Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết

Bạn đang xem: Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết tại vietabinhdinh.edu.vn

Cánh gà xào sả ớt là món ngon cho những ngày mưa se lạnh, mà thèm thì làm món gì cũng được. Thoạt nhìn, nếu bạn nghĩ món ăn này chỉ đơn giản là cánh gà sả ớt thì bạn đã nhầm. Cách làm cánh gà chiên sả ớt mà Trung Tâm Đào Tạo Việt Á chia sẻ dưới đây là một công thức mới lạ, độc đáo giữa truyền thống và hiện đại, tạo nên hương vị vừa lạ vừa quen, ăn một lần là nhớ mãi.

>> THAM KHẢO: Cách Làm Cánh Gà Chiên Nước Mắm Ngon

vật liệu cần thiết

• Cánh gà: 5-7 cái
• Nước cốt dừa: 1/2 chén
• Sả, Tỏi, Gừng, Ớt, Hành tím
• Rau thơm: 1 nắm nhỏ
• Các gia vị cần thiết khác: muối, hạt nêm, dầu hào, dầu ăn, tiêu bột, đường, ngũ vị hương…

Cách Làm Cánh Gà Sả Ớt

Làm cánh gà chiên sả ớt không khó, quan trọng là bạn phải tìm hiểu kỹ công thức và các bước làm, tẩm ướp, chiên gà.. thì chắc chắn món này sẽ thành công vì có cách chế biến đơn giản . Ngay cả một đầu bếp mới làm quen cũng có thể làm được.

Đừng quên ghé thăm chuyên mục Chuyện gì hôm nay để xem thêm nhiều công thức mới cho căn bếp của bạn, nơi cập nhật hàng trăm công thức mỗi ngày, từ món mặn đến món chay, món ăn vặt đến mẹo vặt nhà bếp.

Chọn món cánh gà chiên sả ớt

Cách chọn món cánh gà chiên sả ớt thì cánh gà mới gọi là ngon và phù hợp. Theo tôi, khi làm món này, bạn cần chọn cánh gà thật tươi, không đỏ, sưng tấy, không chảy máu, không dập nát và không bị thâm bên ngoài cánh.

Ngoài ra, cũng cần chọn cánh gà tại các điểm bán hàng có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng như vinmart, siêu thị, cửa hàng tiện lợi…

Bước 1: Cánh gà rửa sạch, ướp gia vị

Cánh gà phải đều và to để khi bày ra đĩa sẽ đẹp mắt hơn, rửa sạch với nước, nếu cánh gà còn mùi tanh thì cho thêm chút rượu trắng và muối vào rửa cùng .

Sau khi rửa sạch, nêm gia vị: dùng ngũ vị hương, muối, hạt nêm, dầu hào, tiêu, chút đường, thêm gừng, tỏi, sả, hành lá thái nhỏ. Ướp hỗn hợp này với cánh gà trong tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng.

Bước 2: Cánh Gà Xào Sả Ớt

Sau một thời gian ướp, lúc này cánh gà đã rất thơm, bạn có thể tiến hành bước tiếp theo đó là chiên gà.

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, cho cánh gà vào chiên vàng đều hai mặt, cách này không cần chiên.

Khi gà có màu vàng nâu thì cho sả, ớt, tỏi vào xào, đảo liên tục đến khi gà gần chín thì cho nước cốt dừa vào xào cùng, nếm lại xem đã vừa miệng chưa. Hương vị hay không và điều chỉnh cho phù hợp.

>> Tham khảo: Cách Làm Cánh Gà Kho Gừng Ngon Ăn Với Cơm

Cánh gà chiên sả ớt đã hoàn thành

Bạn múc cánh ra đĩa, nêm chút tiêu, trang trí thêm vài nhánh rau thơm để món ăn thêm bắt mắt và hấp dẫn. Món ăn này rất ngon khi dùng nóng với cơm, chấm thêm nước sốt dầu gà sả ớt, gọi bao nhiêu cơm cũng không bao giờ là đủ.

Video Hướng Dẫn Làm Cánh Gà Chiên Sả Ớt

Để mọi người không bỡ ngỡ và dễ hình dung cách làm món cánh gà chiên sả ớt này thì mình sẽ để video hướng dẫn bên dưới.

Nguồn video: Youtube – Hồn Việt Food – Gà Xào Sả Ớt – Muốn ngon phải biết làm.

Kết thúc

hoàn thành! Món Cánh Gà Chiên Sả Ớt này rất phù hợp làm món khai vị với cơm hoặc món ăn kèm. Điều mình thích nhất là cánh gà có mùi sả, ăn rất đưa cơm. Chắc chắn đây sẽ là món ngon cố gắng đảo ngược tình thế và làm cho đĩa cơm cuối tuần phong phú, tươi ngon hơn. Mặc dù NONAZ biết có rất nhiều công thức nấu gà khác nhau, nhưng tin tôi đi, Cánh gà chiên sả ớt là một trong những món ngon nhất mà tôi tìm thấy cho đến nay. Chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cánh gà xào sả ớt ngon ai ăn xong cũng hỏi bí quyết của website vietabinhdinh.edu.vn