Cách làm thịt thỏ hấp [hấp lá chanh, tái vừng, sả ớt] ngon thơm phức

Bạn đang xem: Cách làm thịt thỏ hấp [hấp lá chanh, tái vừng, sả ớt] ngon thơm phức tại vietabinhdinh.edu.vn

Hiện nay, cũng giống như các loại thực phẩm khác như thịt bò, thịt gà, thịt lợn thì thịt thỏ đang dần được người dùng ưa chuộng. Thịt thỏ đã chinh phục khẩu vị của mọi người qua nhiều cách chế biến khác nhau. Có thịt thỏ hấp trong đó [thịt thỏ hấp lá chanh, thịt thỏ hấp tái vừng, thịt thỏ hấp sả ớt] Vừa đơn giản, đẹp mắt lại là lựa chọn của nhiều bữa cơm gia đình.

Thịt thỏ hấp không cần chuẩn bị quá nhiều gia vị, cũng không cần cầu kỳ trong quá trình chế biến. Tuy nhiên, đĩa thịt thỏ thành phẩm vẫn có sức hấp dẫn nhất định. Vậy cùng tham khảo công thức làm món thịt thỏ hấp dẫn này nhé!

->> Tham khảo: Thịt thỏ có gì nhất? [Thịt thỏ có chất gì?] [Ai không nên ăn thịt thỏ?]

Cách Làm Thịt Thỏ Hấp Sả

Ai cũng có thể thực hiện cách hấp thịt thỏ cơ bản dưới đây. Vì cách làm đơn giản nên gia vị cũng không khó tìm.

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt thỏ: 700 gam
• Lá chanh: 5 cái
• Sả: 2 nhánh
• Gia vị: bột nêm, tiêu, mì chính, rượu trắng

Các bước làm thỏ hấp sả ớt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rửa thịt thỏ bằng nước sạch, sau đó dùng rượu trắng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch vài lần.

Rửa sạch sả và lá sả. Sau đó, thái nhỏ lá sả và thái lát sả mỏng.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

Sau khi để ráo nước, ướp thịt thỏ với các loại gia vị: sả và lá sả đã sơ chế, 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê tiêu.

Dùng đũa trộn đều cho gia vị ngấm vào thịt thỏ, để nghỉ khoảng nửa tiếng. Như vậy món ăn sau khi hoàn thành sẽ đậm đà và hấp dẫn hơn.

Bước 3: Hấp thịt thỏ

Chuẩn bị một nồi hấp với một nồi cách thủy và đổ đầy khoảng 2 lít nước. Đun sôi rồi cho thỏ vào nồi hấp. Hấp 10 phút đầu rồi mở vung lật thịt thỏ.

Tiếp tục hấp trong 10 đến 15 phút, sau đó kiểm tra độ chín bằng cách di chuyển một chiếc đũa từ phần này sang phần khác của thỏ. Thịt thỏ trắng và mềm là tốt.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức

Lấy thịt thỏ ra và chặt miếng vừa ăn. Bày thịt bằm ra đĩa, trang trí thêm chút rau thơm nếu có và dùng nóng. Món này nên ăn kèm với một đĩa bánh quy chanh để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Làm thịt thỏ hấp vừng

Cách làm thịt thỏ hấp vừng cũng khá đơn giản. Nhưng sức hấp dẫn của thịt thỏ trong món ăn này là không thể cưỡng lại. Công thức cho món ăn này như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt thỏ: 700 gam thịt đùi
• Vừng rang: 50g
• Hành khô: 2 củ
• Naye: 5 miếng
• Gia vị: bột ngọt, dầu hào, tiêu, rượu trắng

Các bước chế biến thịt thỏ hấp vừng

Bước 1: Sơ chế thịt thỏ và các nguyên liệu

Thịt thỏ khi mua về phải qua bước khử mùi hôi bằng rượu trắng thì món thịt thỏ hấp vừng mới thực sự thơm ngon, hấp dẫn. Sau đó, rửa lại thật sạch với nước và cắt miếng vừa ăn.

Hành tây bóc vỏ, rửa sạch và thái nhỏ.

Lá được rửa sạch và lau khô.

