Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo

Bạn đang xem: Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo tại vietabinhdinh.edu.vn

Ai cũng biết trân châu phô mai rất được lòng giới trẻ, nó mang đến một làn gió mới cho những ly trà sữa thơm ngon, ngọt ngào. Đặc biệt khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được lớp trân châu giòn tan bên ngoài và lớp phô mai béo ngậy bên trong. Ôi mới nghe đến thôi mà đã thấy đói rồi. Tiếp theo NgonAZ mời mọi người tham khảo cách làm trân châu phô mai đơn giản nhất nhé!

Xem Cách Làm Trân Châu Trắng Giòn

Ngọc trai phô mai là gì?

Trân châu phô mai là loại topping “sang chảnh” với lớp vỏ bột sắn mềm dai dai bên ngoài, viên phô mai nguyên miếng bên trong, một chút đường cắn kèm vị ngọt của trà. Sữa phải là đỉnh cao.

Ở điều kiện bình thường, một cốc trà sữa trân châu đầy đặn với topping chỉ có 1 miếng phô mai, tối đa 3 miếng nên không có vị béo ngậy. Nếu vậy, bạn có thể học ngay cách làm trân châu phô mai tại nhà vừa đơn giản lại siêu ngon.

Học cách làm trân châu đường nâu

Nếu bạn đã quen với trà trân châu trắng, đen hay sữa dừa, hãy thử thêm chút phô mai để thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu

• 8 pho mát
• 3 muỗng canh đường bột
• 3 muỗng canh bột năng
• 3 muỗng canh đường

Cách làm trân châu phô mai

Bước 1: Làm trân châu

– Đầu tiên, bạn bóc vỏ và loại bỏ 8 viên phô mai. Dùng dao cắt đôi rồi cuộn lại.

Bước hai: Cán bột

– Để riêng đường bột và bột năng ra 2 đĩa.

– Sau đó, áo đều phô mai với 1 lớp đường bột, 1 lớp bột sắn, cho vào ngăn mát tủ lạnh 20 phút.

– Bạn lấy trân châu ra khỏi tủ lạnh và lăn thêm một lớp bột năng nữa.

Bước ba: Đun sôi ngọc trai

– Bắc nồi lên bếp đun với lửa vừa. Sau đó cho 500ml nước sôi vào.

– Tiếp theo, nhẹ nhàng cho trân châu phô mai vào, nấu lửa nhỏ khoảng 10 phút, cho đến khi lớp vỏ trân châu còn nguyên bên trong.

Sau đó, vớt trân châu ra ngâm vào tô nước lạnh khoảng 5 phút.

– Tiếp theo, bạn cho 3 thìa đường cát vào tô, thêm 50ml nước lọc và khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó vớt trân châu đã ngâm nước đường ra.

– Chỉ cần thêm đá viên, trà sữa và trân châu phô mai vào là có thể thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thiện cách làm trân châu phô mai kiểu mới béo ngậy, mềm mềm, dai dai siêu hấp dẫn và mới lạ rồi.

THAM KHẢO: Cách Làm Kem Chuối Mềm Ngon Tại Nhà

Những điều nên và không nên khi làm trân châu phô mai

Cách làm trân châu phô mai rất đơn giản nhưng để đạt được thành quả hoàn hảo và hương vị hấp dẫn, bạn cần lưu ý một số điều sau:

– Bột năng và phô mai dễ kiếm nhưng đường bột hơi khó tìm nên bạn có thể thay bằng đường trắng.

– Chọn phô mai còn hạn sử dụng lâu hơn một chút, không nên dùng những phần bị chảy nước, nứt và biến dạng.

– Phô mai nên được chia thành khối vừa. Khi đó lớp bột sắn bên ngoài sẽ có cảm giác dày hơn, dai và có vị đậm đà. Sẽ không có cảm giác quá gắt trong ly trà sữa.

– Ở công đoạn cuối, bạn cho đường trắng vào, đun sôi rồi ngâm vào nước đá. Vì vậy, hãy tạo độ sánh cho trân châu phô mai và phủ thêm một lớp đường bên ngoài để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bây giờ hãy xem cách pha trà yuzu

Cách bảo quản trân châu phô mai

Đôi khi có nhiều trân châu phô mai dùng không hết, vứt đi thì quá lãng phí. Nếu vậy thì đừng bỏ qua công thức bảo quản trân châu phô mai dưới đây nhé.

– Cho trân châu phô mai vào hộp nhựa. Bảo quản trong tủ lạnh tối đa 4 ngày.

– Chờ một lúc trước khi ăn, lấy ra cho vào lò vi sóng quay ở nhiệt độ cao 1-2 phút, nhiệt độ trung bình 3-5 phút.

Tuy nhiên, tốt nhất nên bảo quản và dùng hết trong vòng 1 ngày. Nếu để quá lâu, lớp vỏ bên ngoài sẽ không còn ngon.

kết thúc

Tôi chỉ nghe nói về trân châu phô mai và thấy chúng không thể cưỡng lại được. Chị em hãy nhanh trổ tài nội trợ của mình, học cách làm trân châu phô mai sau đây cho cả nhà thưởng thức nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trân châu phô mai thơm phức hương vị độc đáo của website vietabinhdinh.edu.vn