Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay

Bạn đang xem: Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay tại vietabinhdinh.edu.vn

Khi bạn lần đầu tiên nghe tiêu đề, bạn phải có một chút ngây thơ phải không? Tuy nhiên, tép rang là món ăn rất phổ biến không chỉ ở vùng quê mà cả thành phố. Tôm rim thịt ba chỉ ăn với cơm trắng thì còn gì bằng. Nói về dinh dưỡng, đây là món ăn cung cấp rất nhiều chất đạm và canxi.

Vì vậy, món ăn này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là lứa tuổi thanh thiếu niên – độ tuổi mà xương và cơ đang phát triển. Nguyên liệu chế biến không cầu kỳ: thịt dễ mua ở chợ rau và siêu thị, tôm cũng nhiều loại (nhưng chọn tôm không dễ). Hôm nay chúng tôi sẽ hướng dẫn các bạn cách nướng tôm với thịt ba chỉ thơm ngon.

Để món ăn ngon nhất, nên chọn thịt vai hoặc đùi heo. Vì thịt ba chỉ là phần thịt có cả nạc và mỡ nên khi cắt miếng thịt này ra, bạn sẽ thấy 3 lớp thịt, mỡ và thịt xen kẽ nhau. Loại thịt chế biến này thường không khô, ăn sẽ thấy ghê. Vì vậy tôm nướng không quá béo khi nướng với thịt.

Tôm Nướng Ba rọi

• Thịt ba rọi: 300g (tuỳ khẩu phần)
• Tôm (vừa và nhỏ) (tôm là tốt nhất)
• Hành, tỏi, tiêu
• Đường, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn…

Thực hành chiên tôm với thịt ba chỉ

Bước 1: Sơ chế

Chọn thịt ba chỉ tươi, phần nạc có màu đỏ tươi, không trắng và phần mỡ không quá dày. Thịt mua về rửa sạch rồi chần qua nước sôi để khi thái dễ tìm. Cắt thịt thành lát vừa ăn.

Đối với tôm, việc thỉnh thoảng có tôm đồng đến là điều không cần bàn cãi, nhưng không phải lúc nào cũng vậy. Khi đi chợ hải sản hay các cửa hàng bán tôm cá, bạn nên chọn những con tôm tươi, còn sống, có màu xanh đục, không quá to. Tôm cắt bỏ đầu và xúc tu, rửa sạch với nước, để ráo.

Hành, tỏi: Bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ớt: Chọn ớt cay hoặc ớt Đà Lạt, độ cay vừa phải. Sau khi rửa sạch, thái miếng nhỏ.

Hành lá: Nhặt, rửa sạch với nước rồi thái nhỏ Bước 2: Bắc nồi lên bếp, vặn lửa vừa, khi nồi nóng thì cho dầu ăn vào.

ghi chú: Dầu ăn không nên quá nhiều hay quá ít, chỉ nên cho một lượng vừa đủ. Nếu bạn đặt quá nhiều thịt xông khói cùng nhau, nó sẽ béo.

Khi dầu nóng, cho thịt xông khói vào chảo và chiên cho đến khi vàng cả hai mặt.

Bước 3: Tôm chín nhanh hơn nên bạn cho tôm vào nướng cùng với ba chỉ heo cho đến khi tôm có màu đỏ cam thì cho nước mắm, hạt nêm và đường vào (bạn nên trộn đều các hỗn hợp này với nhau và khuấy đều cho tan hết). Sau đó cho hỗn hợp nước vào nồi và khuấy đều để gia vị được hòa tan hoàn toàn và thấm đều vào món ăn.

Bước 4: Thêm tỏi băm, hành, tiêu vào đảo đều cho chín.

Bước 5: Cuối cùng cho hành lá cắt khoanh tròn vào đảo đều rồi cho ra đĩa.

Lưu ý khi làm lòng heo xào tôm

Món ăn này cũng rất dễ làm nhưng không thể chủ quan mà làm giảm đi độ hấp dẫn của món ăn này đi rất nhiều. Các bà nội trợ cần cẩn trọng.

• Mở vung khi nướng tôm để tôm không bị ra nước, thức ăn nhanh chín và không bị tanh.
• Không nên nướng quá chín tôm sẽ bị khô và mất hết vị ngọt của tôm.

Kết thúc

Vậy là chúng ta đã có một đĩa cơm vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe rồi phải không nào? Bí quyết làm món ngon không khó Cách nấu ba rọi heo ngon nhất là sử dụng những nguyên liệu tươi ngon nhất. Thịt nạc quá nhiều sẽ khiến món ăn bị khô, ngược lại, nhiều mỡ quá sẽ khiến món ăn bị ngấy.

Ngoài ra, sự hài hòa của các loại gia vị cũng là một yếu tố quyết định hương vị và sự hấp dẫn của món ăn này. Bạn có thể thay đổi gia vị tùy theo khẩu vị của gia đình. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách rang tôm với thịt ba chỉ ngon ăn đưa cơm mỏi tay của website vietabinhdinh.edu.vn