Cách làm ức gà xào rau củ ngon đơn giản ngon cơm

Bạn đang xem: Cách làm ức gà xào rau củ ngon đơn giản ngon cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Ức gà thường có trong các thực đơn ăn kiêng vì chứa nhiều protein và ít chất béo. Tuy nhiên ức gà thường khá khô. Để bữa tối của gia đình thêm hấp dẫn, bạn đừng bỏ qua món ức gà xào rau củ thơm ngon nhé. Tuy nhiên, không chỉ có một mà có tới 3 cách chế biến món ăn này với màu sắc và hương vị khác nhau!

>> Tham khảo: Cách Làm Ức Gà Nướng Mật Ong Ngon

Cách làm Ức gà xào rau củ

Ức gà mềm, dễ ăn mà còn bổ dưỡng, thêm chút đồ tươi, cả nhà sẽ làm món ức gà xào rau mùi khiến bao người mê mẩn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 2 ức gà
• 2 quả cà chua
• 1 quả dưa chuột
• 1 củ cà rốt
• Quả dứa
• gia vị
• củ hành
• tỏi băm

Công thức cho ức gà chiên với rau

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên rửa sạch dưa chuột, cắt làm 4 miếng, bỏ ruột và cắt chéo. Đối với cà rốt, bạn có thể gọt vỏ, thái hạt lựu hoặc cắt thành khối vuông. Cà chua rửa sạch, thái miếng trầu. Thái lát dứa.

– tỏi băm nhỏ. Ức gà rửa sạch, chặt miếng.

Bước 2: Làm Ức gà xào rau củ

– Chị em bắc chảo lên bếp, cho ½ thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp đến cho ức gà vào xào trên lửa lớn khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau đó cho thịt gà vào tô.

– Vẫn chiếc chảo đó, bạn cho một ít dầu ăn vào, đợi nóng thì cho cà chua vào đảo đều. Sau đó cho dứa, dưa chuột, cà rốt vào xào.

– Bạn nêm lại gia vị và thêm hẹ là món ăn đã hoàn thành.

Ức gà xào rau củ cần xào trên lửa lớn để nguyên liệu giòn và tươi hơn. Vị chua chua của dứa và cà chua khiến khẩu vị rất kích thích.

Ức gà xào củ cải chua

Ngoài cách làm đơn giản trên, nếu muốn món ức gà xào rau củ thêm phần hấp dẫn, bạn cũng có thể thêm một số nguyên liệu, gia vị quen thuộc để món ăn thêm hoàn hảo nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• 4 muỗng canh dầu thực vật
• bắp non trên bụng
• cà rốt
• đậu xanh
• đậu xanh
• 1 quả trứng
• 1 muỗng canh bột bắp
• 1 muỗng canh sữa tươi

Phần nước sốt:

• 2 muỗng canh sốt cà chua
• 2 muỗng canh giấm gạo hoặc rượu gạo
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước tương
• ½ muỗng cà phê dầu mè

Các bước làm ức gà xào rau củ chua ngọt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên bạn sơ chế các loại rau, rửa sạch và nhặt. Gọt vỏ và thái hạt lựu cà rốt. Bắp non cắt đôi. Đậu Hà Lan rửa sạch.

– Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.

Đối với trứng, đập chúng vào một cái bát và tách lòng đỏ. Lòng đỏ trứng gà đánh tan, sau đó trộn với bột bắp, sữa tươi và đánh cho đến khi hỗn hợp sủi bọt.

Bước hai: Làm nước sốt

– Bạn cho tất cả các nguyên liệu làm nước sốt bao gồm: tương cà, nước tương, dầu mè, giấm gạo, đường vào một chiếc bát.

– Sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp sốt tan hoàn toàn và đồng nhất.

Bước 3: Làm Ức gà xào chua ngọt với rau củ

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, cho thịt gà vào đảo đều. Khi thịt gà vàng thơm, cho vào bát trứng, đảo đều.

– Trứng chín, bạn cho ra đĩa riêng.

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Đổ hỗn hợp rau củ vào và rắc lên trên. Khi rau mềm và có mùi thơm, thêm hỗn hợp nước sốt và đun sôi. Nấu trong khoảng 2-3 phút.

– Đợi nước sốt sôi thì cho ức gà và trứng vào đảo đều. Nấu cho đến khi nước sốt đặc lại. Bạn có thể thêm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng, bày ức gà xào chua ngọt ra đĩa và thưởng thức ngay nhé!

>> THAM KHẢO: Cách Làm Ức Gà Luộc Không Dở

Cách Làm Ức Gà Xào Rau Củ Giảm Cân

Muốn ăn ức gà xào rau củ không kén da hay ngấy dầu mỡ thì hãy nhanh tay áp dụng công thức đơn giản sau đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• Ngô
• cà rốt
• đậu xanh
• quả dưa chuột
• dầu ăn
• gia vị
• tiêu đen
• nước mắm

Công thức cho ức gà chiên với rau

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là ức gà, bạn mua về rửa sạch với chút muối để khử mùi tanh. Sau đó cắt thành khối vuông vừa ăn.

– Ướp ức gà với chút muối, hạt nêm, nước mắm, tiêu rồi trộn đều. Sau đó ướp khoảng 20 phút.

Đối với các loại rau, bạn có thể rửa sạch và gọt vỏ nếu cần. Bắp non cắt đôi, ngâm nước muối nhạt rồi nấu chín.

Bước 2: Chiên ức gà

– Bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Tiếp theo, thêm ức gà và khuấy nhanh chóng. Đợi đến khi gà thơm và vàng.

Bước 3: Hoàn thành món lườn gà xào rau củ

– Bạn bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, cho hỗn hợp rau củ vào đảo đều.

– Tiếp theo đợi rau củ mềm thì cho ức gà vào, đảo đều. Thêm gia vị và tắt lửa.

– Cuối cùng bày ức gà chiên và các loại rau củ đã khử dầu mỡ ra đĩa, rắc thêm chút tiêu là xong.

Kết thúc

Trên thực tế, ức gà xào rau củ có nhiều cách chế biến khác nhau, rất phù hợp với những người bận rộn mà vẫn đảm bảo đủ dinh dưỡng cho cả gia đình. Nào, cùng vào bếp và thực hiện ngay nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà xào rau củ ngon đơn giản ngon cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà xào rau củ ngon đơn giản ngon cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà xào rau củ ngon đơn giản ngon cơm của website vietabinhdinh.edu.vn