Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say

Bạn đang xem: Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đã quá mê món tôm hùm hấp thì hôm nay hãy đổi khẩu vị cho gia đình mình với món tôm hùm nướng phô mai nhé. Tôm hùm nướng phô mai có hương vị độc đáo, thịt tôm mềm, mọng nước quyện với vị thơm béo của phô mai và nước chấm hơi cay cay.

Tôm hùm nướng phô mai là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, sang trọng trong các nhà hàng, khách sạn. Tuy nhiên, để làm món ăn này tại nhà không khó, chị em nội trợ nào cũng có thể làm được mà không cần nhờ đến tay nghề của các đầu bếp chuyên nghiệp.

Chuẩn bị nguyên liệu

Tôm hùm: 1 con (khoảng 600-700g)
Phô mai vụn: 250 gram
tỏi, mùi tây
Gia vị: muối, tiêu

Cách Làm Tôm Hùm Nướng Phô Mai

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Khác với món hấp, tôm hùm nướng cần mổ bụng để tôm thấm gia vị và dễ chế biến. Vì vậy, sơ chế tôm hùm có thể là một công việc khá khó khăn đối với các bà nội trợ, nhưng nếu tinh ý bạn sẽ thấy nó không hề khó như bạn nghĩ. Các bước chế biến tôm hùm nướng đúng cách như sau:

Dùng kéo cắt bỏ phần dâu dài của tôm. Rửa tôm bằng nước sạch, sau đó chà xát tôm với nước muối pha loãng để loại bỏ hết chất bẩn.
Dùng tay giữa cắt bỏ đầu tôm và dùng dao tách phần thân.

Lật ngược ngọn và cắt chúng làm đôi. Tách hai nửa theo cách thủ công nhưng không được
Cắt bỏ chân tôm, dùng dao xẻ dọc thân tôm (lấy dao xẻ từ giữa bụng tôm, sau đó xẻ dọc bụng tôm từ giữa ra đầu, rồi xẻ dọc từ giữa ra ngoài). cái đầu). dưới đuôi). Nhẹ nhàng tách thân tôm thành hai phần, nhưng không tách chúng ra. Chỉ tháo mặt sau.

Bóc vỏ tỏi, băm nhuyễn.

Rau mùi tây rửa sạch.

Bước 2: Ướp tôm hùm

Trộn 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê tỏi băm rồi phết lên 2 mặt tôm. Ướp tôm hùm khoảng 10-15 phút cho ngấm gia vị.

Sau khi tôm đã thấm gia vị, rắc phô mai bào lên bề mặt tôm. Chú ý lấp khoảng trống giữa thịt và vỏ để vị phô mai của tôm được đậm đà hơn.

Bước 3: Tôm hùm nướng phô mai

Để phô mai tôm hùm chín và đều, hãy sử dụng lò nướng thùng hoặc nồi chiên không béo đủ lớn để chứa tất cả tôm.

Làm nóng lò ở 2200C trước 10 phút cho nóng đều.

Đặt tôm hùm lên khay nướng, đảm bảo mặt phủ phô mai hướng lên trên khi nướng.

Nướng tôm hùm và phô mai trong 10-15 phút cho đến khi chín.

Bước 4: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Món Tôm Hùm Nướng Phô Mai

Sau khi tôm hùm chín, bạn vớt tôm ra, bày cả con tôm lên đĩa lớn, trang trí với rau mùi vừa đẹp mắt vừa ngon miệng.

Nên ăn tôm ngay khi còn nóng, phô mai sẽ mềm và béo ngậy (khi nguội tôm sẽ có mùi tanh, còn phô mai sẽ cứng lại, mất ngon). Tôm nướng chấm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu chanh thì tuyệt cú mèo.

Tôm hùm nướng phô mai

Với món tôm hùm bỏ lò này, quan trọng nhất là bạn phải biết cách sơ chế (mổ xẻ) tôm hùm đúng cách, khi nướng chú ý nhiệt độ và thời gian nướng. Món Tôm Nướng Phô Mai này thỏa mãn khi:

Tôm sau khi sơ chế làm sạch không có mùi tanh, vết nứt mịn, thịt tôm không bị nát, vỏ dính và cứng.

Gia vị ướp tôm vừa miệng, thấm đều vào tôm.

Phô mai phủ đều tôm trên tất cả các mặt.

Thịt tôm khi ăn có vị ngọt mềm của hải sản, béo béo của phô mai, chua chua của nước chấm.

kết thúc

Với những cách làm tôm hùm nướng phô mai cực ngon này, nếu bạn gặp khó khăn trong việc chế biến món tôm hùm thì hãy nhờ người thân trong gia đình nhé. Cùng nhau nấu nướng và thưởng thức sẽ giúp thắt chặt tình cảm gia đình. Gợi ý những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng về việc “tối nay ăn gì” hay “tối nay ăn gì”. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tôm hùm nướng phô mai ngon béo ngậy ngọt mềm đắm say của website vietabinhdinh.edu.vn