Bước 2: Ướp thịt thỏ

Những miếng thịt thỏ được để thật khô rồi tẩm ướp gia vị. Gia vị cho 700g thịt đùi thỏ gồm: 1 thìa cafe bột ngọt, 2 thìa cafe dầu hào, nửa thìa cafe hạt tiêu, 25gr mè rang, hành lá cắt nhỏ.

Ướp thỏ khoảng nửa tiếng đến 1 tiếng cho thỏ ngấm gia vị. Vì thế. Thịt thỏ viên sau khi hấp sẽ đậm đà và thơm ngon hơn.

Bước 3: Hấp thịt thỏ tái

Đặt nồi hấp lên bếp và đổ đầy khoảng 1½ đến 2 lít nước. Đun sôi nồi hấp và đặt naye vào đáy nồi. Chú ý xếp đều các lá na dưới đáy nồi hấp. Tiếp theo, cho từng miếng thịt thỏ vào, rưới đều một chút rượu trắng lên các miếng thịt.

Hấp khoảng 20 đến 30 phút thì tắt bếp. Để làm món thịt thỏ này bạn không nên hấp quá kỹ kẻo thịt thỏ không chín, món ăn này không còn là món ăn hiếm.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món thịt thỏ hấp vừng

Xếp thỏ ra đĩa và rắc vừng rang còn lại lên trên. Vị ngọt, mềm của thịt thỏ chấm với chút nước tương gừng thật hấp dẫn. Đặc biệt nên thưởng thức món ăn này khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn hương vị của món ăn này.

Cách Làm Thịt Thỏ Hấp Sả Ớt

Ai thích ăn thịt thỏ và muốn ăn cay thì đừng bỏ qua món thỏ hấp sả ớt nhé. Món ăn này cũng rất đơn giản, cách làm như sau:

Chuẩn bị nguyên liệu

• Thịt thỏ: 700 gam
• Sả: 3 cây
• ớt :3
• Gia vị: bột nêm, đường, tiêu, dầu hào, rượu trắng

Các bước chế biến món thỏ hấp sả ớt

Bước đầu tiên: khử mùi thịt thỏ

Khử mùi thịt thỏ bằng chút rượu trắng. Sau đó, rửa lại thật sạch với nước và cắt miếng vừa ăn. Để thỏ ráo nước.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Sả rửa sạch, cắt bỏ cuống và củ rồi để riêng. củ bổ đôi, bổ đôi. Thân cây bị dập nát.

Ớt đỏ rửa sạch, bỏ hạt, 1 nửa quả, 2 quả.

Bước 3: Ướp thịt thỏ

Dọn thỏ với nước mắm sả ớt đã chuẩn bị sẵn. Nêm thêm 2 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 2 thìa dầu hào, 1/2 thìa hạt tiêu. Đảo đều và ướp khoảng 1 tiếng.

Bước 4: Thỏ Hấp Sả Ớt

Thịt thỏ sau khi tẩm ướp đủ thời gian sẽ đem đi hấp chín.

Lót sả đã đập dập xuống đáy rổ, xếp các miếng thịt thỏ lên trên. Sau đó hấp cách thủy khoảng 1 tiếng để thịt thỏ mềm ra. Mùi thơm sả ớt hấp dẫn.

Bước 5: Hoàn thành và thưởng thức

Xếp thịt thỏ ra đĩa sao cho đẹp mắt. Phần dưới cùng có thể được phủ bằng thân cây sả hấp.

Dọn kèm đĩa nước mắm gừng hoặc muối tiêu chanh. Vì vậy, nó sẽ giúp đánh thức vị giác nhiều hơn.

Thịt thỏ hấp xì dầu cũng rất ngon, bạn có thể học cách làm xì dầu tại đây.

Kết thúc

Tin rằng với công thức thịt thỏ hấp trên đây, bạn sẽ dễ dàng thực hiện món ngon để chiêu đãi người thân và bạn bè. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực để luôn cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt thỏ hấp [hấp lá chanh, tái vừng, sả ớt] ngon thơm phức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt thỏ hấp [hấp lá chanh, tái vừng, sả ớt] ngon thơm phức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt thỏ hấp [hấp lá chanh, tái vừng, sả ớt] ngon thơm phức của website vietabinhdinh.edu.vn