Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo

Bạn đang xem: Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo tại vietabinhdinh.edu.vn

Vài bước đơn giản sẽ giúp bạn làm món thịt bò xào thơm ngon mà không mất nhiều thời gian. Món ăn này không chỉ bổ dưỡng, thơm ngon mà còn tiết kiệm thời gian, công sức. Các bà nội trợ bận rộn, không có nhiều thời gian vào bếp nên ghi nhớ những công thức siêu đơn giản sau đây.

Nhắc mới nhớ, các chị em nào đã chuẩn bị sẵn giấy bút hay đang xách rổ rau ra chợ thì chuẩn bị ngay món ngon này nhé.

>>> Xem thêm: Công thức món giá đỗ xào thịt bò

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước khi bắt tay vào nấu món này, chúng ta chuẩn bị những nguyên liệu không thể thiếu sau: – tim bò: 500g – giá đỗ: 500g – hành khô tỏi, tiêu – hành lá, rau mùi – gừng tươi: 1 quả – dấm, chanh tươi – gia vị tất cả: hạt nêm, đường trắng, bột ngọt, tiêu, muối, xì dầu, dầu hào

chất liệu thủ công

Đối với bất kỳ món ăn nào, sơ chế nguyên liệu là công đoạn cần thiết giúp bạn làm sạch chúng. Ngoài ra còn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo vệ sức khỏe cho mọi thành viên trong gia đình. Cũng giống như cách xào lòng bò, đầu tiên bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết.

Sơ chế rau củ

Bạn có thể làm từng bước như sau:

– Gừng gọt vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhuyễn – Hành khô và tỏi bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn – Ớt sừng rửa sạch, có thể thái lát hoặc băm nhuyễn – Giá đỗ nhặt bỏ vỏ và rễ dài rồi rửa lại nhiều lần với nước rồi để nó khô.

tim bò chế biến

– Thịt bò sau khi mua về rửa sạch. Sau đó ngâm với nước muối pha loãng và giấm khoảng 5-7 phút để làm sạch và khử mùi. – sau đó rửa sạch với nước, thái miếng mỏng và tẩm ướp gia vị. Tiếp tục cho tim bò vào ướp với nước hàng. Các loại gia vị như hạt nêm, nước mắm, nước tương, bột ngọt, đường, tiêu.

Thực hành thịt bò xào giá đỗ

Bước 1: Đặt chảo chống dính lên bếp cho một chút dầu ăn vào đun nóng. Sau đó cho hẹ, tỏi, gừng băm và ớt vào xào cho thơm. Bước 2: Cho tim bò vào xào cùng. Nhớ xào trên lửa lớn và đảo đều tay để lòng bò chín. Sau khi ruột chín, để ra đĩa riêng. Bước 3: Dùng một chiếc chảo khác, tiếp tục phi thơm hành tỏi băm. Tiếp theo cho giá đỗ vào xào cùng. Sở dĩ nên xào giá đỗ trong nồi riêng vì dùng nồi cũ sẽ dễ bám cặn cũ. Sau đó, màu sắc của giá đỗ sẽ không còn bắt mắt một cách vô ích. Bước 4: Xào đến khi giá đỗ vừa chín tới thì nhanh tay cho tim vào xào đều tay. Sau khi nêm gia vị, cho hẹ và hành ngò vào rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thành món ăn và thưởng thức.

Mời các bạn hoàn thành món lòng xào

Chỉ với 5 bước đơn giản, món Cơm bò xào giá đỗ đã sẵn sàng. Từng miếng ruột bò mềm, thơm và thấm. Đồng thời, giá đỗ được xào chín tới nên vẫn giữ được độ giòn ngọt đặc trưng.

Ăn khi còn nóng, rắc thêm chút tiêu bột thì càng ngon.

Coi chừng bắp cải xào ngon

Bạn đã biết cách làm bò xào ngon chuẩn nhà hàng chưa? Với công thức này, tôi không thể đếm được mình đã vào bếp để tự làm bao nhiêu lần. Nhưng những bí quyết sau đây chắc chắn sẽ giúp ích cho bạn rất nhiều.

giao thừa

Khi lựa chọn nguyên liệu, bạn nên ưu tiên chọn những địa chỉ uy tín, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, tránh mua ruột bò đã qua xử lý hóa chất. Dấu hiệu ruột bò ngon là có màu hồng hào tự nhiên, bề mặt nhẵn bóng, sờ vào có cảm giác đàn hồi. Ướp lòng bò khoảng 15 phút trước khi chế biến để gia vị thấm đều. – Ngâm Rửa thật sạch ruột bò với nước muối nhạt và giấm không chỉ loại bỏ chất bẩn mà còn khử mùi hiệu quả, an toàn.

xin rau mầm

– Nếu bạn không biết cách tự trồng giá đỗ thì nên chọn kỹ khi mua bên ngoài. Giá đỗ sạch thường có hình thức mỏng, sợi dai không dễ gãy và màu sắc không quá bắt mắt. ——Ngoài ra, giá đỗ sạch thường có rễ dài. Giá thể ngâm hóa chất thường có rễ rất ngắn.

>> Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Bò Xào Hành Thơm Ngon

Kết thúc

Chắc chắn sự kết hợp hoàn hảo giữa tim bò và giá đỗ sẽ khiến mọi thành viên trong gia đình bạn thích mê. Lòng bò và giá đỗ là nguyên liệu bổ dưỡng, chứa nhiều loại khoáng chất, phù hợp với mọi lứa tuổi. Như vậy với cách làm lòng bò xào siêu dễ này, các chị em nội trợ sẽ nhanh chóng có thêm một thực đơn đa dạng và phong phú hơn. Chúc bạn thành công với món ăn mới. Tham gia cùng tôi mỗi ngày để tiếp tục khám phá các công thức nấu ăn ngon.

Bạn thấy bài viết Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm tim bò xào giá ngon bá cháy, đưa cơm vèo vèo của website vietabinhdinh.edu.vn