Đặc sản An Giang – Những món ăn đặc sản An Giang làm quà ngon nhất

Bạn đang xem: Đặc sản An Giang – Những món ăn đặc sản An Giang làm quà ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

An Giang là một tỉnh thuộc miền Tây nước ta, sở hữu khung cảnh thanh bình, con người hiền hòa với cảnh quan, sản vật thiên nhiên đa dạng, phong phú. Nếu bạn đang muốn tìm hiểu về những món ăn đặc sản An Giang, đặc sản làm quà ngon nhất để khi đến vùng đất này có thể thưởng thức và mang về làm quà thì hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé. Tham khảo các món ăn đặc sản An Giang dưới đây.

Dưới đây là gợi ý những đặc sản An Giang, đặc sản An Giang làm quà ngon nhất, mời các bạn cùng theo dõi.

bánh bò thốt nốt

Bánh bò thốt nốt với vị bùi bùi, ngon ngọt là món ăn khoái khẩu của người miền Tây và là đặc sản An Giang nổi tiếng.

Bánh thốt nốt có màu vàng tươi bắt mắt, ăn bánh khi còn nóng ta sẽ cảm nhận được vị mềm, xốp và thơm hòa quyện vào nhau. Bánh bò thốt nốt có hai loại là bánh bò khô và bánh bò thốt nốt ăn với nước dừa.

Bánh bò thốt nốt được làm từ đường thốt nốt để tạo vị béo ngọt. Cách làm bánh bò thốt nốt không hề đơn giản mà phải trải qua nhiều công đoạn cầu kỳ. Phải quen tay và biết công thức mới cho món bánh bò thơm ngon, màu sắc bắt mắt.

Bánh phồng Phú Mỹ

Ở Phù Mỹ An Giang có làng nghề làm bánh phồng với nhiều đặc sản nổi tiếng, đặc biệt là bánh phồng Phú Mỹ.

Bánh phồng được làm từ những hạt nếp ngon của vùng đồng bằng quanh năm phù sa, mềm, thơm và trắng ngần khó có loại bánh nào sánh bằng. Chiếc bánh trông khá đơn giản nhưng chứa đựng rất nhiều công sức từ đôi bàn tay khéo léo của người thợ. Bánh phồng Phú Mỹ căng phồng như chiếc quạt, mềm, giòn tan trong miệng với vị ngọt, béo, thơm khiến người ăn cứ muốn dùng đi dùng lại.

>

Bò Cạp Bảy Núi

Chợ Tịnh Biên An Giang là khu chợ biên giới sầm uất chuyên bán các loại côn trùng trong đó có bọ cạp. Bò cạp bảy núi là đặc sản An Giang vô cùng nổi tiếng, ai đã từng đến An Giang thì không thể bỏ qua món ăn độc đáo này. Bọ cạp được bắt về, cho vào nồi ngâm vài ngày rồi mổ bụng, rửa sạch rồi cho vào chảo mỡ hoặc dầu nóng chiên ngập dầu. Khi ăn bọ cạp, bạn nên dùng kèm với rau thơm, cà chua, dưa leo, vài lạng và chấm với muối tiêu chanh. Bạn sẽ không thể nào quên được hương vị béo ngậy, giòn tan của đặc sản bọ cạp chiên giòn An Giang.

bánh xèo rau rừng

Nếu có dịp đến An Giang, bạn không thể không đến Núi Cấm và thưởng thức đặc sản bánh xèo rau rừng. Bạn có thể chọn bánh xèo chay hoặc bánh xèo mặn, bánh xèo mặn nhân tôm rang, thịt ba chỉ, giá sống, măng tươi, bánh xèo chay nhân đậu hũ chiên, giá sống và măng tươi. Đặc biệt, bánh xèo ở đây còn ăn kèm với một đĩa rau rừng, các quán bán bánh xèo lấy rau sạch tự nhiên trên núi Cấm để làm đĩa rau ăn kèm với bánh xèo đậm đà.

Bò bảy món núi Sam

Núi Sam thuộc thành phố Châu Đốc, tỉnh An Giang, nơi có nhiều danh lam thắng cảnh nổi tiếng như Miếu Bà Chúa Xứ, Chùa Tây An, Lăng Thoại Ngọc Hầu… và đặc sản bảy món Núi Sam. Bò bảy món núi Sam gồm bò luộc, bò luộc, cháo bò, bánh mì bò ốp la, bò xào lá giang, bò lúc lắc và bò bít tết.

