Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân

Bạn đang xem: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân tại vietabinhdinh.edu.vn

Ức gà xào hành tây cũng là món ngon được nhiều chị em lựa chọn để thay đổi khẩu vị cho cả nhà. Vị ngọt của mỡ hành quyện với vị mềm của thịt ức hấp dẫn không kém. Nếu chưa thử, hãy học ngay 2 cách chiên ức gà với hành tây nhé!

Tham khảo: Cách Làm Cánh Gà Xào Sả Ớt Ngon

Cách làm ức gà xào hành tây đơn giản

Hành tây thường được dùng kết hợp với các nguyên liệu khác để món ăn chính thêm hương vị và hấp dẫn. Bạn có thể học cách làm ức gà chiên hành tây cực dễ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ức gà
• 1 củ hành tây
• 1 củ sả băm nhỏ
• 2 tép tỏi băm
• 3 củ hành tím xắt nhỏ
• 1 muỗng cà phê muối ớt xanh
• 1 muỗng canh dầu hào
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng cà phê nước tương
• ½ muỗng cà phê giấm
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ thìa cà phê tiêu
• dầu ăn

Công thức ức gà chiên hành tây

Bước 1: Sơ chế ức gà

– Đầu tiên, bạn rửa sạch ức gà với chút muối và giấm để loại bỏ mùi tanh. Sau đó rửa sạch với nước và để khô.

Tiếp theo, chặt ức gà thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô lớn.

* Mẹo sơ chế để ức gà không bị hôi: pha giấm và muối theo tỷ lệ: 2 muối 1 giấm rồi thoa lên mình gà. Lau vài lần rồi rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Đối với hành tây, bạn cần mua về bóc vỏ, rửa sạch và cắt múi cau. Sau đó, cho hành tây vào một bát nước lạnh.

* Mẹo cắt hành không bị rách

Để tránh các tế bào enzym bị tổn thương gây cay mắt, thay vì ấn mạnh, tốt hơn là nên cắt bằng dao sắc.

– Trước khi cắt hành, bạn có thể cho hành vào tủ lạnh khoảng 10 – 15 phút để hành tiết ra chất cay mà không ảnh hưởng đến mùi vị.

Bước 3: Ướp gà

– Sả, hành tím băm, ½ phần tỏi băm, 1 thìa muối ớt xanh, 1 thìa dầu hào, ½ thìa nước mắm, ½ thìa nước tương, ½ thìa tiêu, 1 thìa hạt nêm, chút đường , bột ngọt.

– Sau đó, ướp tất cả các nguyên liệu với ức gà trong 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 4: Hoàn thành món ức gà xào hành tây

– Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Tiếp theo, phi thơm tỏi băm. Sau đó cho ức gà đã ướp vào, xào nhanh tay khoảng 5 phút cho thịt săn lại.

– Cắt thịt thành miếng vừa ăn, hạ nhỏ lửa, thêm 2 muỗng canh nước lọc, đậy vung đun thêm 10 phút.

– Tiếp theo, nấu thịt gà cho đến khi rút hết nước, cho hành tây vào chảo và xào thêm 5 phút trên lửa lớn. Mùa lại.

– Cuối cùng, chị em trút ức gà xào hành lá ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Vậy là chỉ với 2 nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể tự tay làm món ức gà chiên hành tây đơn giản mà siêu hấp dẫn. Ức gà dai và ngọt, ướp với sả, hành, tỏi cho thơm. Ăn kèm với xôi nóng, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng tất cả mọi người.

Tham khảo: Cách Làm Ức Gà Xào Ớt Chuông Đơn Giản Mà Ngon

Cách làm Ức gà chiên với hành tây và ớt chuông

Ngoài những cách đơn giản trên, cả nhà cũng có thể học thêm cách làm ức gà chiên với màu sắc mới lạ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g ức gà
• 1 củ hành tây
• 1 quả ớt chuông
• 3 tép tỏi
• Muối
• tiêu đen
• hạt nêm
• dầu ô liu hoặc dầu thực vật
• Nấu rượu

Công thức từng bước cho ức gà chiên với hành tây và ớt chuông

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên với ức gà, bạn lột hết da rồi rửa sạch với chút muối hoặc giấm để khử mùi tanh. Sau đó rửa sạch, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

– Ướp ức gà với chút muối, hạt nêm, rượu nấu ăn, tiêu. Để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Ướp ức gà sẽ giúp món xào sau đó hấp dẫn hơn.

– Bóc vỏ tỏi và cắt thành từng miếng nhỏ.

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn

– Ớt chuông rửa sạch, bỏ hết ruột rồi thái miếng vừa ăn

Bước 2: Hoàn thành món lườn gà xào hành tây ớt chuông

– Đun nóng dầu trong chảo. Sau đó cho ức gà đã ướp vào xào chín tới. Vì ức gà rất dễ chế biến nên bạn không cần xào quá lâu trước khi bày ra đĩa riêng.

– Cũng trong chảo đó, thêm tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo là hành tây và ớt chuông.

– Sau đó bạn trút phần ức gà ở trên vào đảo cùng. Mùa lại.

– Đợi các nguyên liệu chín thì bày ra đĩa và ăn với cơm nóng nhé!

Kết thúc

Ức gà xào hành lá chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt thích hợp cho cả gia đình, ngay cả chị em phụ nữ muốn giảm cân. Đôi khi bạn không thể nghĩ ra công thức mới nào phù hợp cho cả gia đình, vậy thì đừng ngần ngại bắt tay vào bếp nhé. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Chuyện gì hôm nay để xem thêm nhiều công thức nấu ăn mới cho gian bếp của bạn, nơi cập nhật hàng trăm công thức nấu ăn khác nhau hàng ngày, từ món mặn đến món chay, món ăn vặt cho đến mẹo vặt tại nhà. phòng bếp.

Bạn thấy bài viết Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ức gà xào hành tây – chuẩn ngon với 2 công thức giảm cân của website vietabinhdinh.edu.vn