Cách làm tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Đội trứng muối ở đâu, đội trứng muối ở đâu. Cùng học cách làm tôm chiên trứng muối siêu ngon nhé. Ban đầu, nhiều người phản ánh rằng họ không thích mùi vị của trứng muối. Nhưng không hiểu sao khi kết hợp với các thực phẩm khác lại đậm đà và hấp dẫn đến vậy. Còn chần chờ gì nữa, hãy thử ngay 2 công thức tôm rang trứng muối sau đây nhé!

Cách làm tôm chiên trứng muối đơn giản

Món tôm chiên trứng muối nghe có vẻ phức tạp nhưng thực ra không khó chút nào. Cả nhà muốn thử ngay.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g tôm tươi
• 3 quả trứng muối
• 2 muỗng canh đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê gia vị
• ½ thìa cà phê bột ngọt
• 1 muỗng canh bơ thực vật
• 1 muỗng cà phê tỏi băm

Các bước làm tôm chiên trứng muối

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn hấp trứng muối trong khoảng 20 phút.

– Đối với tôm, bạn rửa sạch, cắt bỏ đầu và đuôi, rút ​​xương sống. Sau đó ướp với chút đường, hạt nêm, nước mắm và bột ngọt.

Bước 2: Riềm tôm

– Cho một ít dầu ăn vào, đun nóng, cho ½ phần hành tỏi băm vào phi thơm rồi cho tôm cháy vào xào đến khi cạn nước thì tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành món tôm chiên trứng muối

– Đánh tan trứng muối. Tiếp theo, làm tan chảy một ít bơ trong chảo sạch, sau đó thêm phần còn lại của tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm.

– Sau đó cho trứng đã đánh tan vào và đánh đến khi sủi bọt nhẹ.

– Bạn cho tôm và trứng vào rim, để lửa nhỏ đến khi trứng và tôm quyện vào nhau. Cuối cùng, dọn món ăn ra đĩa và dùng ngay với cơm nóng.

Cách làm tôm chiên trứng muối thơm ngon

Nếu dư dả thời gian, bạn có thể học cách làm tôm chiên trứng muối thấm gia vị đảm bảo bữa ăn sẽ càng thêm hoàn hảo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g tôm
• 3 lòng đỏ trứng muối
• 1 quả trứng
• 1 củ hành khô bóc vỏ
• 1 chén bột chiên xù

Các bước làm tôm chiên trứng muối

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên là tôm, bạn cắt bỏ phần xúc tu, phần ngạnh cứng bên trên. Sau đó nhẹ nhàng tách đầu tôm ra khỏi thân, bóp phần bẩn của tôm rồi kéo nhẹ để loại bỏ chỉ tôm.

– Sau đó rửa sạch với nước, thấm khô và để thịt cừu nguyên con hoặc dùng que xiên vào tôm tùy thích.

Bước 2: Chiên tôm

– Chuẩn bị 1 bát bột chiên tôm, có thể dùng vụn bánh mì đóng gói sẵn, hoặc bột nếp và bột sắn dây pha theo tỷ lệ 1:1 trộn riêng.

– Sau đó bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo, đun nóng. Bạn lăn tôm qua trứng, chiên qua bột năng rồi chiên vàng.

– Bạn cho tôm ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 3: Trộn hỗn hợp trứng muối vào tôm nướng

Đối với trứng muối, bạn luộc chín và tách lấy lòng đỏ. Quá trình luộc trứng muối cũng mất nhiều thời gian. Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể đập trứng và tách lòng đỏ trước khi hấp.

– Tiếp theo, dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối và nêm chút gia vị cho đậm đà, thơm ngon hơn.

Bước 4: Hoàn thành món tôm chiên trứng muối

– Bạn cho một ít dầu ăn hoặc bơ vào chảo rồi đun nóng. Sau đó cho hành khô hoặc tỏi băm vào nồi. Nếu thích ăn ớt bạn có thể cho thêm chút ớt để món ăn thêm cay và hấp dẫn.

– Tiếp theo cho trứng muối đã xay vào khuấy đều đến khi hỗn hợp đặc lại thì tắt bếp.

– Cuối cùng rưới nước sốt lên tôm đã chiên trước đó hoặc cho tôm vào đảo đều là hoàn thành món tôm chiên trứng muối.

Lưu ý khi làm tôm chiên trứng muối

Khi chiên trứng muối, bạn nên cho lượng dầu vừa đủ tráng trứng để trứng không quá khô và dễ dính tôm. Nhưng đừng cho quá nhiều dầu sẽ làm món ăn thêm dầu mỡ.

– Tôm chiên trứng muối ngon khi ăn nóng. Trứng sau khi để nguội có mùi tanh, không còn hấp dẫn.

Mẹo chọn tôm ngon nhất

Để món tôm chiên trứng muối hấp dẫn nhất thì khâu chọn nguyên liệu tươi ngon đặc biệt quan trọng. Xin lưu ý những điều sau đây khi mua hàng:

– Quan sát hình thức bên ngoài: mua tôm tươi ngon nhất. Nếu không, xem chân tôm có bám chắc vào thân không. Tôm phải đảm bảo ngon.

– Hầu hết tôm tươi có hình hơi vòng cung, trong khi tôm vỡ có hình tròn, sờ vào dính, sạn, thân không tươi, chân đen.

kết thúc

Cách làm tôm chiên trứng muối cũng là công thức được nhiều chị em đặc biệt yêu thích. Lâu lâu thay đổi không khí thì tuyệt vời cả nhà ạ. Sự kết hợp giữa hai loại thực phẩm giàu dinh dưỡng nhưng cực ít calo như tôm và trứng muối rất phù hợp cho những người theo đuổi chế độ ăn kiêng paleo. Nhờ giàu đạm nên món ăn này còn bổ dưỡng cho cơ, thịt, gân và da. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm rang trứng muối vàng ươm, thơm lừng với công thức siêu đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn