Cách nấu canh cua rau rút ngọt mát, giải nhiệt mùa hè siêu ngon

Bạn đang xem: Cách nấu canh cua rau rút ngọt mát, giải nhiệt mùa hè siêu ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Canh cua mồng tơi chắc chắn là món canh mà các tín đồ ăn uống sẽ rất quen thuộc. Đây không chỉ là món ăn ngon, hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Bát canh cua này thanh đạm, giải nhiệt và giải nhiệt rất hiệu quả trong mùa hè. Đây chắc chắn là món ngon không thể bỏ qua trong mâm cơm gia đình. Vị ngọt của nước dùng, vị béo của mắm riêu cua, các loại rau sống tươi ngon và sự mềm dẻo của khoai môn sẽ khiến bạn mê mẩn ngay lập tức.

Cách làm gỏi cua đơn giản, nhanh chóng. Chỉ cần một vài bước đơn giản và món ăn đã sẵn sàng. Bạn còn chờ gì nữa mà không phát triển nó ngay?

Bát canh cua chua ngọt, rất ngon

Chuẩn bị nguyên liệu

Bát canh chua cua đồng được chế biến từ những nguyên liệu hết sức quen thuộc, dân dã. Cả nhà cùng nhau chuẩn bị ngay nhé.

Cua đồng: 400g
Khoai môn: 200 gram
Rau bina: 3
Rau muống: 100 gram
Hành tím: 1 củ
Gia vị đầy đủ: dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt

Nguyên liệu chính cần có để nấu canh

chất liệu thủ công

Đầu tiên, sau khi mua về bạn cần rửa thật sạch để loại bỏ bùn đất. Sau đó bóc mai cua và tách gạch cua ra một bát riêng. Sau đó, nó được rửa sạch một lần nữa và thịt cua được xay nhuyễn trong cối hoặc máy xay sinh tố.

Tiếp tục cho khoảng 1 lít nước vào, khuấy đều rồi lọc qua rây 2-3 lần để loại bỏ hoàn toàn mai cua.

Chuẩn bị nguyên liệu dễ dàng và nhanh chóng

Với các nguyên liệu khác, bạn có thể sơ chế đơn giản như sau:

Đối với khoai môn, bạn chọn những củ có kích thước tương đương nhau, gọt bỏ lớp vỏ ngoài rồi cắt miếng vừa ăn. Nhớ đeo găng tay khi xử lý để tránh bị ngứa.

Nhặt lá, rửa sạch, phơi khô. Rau muống nhặt bỏ phần bẹ non, rửa sạch, thái khúc nhỏ. Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi thái lát mỏng.

Cách Làm Bánh Canh Cua Ngon

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho hành tím vào phi thơm rồi cho gạch cua vào xào.

Bước 2: Khi gạch cua đóng lại, cho ra bát riêng. Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho nước cua vào và đun sôi ở lửa vừa. Nhớ khuấy nhẹ tay để nước cua không bị dính đáy nồi, không đun quá lửa sẽ làm cua bị nát.

Các bước nấu canh cua rau mồng tơi ngon

Bước 3: Sau khi nước sôi một lúc thì cho khoai môn vào chần khoảng 5-7 phút. Sau đó cho mồng tơi và rau muống vào nấu thêm vài phút. Cuối cùng cho phần gạch cua đã xào lúc nãy vào. Nêm nếm 1 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Chỉ vậy thôi là tô bánh canh ghẹ béo ngọt đã hoàn thành. Bát bánh canh nóng hổi, mới nhìn thôi đã muốn múc ngay một bát và thưởng thức.

Canh Rau Càng Cua

Một bát canh rau muống với khoai môn và rau muống thật tuyệt vời. Khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt dịu, càng ăn càng béo. Quan trọng nhất là khoai sọ vẫn mềm, rau xanh tươi đảm bảo ăn rất mát.

Cái nóng mùa hè dễ khiến con người mệt mỏi, ngột ngạt và chán ăn. Hãy dành thời gian của bạn và nấu món canh này để chữa bệnh cho cả gia đình.

Kết thúc

Món súp cua này tuy đơn giản, mộc mạc nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn, ngọt thanh và thơm ngon. Vào mùa hè nóng bức, được ăn một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng này để lót dạ thì thật tuyệt phải không? Không chỉ bổ sung thành phần dinh dưỡng cao mà sự kết hợp giữa các món ăn còn mang lại tác dụng an thần, thanh lọc cơ thể, mát gan, trị mất ngủ…. cũng rất tốt. Còn chần chờ gì nữa mà không cùng NgonAZ thực hiện công thức cơm ngon canh ngọt này nhỉ?

Bạn thấy bài viết Cách nấu canh cua rau rút ngọt mát, giải nhiệt mùa hè siêu ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu canh cua rau rút ngọt mát, giải nhiệt mùa hè siêu ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu canh cua rau rút ngọt mát, giải nhiệt mùa hè siêu ngon của website vietabinhdinh.edu.vn