Cách nấu bún bò chay, bún bò gân, bún bò tái ngon mê cho điểm tâm sáng

Bạn đang xem: Cách nấu bún bò chay, bún bò gân, bún bò tái ngon mê cho điểm tâm sáng tại vietabinhdinh.edu.vn

Mỗi sáng thức dậy, điều khiến tôi cảm thấy hạnh phúc và có động lực nhất chính là vào bếp và nấu những món ăn ngon cho cả nhà khởi động ngày mới. Đối với tôi, bữa sáng cực kỳ quan trọng và không thể bỏ qua. Vì vậy, cách nấu bún bò ngon đã trở thành món ăn thường ngày trong gia đình vào mỗi buổi sáng, bạn lo cùng một món ăn sẽ nhàm chán nếu không có 3 cách nấu bún bò khác nhau? Để tham khảo. dựa theo!

Tham khảo cách nấu bún bò ngon tại nhà

Cách Nấu Phở Bò Chay

Với những gia đình theo đạo hay đơn giản chỉ thích ăn chay thì hãy nhanh tay học ngay công thức làm món hủ tiếu chay này nhé. Cũng ngon như phở bò.

Nguyên liệu làm bún bò chay

• Trọng lượng bột màu: 1 cây
• Đậu hủ trắng: 1 chiếc
• Đậu phụ: 20 gam
• sa tế
• bắp chuối xay sẵn
• Bún tươi hay bún khô
• hành nướng
• củ hành
• cà rốt
• Quả su su
• cộng sả
• Nấm rơm: 200g
• Gia vị khác: muối, bột nêm chay, dầu ăn, tiêu bột…

Các Bước Nấu Phở Bò Chay

Bước 1: Cách làm hủ tiếu bò chay của chúng ta là dùng nước dùng để làm nước dùng, như vậy nước dùng sẽ ngọt và ngon hơn. Khi nấu nước dùng, bạn đem cà rốt và su su gọt vỏ, thái miếng vuông vừa ăn.

Bắc nồi lên bếp, cho 10ml dầu ăn vào, phi thơm sả băm rồi cho su su, cà rốt vào nồi, thêm 2-3 lít nước, đun nhỏ lửa trong 1 tiếng, nêm chút hạt nêm, muối cho vừa ăn. .

Bước 2: Nấm đông cô rửa sạch, cắt làm đôi. Đậu hũ ký, đậu hũ trắng cuộn lại, cắt miếng vừa. Hành tây rang cho thơm rồi bỏ vỏ đen, chia làm 4 phần, thêm gia vị trong khi đun nước dùng trong 30 phút. Chuẩn bị xong thì cho hẹ vào, nếu không có hẹ bạn có thể thay bằng hành lá thông thường.

Bước 3: Chuẩn bị một nồi nước sôi, cho bún vào chần từ 5-7 giây cho đến khi bún mềm, vớt ra tô rồi cho đậu hủ trắng, đậu hủ ky, chả giò chay vào, chan nước dùng vào, trộn đều Rau thơm, bắp chuối đắng, rau sống và sa tế cho thêm phần sảng khoái.

Thực hành bún gân bò đặc trưng

Hương vị hấp dẫn của mì gân bò là một trong những món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng mà bạn không nên bỏ qua.

Nguyên liệu làm bún bò

• Gân bò: 500g
• bơ hạt điều
• Dứa: 1/3 quả
• Hành tây: vài nhánh
• Sả: 2 cây
• Tỏi: 1 củ
• Hành tím: 4 củ
• đường mịn
• Gia vị khác: muối, dầu ăn, hạt nêm, nước mắm…

Các bước làm bún gân bò ngon

Chú ý chọn gân bò tươi, không có mùi hăng, phù hợp để làm bún. Bí quyết là mua gân bò có màu trắng hồng chứ không phải gân khô và ngả vàng.

Bước 1: Gân bò sau khi mua về bạn bóp với chanh và muối, rửa sạch nhiều lần với nước, để ra rổ cho ráo nước. Có thể dùng gừng rang cháy vỏ, sau đó đập dập đắp lên gân cốt.

Bước 2: Gân sau khi rửa sạch ướp như sau: 1 thìa dầu điều, 1/2 phần hành tím bằm nhuyễn, 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hạt nêm, 1/2 thìa ớt bột, 3 nhánh tỏi. . Sả, sả đập dập trộn đều ướp 30 phút cho gân thấm gia vị.

Bước 3: Bắc nồi lên bếp, nếu dùng nồi áp suất thì cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hành vào phi thơm, cho gân bò vào xào chín. Khi gân bò săn lại thì cho 2 lít nước vào đun trong 40 phút.

Bước 4: Vớt gân bò ra khỏi nồi, trong nồi chỉ còn lại nước dùng, bắt đầu cho dứa thái lát vào, sau đó dùng 1 thìa mắm, 1 thìa mắm, 1 thìa hạt nêm, 1/ 2 muỗng cà phê bột ngọt, Nấu trong 15 phút Cho vị chua ngọt đặc biệt.

Bước 5: Sau khi mọi thứ đã xong, bây giờ chúng ta chần sơ qua bún để sợi bún mềm ra, rắc hành lá và rau thơm lên trên, xếp một lớp gần thịt bò, chan nước dùng vào và thưởng thức. . Khi ăn ăn kèm măng chua, chanh và sa tế.

Cách Nấu Phở Bò Ngon

Cách làm bún bò hơi đơn giản nhưng rất hài hòa với những miếng thịt bò mềm thơm. Thêm chút chanh và rau răm, tiêu, ớt, trở thành món ăn dân tộc phù hợp với mọi mùa.

Nguyên liệu làm bún bò

• Thịt bò: 500 gam
• Xương ống bò: 1kg
• Xương heo: 1kg
• Sả, Hành Tím, Tỏi, Ớt
• củ hành
• Quế, hồi, thảo quả
• bún tươi
• Các gia vị khác: muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu, dầu ăn…

Các bước làm bún bò tại nhà

Bước 1: Hầm xương heo và xương bò trong 2 nồi riêng vì thời gian hầm của 2 loại xương này là khác nhau. Tuy nhiên, cách sơ chế vẫn như cũ, đun sôi một nồi nước, cho xương heo, xương bò vào chần trong 5 phút, lọc lấy nước, rửa sạch, cho lại vào nồi, đổ 2 lít nước vào. mỗi nồi, và Hầm xương bò trong 2,5 giờ Nước hầm xương trong 2 giờ.

Rang thơm quế, hồi, thảo quả trên chảo, sau đó buộc 2 túi vải lại rồi cho vào nồi. Phi hành thơm, bỏ lớp vỏ đen bên ngoài rồi cắt làm 4 phần, 2 phần cho vào nồi xương heo, 2 phần cho vào nồi xương bò.

Bước 2: Hành tím, tỏi, sả bóc vỏ băm nhỏ, ướp với 1/2 hỗn hợp trên với thịt bò thái mỏng. 1/2 còn lại cho vào nước hầm xương.

Vì đây là phở bò tái nên khi làm bò tái, bạn chỉ cần trụng qua nước sôi khoảng 20-30 giây, khi bò chuyển sang màu đỏ tái thì vớt ra ngay. Nếu bạn thích thức ăn đã nấu chín, hãy để yên một lúc. Và một lúc sau, khi nước dùng nóng được múc ra sẽ tiếp tục nấu, tiết ra vị ngọt tự nhiên tạo cảm giác đậm đà cho tô bún này.

Bước 3: Sau khi 2 nồi nước dùng đã chín, bạn cho 2 nồi nước vào 1 nồi, nấu thêm 30 phút, nêm 2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm. . khuấy đều cho đến khi sôi.

Xếp bún ra tô, thêm thịt bò xắt mỏng, rau thơm, hành lá, chan nước dùng và thưởng thức. Vắt thêm ít chanh cho vị chua khi ăn sẽ kích thích hơn.

Kết thúc

hoàn thành! Ba cách nấu bún bò trên đây sẽ giúp món ngon của bạn phong phú và đa dạng hơn. Hãy coi nấu ăn là đam mê của bạn và hãy làm nó bằng đam mê và tình yêu của bạn. Gia đình bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được tấm lòng và sự khéo léo của bạn trong từng chiếc quạt. Còn chần chừ gì mà không ghi lại công thức của món bún bò này, trổ tài và khiến cả nhà ngạc nhiên hơn nữa nhé. Chúc các bà nội trợ may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách nấu bún bò chay, bún bò gân, bún bò tái ngon mê cho điểm tâm sáng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách nấu bún bò chay, bún bò gân, bún bò tái ngon mê cho điểm tâm sáng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nấu bún bò chay, bún bò gân, bún bò tái ngon mê cho điểm tâm sáng của website vietabinhdinh.edu.vn