Nguyên liệu chính để làm nên những món ăn này là thịt bò của vùng Bảy Núi. Các nhà hàng sẽ mua bò nguyên con còn sống và phải là bò cái tơ (hoặc bê, nghé, bò non hoặc bò gần trưởng thành). Thịt bò như vậy sẽ mềm, ngọt và ngon nên dù chế biến theo cách nào thì du khách cũng cảm thấy ngon miệng.

mì cá

Ở An Giang, bún cá Châu Đốc và bún cá Long Xuyên là ngon nhất, người dân ở đây quen gọi bún cá. Mỗi nơi có một hương vị bún cá riêng, bún cá ngon nhất khi nấu với cá lóc để tô bún thêm đặc sắc.

Giá ăn kèm với bún cá rất đa dạng, có thể là rau muống bào, bắp chuối bào, giá sống, rau răm, đọt bông. Vào mùa lũ, khi nước lũ dâng cao khắp sông là mùa bún cá ngon nhất.

hạt khô

Một đặc sản khác của An Giang là khô các loại, bạn có thể mua về làm quà cho người thân. Khô An Giang được nêm nếm vừa miệng và hầu như phù hợp với khẩu vị của mọi người, có thể làm được tất cả các loại từ khô cá lóc, khô cá tra, khô cá ba sa cho đến khô nhái, khô cá sặc. khô rắn, khô ếch, khô bò…

Loại khô được nhiều người ưa thích vì thịt mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Nếu mua các loại khô, bạn có thể nhờ người bán cho vào túi hút chân không để làm quà.

Lẩu mắm Châu Đốc

Lẩu mắm cũng là một đặc sản của Châu Đốc – An Giang, nếu có dịp đến đây bạn đừng quên thưởng thức hương vị thơm ngon của món lẩu mắm Châu Đốc.

Lẩu được nấu bằng cá ba sa, cá kèo, cá bông lau, cá lóc… (ngon nhất là cá kèo và cá basa). Nhiều người cho cả chả cá và thịt ba chỉ vào nồi lẩu. Các loại mắm dùng để nấu lẩu là mắm linh, mắm cá linh… có vị ngọt dịu và mùi thơm rất kích thích. Các loại rau ăn kèm trong lẩu mắm cũng rất đa dạng như bông điên điển, điên điển, rau đắng, bông súng, càng cua… Tất cả các nguyên liệu cùng với bàn tay khéo léo của người nấu sẽ tạo nên nét đặc sắc. của lẩu mắm Châu Đốc này.

Mắm Châu Đốc

Mắm Châu Đốc được xem là đặc sản độc đáo của người dân An Giang và miền Tây Nam Bộ nói chung. Có nguồn nguyên liệu cá nước ngọt dồi dào quanh năm nên mắm Châu Đốc là đặc sản có bốn mùa. Châu Đốc có rất nhiều loại mắm, đủ các loại mắm ngon từ các loại cá nước ngọt như cá lóc, cá bổi, cá linh, cá rô phi… Bạn có thể đến chợ cá Châu Đốc để chọn mua mắm. Châu Đốc làm quà.

Thốt Nốt

Đường thốt nốt là đặc sản của vùng đất An Giang, không chỉ du khách trong nước mà du khách quốc tế cũng rất yêu thích loại đặc sản này. Đường thốt nốt có hương vị rất đặc trưng khác với đường mía thông thường. Có hai dạng đường thốt nốt: đường thốt nốt và đường thốt nốt dạng viên. Bạn có thể mua viên về làm quà, dùng nấu chè hoặc kho cá sẽ tạo nên hương vị rất riêng.

Đường thốt nốt An Giang được chế biến hoàn toàn từ nguyên liệu tự nhiên, thành phần chính là nước ngọt được lấy từ búp của cây thốt nốt nên độ an toàn và chất lượng luôn được đảm bảo.

xôi xiêm

Một đặc sản khác của vùng đất An Giang là nếp xiêm Châu Đốc. Xôi xiêm là món ăn đặc sản được làm từ gạo tẻ, hạt xôi có vị ngọt bùi, béo ngậy và mùi thơm rất lạ. Xôi được làm từ các nguyên liệu: nếp Thái, bột mì, trứng vịt, đường thốt nốt (đường đỏ) dưới bàn tay khéo léo của người nấu.

Trên đây thuthuatphanmem.vn đã chia sẻ đến các bạn một số đặc sản An Giang mà khi đến vùng đất này bạn có thể thưởng thức và mang về làm quà cho gia đình, bạn bè cùng thưởng thức. Hy vọng bạn không bỏ lỡ bất kỳ món ăn đặc sản nào của An Giang.

Bạn thấy bài viết Đặc sản An Giang – Những món ăn đặc sản An Giang làm quà ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Đặc sản An Giang – Những món ăn đặc sản An Giang làm quà ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Đặc sản An Giang – Những món ăn đặc sản An Giang làm quà ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung