Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian

Bạn đang xem: Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian tại vietabinhdinh.edu.vn

Tết đến xuân về, gia đình nào cũng tất bật chuẩn bị đón năm mới và tạm biệt năm cũ. Đối với những gia đình ở thành phố hay thậm chí là ngoại thành khi nói đến gói bánh chưng thì một trong những nỗi lo đó là không có không gian và thời gian để gói bánh chưng. Diện tích nhà nhỏ, không đảm bảo an toàn phòng chống cháy nổ, không có củi đun bánh, thời gian làm bánh phải mất từ ​​8-10 tiếng. Vậy đâu là giải pháp cho những gia đình vẫn muốn tự làm đàn banjong? Sau đây chúng tôi xin giới thiệu cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất của NgonAZ sẽ là giải pháp hữu hiệu nhất cho gia đình bạn.

Cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất

Nồi áp suất là dụng cụ nấu nướng không thể thiếu trong các hộ gia đình hiện nay. Với chức năng hẹn giờ, cùng với các chế độ hầm, nấu, rau củ, nướng, súp, chiên và các chế độ khác, nồi áp suất có thể tự mình thực hiện mọi công việc nấu nướng.

Sử dụng nồi áp suất để nấu bánh mì không chỉ giúp gia đình bạn tiết kiệm được không gian mà còn cả thời gian.

Để nấu bánh chưng bằng nồi áp suất, chúng ta vẫn sơ chế nguyên liệu, sơ chế và gói bánh chưng như bình thường.

Chúng tôi cần gạo nếp, thịt lợn, lá dong, đậu xanh. Gạo nếp vo sạch, ngâm nước hoặc ngâm nước. Đối với thịt heo, dùng thịt ba chỉ, cắt miếng dài khoảng 3-5 cm, nêm tiêu, muối. Đậu xanh ngâm nở mềm, bóc bỏ vỏ xanh, để ráo nước. Rửa lá mùa đông, phơi khô dưới nắng và rửa sạch trong nước nóng cho đến khi mềm.

>> Xem thêm: Cách Nấu Banchong Ngon, Lá Xanh Mềm Nhanh

Chúng ta có thể gói bánh bằng tay hoặc bằng khuôn. Chúng tôi muốn các gia đình đặc biệt chú ý đến những điều sau:

Đối với cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất, khi cho bánh và nước vào nồi, hai chiếc đũa đan chéo nhau để bánh không bị nổi trong quá trình nấu.

Về dung tích nồi chưng bánh chưng: Vì dung tích nồi áp suất gia đình thông thường chỉ khoảng 3-5 lít, thậm chí có thể hơn. Nhưng khi sử dụng thì nước chỉ rót được hơn 2/3 dung tích thiết kế nên các gia đình nên gói bánh chưng nhỏ để phù hợp với việc nấu nồi áp suất.

Kích thước bánh cơ bản thường là 15cm x 15cm, ở đây chỉ có bánh 10cm x 10cm hoặc 11cm x 11cm. Không nên gói bánh quá chặt vì trong quá trình nấu bánh sẽ nở ra, nồi nhỏ sẽ ảnh hưởng đến độ vuông vắn của bánh. Muốn ăn được chiếc bánh chưng vừa ý thì phải dùng khuôn bánh thật khéo. Nên gói bánh nhỏ hơn để nước ngập mặt bánh và dễ chín hơn.

Về số lượng bánh chưng: Vì không thể nhồi quá nhiều nên nấu bánh bằng nồi áp suất, trung bình chỉ có từ 2-5 cái (tùy kích thước bánh và dung tích nồi). Tùy vào nhu cầu gói bánh chưng tại nhà mà bạn tính toán số lượng bánh sao cho phù hợp.

Sau khi hết thời gian nấu, phải giảm áp suất xuống mức tối thiểu trước khi mở nắp. Cách tự nhiên nhất là để nguội và áp suất trong nồi sẽ từ từ giảm xuống mức tối thiểu trong vòng 10 đến 20 phút. Đây cũng là thời điểm hoàn hảo để “nhúng bánh”.

Thời gian luộc bánh chưng tùy thuộc vào dung tích và loại nồi áp suất mà gia đình bạn sử dụng. Nếu bánh nhỏ, nướng trên 1 tiếng thì mở màng bọc thực phẩm, lật mặt bánh và để thêm 30-40 phút nữa. Đối với bánh to, ủ khoảng 2-3 tiếng rồi mở màng bọc, lật ngược bánh lại để nghỉ thêm 1 tiếng. Khi trở bánh nếu cạn nước thì châm thêm nước sôi.

Bếp trong nhà bạn có thể là loại cơ hoặc điện tử. Với chảo cơ, bạn chú ý thêm nước có ngập trong chảo hay không.

Khi lấy bánh chưng ra khỏi niêu, bạn có thể rửa qua nước lạnh rồi cho vào chỗ thoáng mát, có vật nặng đè lên để bánh ráo nước.

>> Xem thêm: Cách giữ bánh chưng, bánh tét để lâu không bị mốc

Video cách nấu bánh chưng bằng nồi áp suất

Kết thúc

Như vậy với cách nấu banchong bằng nồi áp suất như trên đã giúp nhiều gia đình bớt đi nỗi lo về banchong. Không cần tốn nhiều thời gian chăm gói bánh chưng, không cần lo kiếm củi nấu bánh, chỉ cần mượn nồi to là có thể làm bánh! Đừng quên theo dõi chuyên mục món ăn hàng ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách luộc bánh chưng bằng nồi áp suất siêu tiết kiệm thời gian của website vietabinhdinh.edu.vn