Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn]

Bạn đang xem: Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn] tại vietabinhdinh.edu.vn

Ức vịt xông khói có thể nói là món ngon được nhiều chị em thường gọi. Thực phẩm này có thể được biến đổi thành nhiều loại thực phẩm khác nhau. Tuy nhiên, không phải chị em nào cũng biết cách làm nước sốt vịt xông khói cũng như cách chế biến các món ăn ngon từ vịt.

Vì vậy, nếu có thời gian, bạn đừng quên thử ức vịt tự làm để xem mùi vị thế nào nhé. Ức vịt xông khói nhà làm có ngon bằng nhà hàng? Cùng NgonAZ học cách nấu một số món ngon cơ bản với lườn vịt hun khói trong bài viết dưới đây nhé!

Dinh dưỡng của ức vịt hun khói

Đối với loại thịt phổ biến trong khẩu phần ăn hàng ngày, giá trị dinh dưỡng của thịt vịt rất cao. Vì vậy, khi ăn thịt vịt, người ăn sẽ nhận được nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể như:

• Vitamin: Vitamin A, B, D, E…
• Khoáng sản: gỗ xẻ, canxi, photpho,…
• Axit nicotin..

Ngoài tác dụng cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể phát triển, thịt ức vịt nói riêng và thịt vịt nói chung còn hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh khác. Như cơ thể cảm sốt, tiểu tiện khó, dưỡng tạng phủ…

->> Xem thêm: Cách Làm Ức Vịt Nướng Theo Công Thức Nhà Hàng

Sau đây là một số món ngon có thể chế biến từ ức vịt hun khói:

Cách Làm Salad Ức Vịt Xông Khói

Vừa đẹp mắt lại bổ dưỡng nên món salad này được rất nhiều người yêu thích. Phương pháp như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ức vịt xông khói: 300 gram
• bánh mỳ
• Bắp cải tím: 100 gam
• Cà chua bi: 4
• Gia vị: muối, đường, tỏi, dấm

Công thức salad ức vịt xông khói

Bước 1: Vớt ức vịt ra, thái miếng mỏng.

Bước 2: Bắp cải tím rửa sạch, ngâm qua nước muối loãng rồi đem phơi nắng.

Bước 3: Cà chua bi rửa sạch, ngâm nước muối nhạt rồi cắt đôi.

Bước 4: Sau khi bánh chín, cắt thành từng miếng nhỏ bằng quân cờ.

Bước 5: Làm nước sốt chua ngọt với giấm, muối, đường và tỏi.

Bước 6: Trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, nêm nếm gia vị và thưởng thức.

->> Xem thêm: Cách Làm Vịt Quay Ngon Tại Nhà

Cách làm mì xào ức vịt

Với công đoạn chế biến, cách làm ức vịt quay không khó, bạn chỉ cần thực hiện theo các bước sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ức vịt xông khói: 200 gram
• Mì chính: 50 gam. (Có thể là mì tôm hoặc bún.)
• Rau: 200 gam
• Gia vị: tương ớt, đường, bột nêm, tiêu, dầu ăn

Các bước làm mì xào ức vịt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Ức vịt thái lát mỏng.

Các loại rau nhặt và rửa sạch. Nếu rau quá dài, xoắn hai lần.

Hủ tiếu được trụng qua nước sôi.

Bước 2: Xào rau củ

Đặt chảo lên bếp đun nóng 2 thìa dầu ăn. Sau đó thêm rau và xào cho đến khi gần chín. Xào trên lửa lớn cho đến khi rau chuyển sang màu xanh.

Bước 3: Xào Ức Vịt Và Mỳ

Khi rau củ gần chín cho ức vịt vào đảo đều khoảng 3 phút cho thịt chín đều và rau củ chín.

Thêm mì đã chần và xào cho đến khi mì chín. Nêm thêm chút đường, bột nêm, tiêu, ớt cho vừa ăn. Khuấy đều và tắt bếp.

Thực hành cơm ức vịt chiên

Món ăn này cũng rất hấp dẫn và kích thích vị giác. Tiến hành như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Ức vịt xông khói: 200 gram
• cơm
• Dưa chuột: 1 quả
• Gia vị: dầu ăn

Thực hành cơm ức vịt chiên

Bước 1: Nấu cơm

Nấu đủ cơm cho bạn ăn.

Bước 2: Chiên ức vịt xông khói

Cắt ức vịt thành lát mỏng vừa.

Bắc chảo lên bếp cho khoảng 5 thìa dầu ăn vào. Đun nóng dầu rồi cho ức vịt vào chiên vàng đều hai mặt.

Bước ba: Chuẩn bị dưa chuột

Dưa chuột gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng dài, dày.

Bước 4: Hoàn thành món cơm ức vịt chiên

Đổ cơm trắng ra bát nhỏ và bày lên đĩa lớn. Trang trí và thưởng thức với ức vịt chiên giòn và dưa chuột.

->> Tham khảo: Giá vịt thịt hiện nay bao nhiêu tiền 1kg

Kết thúc

Ngoài những món ăn trên, nếu không có thời gian, bạn cũng có thể ăn ức vịt xông khói với bánh mì, bún hoặc cơm. Hãy cùng gia đình thưởng thức món ăn bổ dưỡng này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn] có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn] bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức vịt xông khói ngon [Cách chế biến ức vịt xông khó hấp dẫn] của website vietabinhdinh.edu.vn