Cách làm tỏi đen bằng máy và nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm tỏi đen bằng máy và nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Biết cách làm tỏi đen đơn giản có thể tự làm tại nhà mà không cần mua đồ đắt tiền.

Tỏi đen là sản phẩm có nhiều lợi ích cho sức khỏe và hiện nay được sử dụng rộng rãi trong đời sống hàng ngày để bồi bổ sức khỏe và còn được dùng để điều trị và hỗ trợ nhiều loại bệnh khác nhau.

Tỏi đen chính hãng, chất lượng cao hiện được bán với giá khá cao nên nhiều người sẽ lựa chọn cách làm tỏi đen tại nhà để đáp ứng nhu cầu tiêu dùng trong gia đình. Ngoài cách sử dụng máy làm tỏi đen, nồi cơm điện cực kỳ đơn giản tại nhà bạn cũng có thể làm tỏi đen.

Nào các bạn, hãy vào bếp làm tỏi đen ngay bằng máy và nồi cơm điện, cùng xem thành phẩm sẽ như thế nào nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu, dụng cụ

• 1kg tỏi
• 1 lon bia bất kỳ
• Giấy bạc
• Nồi cơm điện

Tỏi đen có thành công và giữ được lượng lớn giá trị dinh dưỡng hay không phụ thuộc phần lớn vào khâu chọn mua tỏi. Khi mua tỏi để làm tỏi đen, bạn nên chọn tỏi làng, những tép tỏi to và đẹp.

Các bước nấu tỏi đen bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sơ chế tỏi

Tỏi sau khi mua về không cần bóc vỏ. Tuy nhiên, bạn vẫn cần bóc lớp mỏng nhất bên ngoài để loại bỏ hết bụi bẩn bám trên tỏi.

Bước 2: Ngâm tỏi trong bia

Sau khi tỏi đã được làm sạch, bạn cho tất cả vào âu sạch, đổ bia vào cho đến khi ngập tỏi (thường 1 kg tỏi cần khoảng 1 chai bia). Bạn ngâm tỏi trong bia khoảng 30 phút để tỏi hấp thụ men vi sinh trong bia.

Lưu ý: Với cách làm tỏi đen này, trong quá trình ngâm cứ 5 phút lại đảo đều tỏi để tỏi thấm nhanh, không ngâm quá 30 phút.

Bước 3: Ướp tỏi trong giấy bạc

Bạn chuẩn bị giấy bạc đủ lớn để bọc 1 kg tỏi và trải đều ra khay rộng. Sau khi ngâm tỏi trong bia, vớt ra đặt lên giấy bạc đã chuẩn bị sẵn.

Trong khi tỏi vẫn còn ướt, bọc tỏi trong giấy bạc. Nhớ đậy kỹ, không được để hở vì nếu hở tỏi không thể hấp thụ và lên men bình thường dẫn đến tỏi thành phẩm không được ngon và đen như ý.

Bước 4: Làm Tỏi Đen Bằng Nồi Cơm Điện

Sau khi làm phồng tỏi bằng giấy bạc, bạn cho tất cả vào nồi cơm điện rồi bật nút giữ ấm và giữ ấm liên tục trong khoảng 2 tuần.

Để nồi cơm giữ ấm tốt hơn, bạn nên dùng màng bọc thực phẩm bọc quanh nồi cơm. Tuy nhiên, nếu bạn dùng nồi cơm điện để ủ thì không cần thực hiện bước này. Trong quá trình ủ tỏi bằng nồi cơm điện, bạn có thể bật và kiểm tra hàng ngày nhưng không quá 5 phút.

Nồi Cơm Tỏi Đen Hoàn Thành

Sau 2 tuần ủ, tỏi sẽ lên men và chuyển dần từ màu trắng sang nâu và cuối cùng là màu đen. Tỏi đen đạt yêu cầu sẽ có vị hơi ngọt và chua nhẹ, không còn thấy vị nồng của tỏi. Khi làm xong, bạn có thể bảo quản tỏi đen trong tủ lạnh để dùng lâu dài mà không lo bị hỏng.

Cách làm tỏi đen bằng máy chuyên dụng

Tuy cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện cũng rất đơn giản nhưng cách làm này thường mất nhiều thời gian (khoảng 2 tuần như đã nói ở trên) và tỷ lệ thất bại khá cao nếu không đúng quy trình. Đây chính là lý do máy làm tỏi đen ra đời, chỉ để phục vụ chị em làm tỏi đen tại nhà. Với các chế độ và chương trình tiêu chuẩn được thiết lập sẵn, bạn sẽ có thể làm tỏi đen thành công một cách nhanh chóng với chiếc máy tiện dụng này.

Bước 1: Cho tỏi vào nồi

Tỏi được mua về tách bỏ vỏ, chỉ bóc phần vỏ mỏng nhất rồi xếp đều trên kệ, cho vào máy làm tỏi đen chuyên dụng.

Lưu ý đĩa tỏi sau khi cho vào máy ở bước này không được có khe hở giữa nắp nồi và điểm tiếp xúc, đặc biệt không được có rãnh, lệch…

Bước 2: Đưa máy về chế độ xuất xưởng

Sau khi cho tỏi vào máy, cắm nguồn rồi nhấn giữ nút nguồn khoảng 3 giây để máy khôi phục về chế độ ban đầu. Lúc này trên màn hình sẽ xuất hiện 3 vạch kẻ ngang.

Bước 3: Đặt chế độ của thiết bị và khởi động nó

Khi sử dụng máy làm tỏi đen này, bạn cần lựa chọn và cài đặt chế độ phù hợp hơn tùy thuộc vào giống tỏi bạn sử dụng là loại tỏi đơn hay tỏi nhiều loại.

Ở chế độ 1 tép tỏi, thời gian lên men sẽ hiện trên màn hình của máy là khoảng 288 giờ. Còn với chế độ tỏi nhiều nhánh, thời gian lên men hiện trên màn hình là khoảng 192 giờ.

Sau khi cài đặt chế độ, nhấn nút nguồn để khởi động máy làm tỏi đen. Sau khi nhấn, thời gian trên màn hình sẽ bắt đầu đếm ngược đến cuối.

Bước 4: Hoàn tất quy trình làm tỏi đen bằng máy

Sau khi thời gian lên men cài đặt ở bước 3 kết thúc, máy làm tỏi đen sẽ tự động chuyển sang chế độ chờ lệnh tiếp theo. Sau đó, nếu bạn muốn giảm độ ẩm trong tỏi đen, hãy sử dụng chức năng sấy khô trong khoảng 2 giờ bằng cách nhấn nút sấy khô rồi nhấn lại nút nguồn để kích hoạt chức năng.

Sau khi quá trình sấy tỏi đen kết thúc máy sẽ về chế độ chờ tức là máy đã kết thúc quá trình làm tỏi đen của mình. Lúc này, bạn có thể mở nắp, lấy đĩa tỏi ra, cho tỏi đen vào hộp đậy nắp kín, cho vào tủ lạnh dùng dần.

kết thúc

Bạn thấy đấy, cách làm tỏi đen dù bằng máy hay bằng nồi cơm điện đều rất đơn giản. Vì vậy, bạn có thể tự làm tại nhà, tiết kiệm chi phí và đảm bảo chất lượng tốt nhất. chúc may mắn.

Bạn thấy bài viết Cách làm tỏi đen bằng máy và nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tỏi đen bằng máy và nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tỏi đen bằng máy và nồi cơm điện cực đơn giản tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn