn làm gỏi, bồn bồn xào tôm, bồn bồn kho cá, có khi còn dùng thay rau. Bạn có thể thưởng thức và mua về làm quà cho gia đình.

cá lóc nướng trui

Cá lóc nướng trui Cà Mau là món ăn dân dã nhưng đã trở thành đặc sản của Cà Mau, nếu có dịp đến Cà Mau bạn đừng quên thưởng thức món cá lóc nướng trui để cảm nhận hương vị thơm ngon. phong phú và rất hấp dẫn của nó. Khác với cá lóc nướng trui ở các vùng miền khác, cá lóc nướng trui Cà Mau thường ăn kèm với nhiều loại rau ăn kèm như xà lách, dưa leo, rau thơm, khế, chuối chát… để món ăn thêm đậm đà hương vị. . Cá lóc nướng trui Cà Mau ấn tượng và độc đáo hơn.

Cua đá rang muối

Cua đá rang muối là món ăn thơm ngon, hấp dẫn được xem là một trong những đặc sản có giá trị ở Cà Mau. Cua đá sống tự nhiên không thể nuôi được người dân phải đánh bắt thủ công, cua đá nhỏ và xấu xí, màu tím sẫm như cua đồng nhưng cua đá to và cứng hơn nên thịt cua sẽ rất chắc và thơm ngon. Cua đá rang muối có vị mằn mặn bên ngoài, vị ngọt dai của thịt cua đá bên trong làm say lòng người dùng. Nhưng một khi đã thử món ngon bậc nhất này, bạn sẽ nhớ mãi hương vị biển cả bao la của quê hương Cà Mau.

Chả mực Đất Mũi

Một đặc sản Cà Mau mà bạn không thể bỏ qua khi đến Cà Mau đó là chả mực. Mắm Mực Mũi Đất thu hút thực khách ngay từ cái nhìn đầu tiên, những miếng mực nóng hổi, ​​có màu vàng tươi và mùi thơm đặc trưng của mực.

Thưởng thức món ngon này phải có nước mắm ngon, ít rau sống và vài lát bánh tráng, ăn kèm với bánh tráng. Mọi thứ hòa quyện nhẹ nhàng mà hương thì chẳng nơi nào có được. Ngoài chiên, chả mực nướng cũng rất thú vị.

hải sản khô

Cà Mau vốn dĩ là vùng đất được thiên nhiên ưu đãi nên sản vật, đặc biệt là tôm, cá rất phong phú và đầy đặn với hương vị rất đặc trưng… Đặc sản khô biển Cà Mau như tôm khô. Được làm từ tôm đất Cà Mau, khô cá lóc U Minh, khô mực sông Đốc Cà Mau, khô tôm tích, khô cá lóc, khô cá kèo… Cà Mau là loại hải sản khô ngon chất lượng. thủy sản khô phục vụ người dân trong nước và xuất khẩu ra thị trường nước ngoài. Bạn có thể mua hải sản khô ở Cà Mau nếu có dịp đến với vùng đất Cà Mau này.

Lẩu mắm U Minh

Lẩu mắm U Minh là món ăn đặc sản Cà Mau nổi tiếng, nguyên liệu để làm nên nồi mắm U Minh rất đa dạng từ mắm cá lóc, lươn, lươn đến tôm, bông súng, với công thức cầu kỳ. đến từng loại gia vị. . Bạn sẽ cảm nhận được dư vị đậm đà, hấp dẫn không lẫn với bất kỳ món lẩu mắm nào khác ở vùng đất mũi Cà Mau.

Mật ong rừng U Minh

Một đặc sản Cà Mau cực quý hiếm và bổ dưỡng khác mà bạn có thể mua về làm quà là mật ong rừng U Minh. Mật ong rừng U Minh là những giọt mật được chắt lọc cẩn thận, hoàn toàn được lấy vào mùa hoa tràm nở để cho chất lượng mật tốt nhất.

Mật ong không pha, để lâu không đổi màu, không biến chất. Mật ong có mùi hoa tràm đặc trưng, ​​mùi thơm dịu nhẹ nhưng lại có nhiều công dụng trong y học và chăm sóc sức khỏe. Mật ong được thu hoạch bằng phương pháp thủ công nên giữ được hương thơm, vị ngọt tự nhiên và hoàn toàn nguyên chất, được đa số người tiêu dùng trong và ngoài nước tin dùng, ưa chuộng.

tôm khô Cà Mau

Tôm khô (khô tôm, khô bề bề) Cà Mau là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Mũi. Để làm khô tôm tích, người ta bóc vỏ, rửa sạch, tẩm ướp gia vị, ép thành từng miếng tròn rồi đem phơi khô. Cũng giống như khô cá kèo, để khô ngon, ngọt và giữ được hương vị đặc trưng thì cần phải phơi nắng thật kỹ. Tôm tít khô có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon đơn giản như luộc, chiên hay nướng. Tôm tít khô không chỉ ngọt mà còn dai, dậy mùi mặn mòi của hải sản biển, bạn có thể mua về làm quà cho người thân và gia đình.

Thịt ba rọi nướng muối ớt

Nghêu có hình dạng giống nghêu và nghêu nhưng kích thước lớn gần gấp đôi hai loại này, vỏ có màu rêu hoặc xanh đậm. Thịt ba chỉ nướng muối ớt Cà Mau là món ăn ngon đặc sản có hương vị rất đặc biệt và khá hiếm. Để chế biến món ăn này, người ta chọn ghẹ, rửa sạch, lau khô rồi xếp vào đĩa. Chuẩn bị gia vị gồm muối, tiêu, chanh, bột ngọt, rau ăn kèm. Bếp than cháy đều, đặt lên bàn, đặt vỉ nướng lên trên. Đặt vỏ quả lên vỉ, có thể nhiều quả cùng một lúc. Há miệng là vừa chín tới, ăn rất ngọt. Tránh để quá lâu sẽ bị chín, khô, dai và nhạt. Nếu có dịp, bạn đừng bỏ lỡ thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé.

Trên đây thuthuatphanmem.vn đã giới thiệu đến các bạn Đặc sản Cà Mau, đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất. Hi vọng nếu có dịp ghé thăm Cà Mau bạn sẽ không bỏ qua những món ăn đặc sản Cà Mau mà bài viết đã giới thiệu trên đây.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Cà Mau – Những món ăn đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Cà Mau – Những món ăn đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Cà Mau – Những món ăn đặc sản Cà Mau làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung