Cách luộc thịt chó ngon

Bạn đang xem: Cách luộc thịt chó ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Các món ăn từ thịt chó như thịt chó xào lăn, thịt chó xào sả ớt… món nào cũng ngon nhưng trong số đó, thịt chó luộc là món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ thịt chó. Tuy đơn giản, dễ làm nhưng không phải ai cũng biết cách nấu thịt chó ngon. Đối với loại thực phẩm đặc biệt này, bạn cần biết một số mẹo nhỏ, từ cách chọn thịt săn chắc, bóng và không có vết cắt hay màu sắc lạ cho đến cách chế biến. Vì vậy, trong bài viết này, (ngonaz) sẽ hướng dẫn bạn từng bước làm món thịt chó mềm thơm ngon cho cả nhà cùng ăn.

Thịt chó hấp hay còn gọi là cầy hấp là món ăn vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe, đặc biệt thích hợp cho nam giới để bồi bổ cơ thể. Tuy nhiên, làm món này không hề dễ như bạn nghĩ, phải luộc sao cho thịt mềm nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng. Để có món thịt chó hấp ngon thì không thể thiếu rượu và lá mận.

Nếu bạn muốn trở thành người nội trợ giỏi nấu những bữa ăn ngon cho gia đình thì hãy nhanh tay chuẩn bị nguyên liệu và vào bếp cùng chúng tôi nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Thịt Chó: 500g – 1kg
• Riềng: 3 củ lớn
• Sả: 8-10 cái
• Kim ngân hoa: 150g
• Lá mơ: một nắm
• Mắm tôm: 1 bát
• Chanh: nửa quả
• Ớt tươi: 2

Cách nấu thịt chó ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt chó sau khi mua về chỉ cần rửa sạch với nước. Sau khi tắm sạch sẽ, bạn chà một ít lá lốt lên bề mặt da chó để khử mùi hôi.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Bạn rửa sạch 1 củ riềng và 2 nhánh sả rồi xay nhuyễn. Sau đó, cho thịt chó vào tô lớn, thêm các loại gia vị, riềng, sả, lá mắc mật rồi ướp thịt chó trong khoảng 15-30 phút.

Bước ba: Nấu thịt chó

Bạn bắc nồi nước lên bếp đun sôi rồi cho thịt chó đã ướp vào nồi. Lưu ý nước sôi phải ngập hết thịt. Sau đó, bạn đun thịt trên lửa lớn, khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa đun thêm 40-45 phút nữa. Trong quá trình đun, bạn có thể dùng que nhọn chọc vào thịt để xem thịt chín chưa. Khi chọc vào, nếu nước chảy ra hơi hồng là thịt chưa chín, nếu nước chảy ra đục là thịt đã chín.

Trong cách nấu thịt chó ngon, nếu thấy thịt chó đã chín bạn cần tắt bếp, vớt ngay thịt ra rổ sạch, xả nhanh qua nước cho nguội. Khi thịt đã nguội, bắt đầu dùng dao sắc thái thịt chó dọc thớ thành những miếng vừa ăn.

Bước 4: Sơ Chế Nguyên Liệu Món Thịt Chó Luộc

Lá mơ rửa sạch, để ra rổ cho ráo nước. Riềng còn lại rửa sạch, thái lát mỏng. Riêng với sả, bạn cắt bỏ phần ngọn, cạo sạch 1-2 lớp vỏ bên ngoài rồi rửa sạch. Ngoài ra, nhớ chấm với mắm tôm khi ăn thịt chó mới làm.

Kết thúc

Bạn có thấy nó không? Cách nấu thịt chó ngon không khó nhưng đòi hỏi những kỹ năng nhất định. Hi vọng với sự hướng dẫn của (ngonaz) bạn sẽ sớm chế biến thành công món thịt chó luộc thơm ngon, hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Và đừng quên chia sẻ thành phẩm của bạn với mình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách luộc thịt chó ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách luộc thịt chó ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc thịt chó ngon của website vietabinhdinh.edu.vn