Cách nấu giả cầy thịt chó ngon

Bạn đang xem: Cách nấu giả cầy thịt chó ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Thịt cầy Giả là món ăn phổ biến ở nhiều nơi trên đất nước Việt Nam, được làm từ thịt lợn và các loại gia vị ngâm chua, có vị như thịt chó hoặc thịt cầy. Cái tên “giả cầy” xuất phát từ hương vị tương tự của nó. Tuy nhiên, nếu nó được làm từ thịt chó, thì đó là loại đĩa nhựa mà chúng ta thường ăn. Ngoài thịt chó nướng, thịt cầy trở thành món khoái khẩu của nhiều người bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và mùi thơm đặc trưng của thịt chó.

Có thể một số người không biết nấu thịt chó, món này hơi phức tạp. Vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món ăn này một cách đơn giản và ngon nhất. Bạn ghi lại công thức, chuẩn bị nguyên liệu và cùng tôi thực hiện để có kết quả thành công nhé.

Một nồi thịt chó nấu giả cầy hấp dẫn, chắc chắn cả nhà bạn sẽ ăn rất ngon miệng, đưa cơm, nhất là trong ngày se lạnh. Nào, cùng vào bếp (ngonaz) thôi nào!

Chuẩn bị nguyên liệu

• thịt chó tươi
• Riềng, Sả
• măng
• Gia vị: Mắm tôm, mẻ, nước mắm ngon, bột nghệ

Cách Nấu Thịt Chó Ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Còn với thịt chó tươi, sau khi mua về bạn cạo sạch lông, rửa sạch với nước rồi cho ra rổ để ráo. Khi thịt khô, cho vào nồi, rửa sạch với nước rồi chặt miếng vừa ăn.

Cắt măng thành miếng cỡ ngón tay cái. Sau đó, bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi, cho măng vào, thêm chút muối rồi đun sôi.

Riềng, sả rửa sạch rồi thái nhỏ.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Thịt chó sau khi băm nhuyễn, bạn cho tất cả vào nồi, thêm riềng sả đã làm cùng 3 thìa mắm tôm, 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa nước cốt. Sau đó, bạn trộn đều và ướp như vậy trong khoảng 1 tiếng để thịt chó ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp tục nấu Thịt chó giả

Sau khi ướp hết, cho thịt chó vào nồi bắc lên bếp, thêm một thìa dầu ăn, đảo đều khoảng 1 phút. Khi thịt hơi chín thì cho thêm một ít bột nghệ để thịt có màu đẹp hơn. Đồng thời trút phần măng đã sơ chế vào xào cùng.

Bạn cứ xào thịt chó với măng như vậy trong khoảng 3-5 phút cho măng săn lại. Sau đó, bạn cho nước vào nồi sao cho nước ngập mặt nguyên liệu. Tại thời điểm này, chỉ cần đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm. Lưu ý để tiết kiệm thời gian có thể dùng nồi áp suất sẽ nhanh hơn.

Cuối cùng, nêm nếm lại gia vị cho nồi nước dùng vừa ăn rồi tắt bếp, múc ra bát ăn khi còn nóng cũng không tệ đâu nhé.

Còn với thịt chó, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau nhưng món giả cầy làm từ thịt chó có sức hấp dẫn khó cưỡng. Ngồi bên nhau, thưởng thức món thịt chó thơm ngon, tỏa mùi thơm đặc trưng, ​​nhâm nhi chén rượu, chừng nào họ cũng cảm thấy vui vẻ, thoải mái.

Nói ngắn gọn

Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc bạn thành công với công thức này và đừng quên chia sẻ kinh nghiệm với bạn bè, người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nấu giả cầy thịt chó ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu giả cầy thịt chó ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu giả cầy thịt chó ngon của website vietabinhdinh.edu.vn