Cách làm trà sữa từ sữa tươi thỏa mãn các “fan cuồng” của trà sữa

Bạn đang xem: Cách làm trà sữa từ sữa tươi thỏa mãn các “fan cuồng” của trà sữa tại vietabinhdinh.edu.vn

Là thức uống quen thuộc trong cuộc sống hiện đại, trà sữa được coi là “top” những thức uống được giới trẻ yêu thích nhất. Sự kết hợp giữa vị trà sữa đặc trưng, ​​béo ngậy của sữa, ngọt ngào của đường và topping lạ miệng luôn khiến nhiều người mê mẩn bởi hương vị tuyệt vời như lạc vào mê cung không lối ra. . Pha trà sữa bằng sữa tươi hiện nay rất phổ biến và hầu như ai cũng biết, thỉnh thoảng chiêu đãi người thân, bạn bè.

Trên thực tế, có rất nhiều loại trà sữa và công thức pha chế khác nhau, giúp tạo ra nhiều hương vị khác nhau, đáp ứng nhu cầu đa dạng của thực khách. Tuy nhiên, hầu hết các công thức nấu ăn đều sử dụng ít nhiều sữa tươi. Đây được coi là một trong những nguồn nguyên liệu chính để pha chế trà sữa.

Giờ thì cùng vào bếp thử công thức trà sữa tươi siêu đơn giản này và thỉnh thoảng trổ tài chiêu đãi bạn bè nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 70ml sữa tươi
• 20ml sữa đặc
• 50g trân châu (tùy thích)
• 10ml nước đường phèn
• 30g trà ô long hoặc hoa nhài
• cục đá
• Muỗng Khuấy, Ly, Phin, Ấm Trà, Ấm Siêu Tốc và nhiều vật dụng khác…

Cách Làm Trà Sữa Sữa Tươi

Bước 1: Pha trà

Bước đầu tiên trong cách pha trà sữa là pha trà. Để pha trà ngon nhất, bạn cần cho tất cả lá trà đã sơ chế vào ấm pha và chần qua nước sôi ở nhiệt độ 100 độ C để loại bỏ hoàn toàn bụi bẩn và tạp chất. Sau đó, bạn dùng rây lọc lấy nước trà.

Tiếp theo, cho lá trà trở lại ấm trà và thêm nước sôi ở nhiệt độ 90 độ C vừa đủ ngập lá trà. Đậy nắp ấm và hãm trà trong khoảng 15 phút để tinh chất của trà được chiết xuất và hòa tan hoàn toàn vào nước nóng.

Cuối cùng, lá trà được lọc qua rây để loại bỏ bã, chỉ giữ lại nước cốt trà đã pha để pha trà sữa. Lưu ý khâu lọc này phải được rây kỹ, nước cốt trà không được lẫn bã khiến trà sữa sau khi pha bị nhão, không ngon.

Bước hai: Đun sôi ngọc trai

Với bột sắn dây, bạn có thể làm bất kỳ loại bột sắn dây nào bạn thích, bột sắn dây trắng, bột sắn dây đen hay bột sắn dây. Ngoài ra, nếu muốn trân châu an toàn và thơm ngon, bạn có thể tự làm tại nhà thay vì mua loại đóng gói sẵn.

Để luộc trân châu, bạn đặt một nồi nước lên bếp và đun sôi ở lửa lớn. Khi nước trong nồi bắt đầu nóng thì đổ trân châu vào nồi, chú ý rót từ từ để trân châu không bị vón cục.

Vậy là xong, bạn luộc trân châu cho đến khi trân châu nổi lên mặt nước trong nồi và nước trân châu trong hơn. Lúc này, bạn tắt bếp nhưng đừng vội vớt ra mà hãy ủ trân châu trong nồi thêm 5-10 phút để trân châu mềm từ bên trong, nếu không sẽ bị bở. .

Cách làm trà sữa bằng sữa tươi này, sau khi pha xong, bạn vớt tất cả trân châu ra ngâm vào bát nước lạnh có thêm vài viên đá để trân châu dai và ngon hơn.

Sau khi ngâm khoảng 5 phút và trân châu đã nguội thì vớt ra để cho ráo nước. Ai thích ăn trân châu ngọt thì bẻ caramen, ngâm trân châu ráo nước rồi trộn đều.

Bước 3: Tiếp tục pha trà sữa bằng sữa tươi

Sau khi đã chuẩn bị xong lá trà và trân châu, phần còn lại của quá trình pha trà sữa rất nhanh chóng và dễ dàng.

Rót sữa tươi, sữa đặc, đường phèn vào ly theo tỷ lệ đã điều chỉnh sẵn. Tiếp theo, cho khoảng 30ml nước cốt trà thu được ở bước 1 vào, dùng thìa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hòa tan hết vào trà sữa. Tùy vào sở thích ăn ngọt mà bạn tăng giảm lượng sữa đặc cho phù hợp nhé.

Sau đó, nếu thích uống lạnh, bạn có thể cho thêm trân châu vào ly trà sữa đá. Thưởng thức trà sữa thành phẩm của bạn ngay bây giờ. Nó chắc chắn sẽ rất ngon.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

Đối với loại trà sữa này, nên dùng sữa tươi tiệt trùng để không lẫn mùi tanh tự nhiên và mùi béo ngậy của trứng. Cũng có thể dùng sữa nếu không có sữa tiệt trùng. Nó cũng có thể được khử trùng. Không đun trà, sữa trực tiếp trên bếp sẽ ảnh hưởng rất nhiều đến hương vị trà sữa. – Trà sữa làm từ sữa tươi rất dễ hỏng nên chỉ nên bảo quản trà sữa trong tủ lạnh. Khoảng 1-2 ngày là uống được. Vì cách làm trà sữa bằng sữa tươi vô cùng đơn giản nên bạn có thể nhanh chóng thực hiện và thưởng thức bất cứ khi nào cảm thấy “thích ăn”.

Kết thúc

Trà sữa làm từ sữa tươi có nguyên liệu đơn giản, dễ mua, cách pha chế không quá cầu kỳ nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Chúc các bạn thực hiện thành công cách pha trà sữa tươi này, trổ tài chiêu đãi gia đình và bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm trà sữa từ sữa tươi thỏa mãn các “fan cuồng” của trà sữa có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm trà sữa từ sữa tươi thỏa mãn các “fan cuồng” của trà sữa bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm trà sữa từ sữa tươi thỏa mãn các “fan cuồng” của trà sữa của website vietabinhdinh.edu.vn