Đặc sản Bến Tre – Những món ăn đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản Bến Tre – Những món ăn đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Bến Tre là một vùng quê nổi tiếng có cảnh đẹp sông nước, đặc biệt Bến Tre còn có biệt danh là “Xứ Dừa”. Nhiều đặc sản Bến Tre được người dân sáng tạo với nguyên liệu chính từ trái dừa nổi tiếng cả nước. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về những đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất thì hãy tham khảo bài viết dưới đây.

Dưới đây là gợi ý những đặc sản Bến Tre, đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất, mời các bạn cùng theo dõi.

Bánh phồng Sơn Đốc

Bánh phồng Sơn Đốc là đặc sản nổi tiếng của Bến Tre, với hương vị thơm ngon, mọng nước, giòn tan, bánh phồng đã trở thành món quà quen thuộc của nhiều du khách. Bánh phồng Sơn Đốc được làm bởi làng nghề bánh phồng Sơn Đốc, thuộc ấp Sơn Đốc, xã Hưng Nhượng, huyện Giồng Trôm, tỉnh Bến Tre.

Nguyên liệu để làm bánh phồng Sơn Đốc là nếp và dừa, nếp dùng để làm bánh ngon nhất thiết phải là nếp đặc trưng của Bến Tre (nếp sáp, gạo có hương vị tự nhiên, thơm và dẻo). dưa dùng để lấy nước cốt làm bánh chỉ chọn loại dừa nạo sấy mới. Quy trình làm bánh phồng cũng khá công phu và tỉ mỉ. Nếu có dịp đến Bến Tre, bạn đừng quên mua bánh phồng Sơn Đốc về làm quà.

Súp bột xắt nhỏ

Bánh canh bột lọc cũng được làm từ bột gạo, nhào theo công thức riêng, đây là món ăn đặc sản của Bến Tre. Nếu có dịp, bạn đừng bỏ lỡ món ăn đặc biệt này nhé. Bột gạo được nhào thành khối rồi dùng dao cắt thành sợi nên được gọi là bánh canh bột lọc.

Bánh canh bột lọc thường là bánh canh vịt với nước mắm gừng, có nơi cho tôm non hoặc tôm khô. Thứ nước dùng màu trắng đục do bột gạo tạo nên có vai trò quan trọng làm nên hương vị của bánh khó lẫn với các loại bánh khác.

Bánh tráng Mỹ Long

Bánh tráng Mỹ Long Bến Tre là đặc sản, niềm tự hào của người dân xứ dừa, bánh tráng Mỹ Long nổi tiếng vừa béo vừa xốp, được đặt trên lò than hoa tỏa mùi thơm phức. Có 3 loại bánh tráng dừa, đó là: bánh đặc biệt với sữa, trứng, dừa; bánh dừa không sữa; bánh có sữa không có dừa …

Nguyên liệu làm bánh tráng gồm gạo (gạo từ loại gạo đặc sản của Trà Vinh), đường, mè, dừa (nguyên liệu chính làm nên thành công của bánh tráng Mỹ Long), dừa được trồng trên đất Mỹ Long. Thịt dừa rất ngọt, đặc, béo hơn dừa ở các vùng khác. Bạn có thể thưởng thức bánh tráng Mỹ Long bằng cách nướng trên than hoa, khi nướng cần nhanh tay vì bánh nhanh chín và vàng đều. Đừng quên thưởng thức hoặc mua về làm quà Bánh tráng Mỹ Long đặc sản của Bến Tre.

Canh chua cá linh bông so đũa

Bến Tre nổi tiếng với món chua cá linh bông so đũa, với nguyên liệu chính là cá linh bông so đũa. Cá linh là loại cá chỉ xuất hiện vào mùa nước rút, vào mùa này thịt cá rất béo và thơm. Phải chọn con cá linh lớn, mổ ngang đáy mang, vắt bỏ mật, bỏ ruột, cá phải tươi thì nấu canh mới ngon. Bông so đũa là loại hoa được người miền Tây dùng làm thực phẩm nên rất ngọt đầu mùa. Canh chua cá linh ngon vì khi hâm lại cá sẽ không ngon.

cơm dừa bến tre

Nhắc đến Bến Tre chắc hẳn ai cũng từng nghe đến đặc sản cơm dừa Bến Tre, đây là đặc sản nổi tiếng nếu có dịp đến Bến Tre bạn nên thưởng thức. Để làm cơm dừa, người ta dùng loại gạo ngon, dừa dùng để nấu cơm phải là dừa xiêm, trái dừa được cắt làm hai phần nhỏ, phần trên dùng làm nắp.

Sau khi rút hết nước trong trái dừa, người nấu cùi dừa sẽ cho cơm vào và đổ lượng nước dừa tươi vừa đủ vào rồi đậy nắp lại, để trái dừa ngon quan trọng nhất là phải đúng loại dừa Nước. và cơm canh. Cơm dừa phải ăn với tôm rang dừa mới đúng điệu, đừng bỏ qua đặc sản cơm dừa khi đến Bến Tre.

hũ dừa bến tre

Nhắc đến Bến Tre, người ta sẽ nghĩ ngay đến hình ảnh những hàng dừa xanh và những món ăn đặc sản được chế biến từ dừa. Củ hũ dừa cũng là một món ăn đặc sản của Bến Tre mà nếu có dịp đến Bến Tre bạn đừng quên thưởng thức món ăn đặc sản này nhé. Củ hủ dừa là phần trên của cây dừa, nằm sâu trong thân cây, bao gồm cả những chồi non chưa mọc ở phía cuống lá, có màu trắng. Tàu hũ dừa được bao bọc bởi những thớ thịt, bên trong là lớp đậu hũ dừa trắng và ngọt nhất.

Tàu hủ dừa có thể ăn sống hoặc chế biến thành nhiều món ăn ngon, độc đáo mang đậm nét Bến Tre như hủ dừa xào lòng gà, gỏi củ hủ dừa, hủ tiếu nước dừa… Tàu hủ dừa Bến Tre có vị chua ngọt, giòn sần sật. . NÓ thật tệ. Khi ăn sẽ thấy vị thanh mát mà ai đã từng thưởng thức cũng sẽ thích mê.

chuối nghiền

Chuối nước dừa là món ăn vặt đặc sản ở Bến Tre, nguyên liệu chính là chuối và dừa. Chuối cần tránh những quả quá chín vì khi nướng lên chuối sẽ bị mềm ăn không ngon, khi ăn nên chấm với nước cốt dừa đặc. Món này bạn có thể làm tại nhà, nhưng độ ngon của nó thì không thể nào sánh được với chả đập Bến Tre.

lòng bàn tay

Đuông dừa cũng là một đặc sản độc đáo ở Bến Tre, đuông dừa được lấy từ cây dừa. Vào mùa sinh sản, đuông thường chọn những cây dừa khỏe mạnh chặt ngọn để đẻ trứng vào, trứng nở thành sâu non sau đó phát triển và ăn củ dừa để tồn tại. Người ta chọn thời điểm thích hợp để chặt dừa và bắt những con đuông béo tròn. Qua bàn tay khéo léo của người dân Bến Tre sẽ làm nên những món ngon mà ai cũng muốn một lần thưởng thức như: đuông nướng dừa, đuông hấp xôi, cháo đuông…

Kẹo Dừa Bến Tre

Một đặc sản khác của Bến Tre đã nổi tiếng từ lâu mà hầu như ai ở Việt Nam cũng đã từng nghe và thưởng thức đó là kẹo dừa Bến Tre. Kẹo dừa được làm từ cơm dừa và đường mạch nha.

Để làm được món kẹo dừa ngon thì việc chọn nguyên liệu phù hợp rất quan trọng. Nếp dùng để nấu mạch nha phải là loại nếp ngon, hạt to, chín đều. Cơm dừa chọn những trái “vàng rám nắng” vừa mới hái. Vì dừa mới bắt đầu khô sẽ có mùi vị đặc trưng, ​​nước cốt có vị ngọt thanh. Đường phèn phải là loại đường mới, có màu vàng tươi. Kẹo dừa có mùi thơm nồng nàn, vị ngọt thanh, nếu có dịp bạn đừng quên thưởng thức kẹo dừa Bến Tre nhé.

Rượu Dừa Bến Tre

Rượu dừa là đặc sản của Bến Tre, bạn có thể thưởng thức hoặc mang về làm quà khi có dịp đến Bến Tre. Dừa được chọn để làm rượu dừa phải già, cùi dày, béo và thơm; Đặc biệt, lớp hạt bên ngoài được làm nhẵn tạo độ bóng đẹp và ấn tượng giống như chai rượu bầu. Nếp cái chọn loại nếp tròn, mẩy, trộn với men cổ.

Sau đó, trên quả dừa sẽ được khoét một lỗ nhỏ phía trên, rồi đổ hỗn hợp nếp, men nở theo một tỷ lệ nhất định vào, đậy kín và ủ quả dừa trong vòng 20 ngày hoặc ít hơn. Rượu khi trưởng thành thường có màu trắng ngà đục, có chấm xác dừa bên trong. Rượu dừa ngon có vị ngọt thanh mát, mùi thơm đặc trưng của những trái dừa quê hương.

Trên đây Trung Tâm Đào Tạo Việt Á đã chia sẻ đến các bạn Đặc sản Bến Tre, đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất. Hy vọng nếu có dịp ghé thăm Bến Tre, bạn sẽ không quên thưởng thức những đặc sản Bến Tre thơm ngon nhất và mang về làm quà cho người thân, bạn bè.

Bạn thấy bài viết Đặc sản Bến Tre – Những món ăn đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản Bến Tre – Những món ăn đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản Bến Tre – Những món ăn đặc sản Bến Tre làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung