Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng mà thực hiện đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng mà thực hiện đơn giản tại vietabinhdinh.edu.vn

Món thịt cừu chiên giòn không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe mà còn rất thơm ngon, hấp dẫn. Món ăn này rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho cả nhà trong tiết trời se lạnh như hiện nay. Tìm hiểu cách làm thịt cừu xào trong hướng dẫn này.

Thịt dê chứa nhiều loại chất dinh dưỡng như vitamin B, vitamin E, vitamin K… cùng nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe khác. Chúng bao gồm protein, choline, axit amin, axit béo, omega 3 và 6. Đồng thời, thịt dê cũng chứa canxi, sắt, đồng, selen, kẽm, phốt pho, mangan và các khoáng chất khác… Vì vậy, theo thời gian, Sử dụng thịt dê không chỉ giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn mà còn tăng nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. .lời khuyên tốt.

Thử: Canh huyết dê thơm ngon

Cách ướp thịt cừu chiên

Tương tự như thịt cừu nướng hay một số món ăn khác, để món thịt cừu nướng thơm ngon, đậm đà thì khâu sơ chế thịt cừu và tẩm ướp gia vị trước khi chiên là vô cùng quan trọng. Chú ý bước này để món thịt cừu không còn mùi tanh đặc trưng mà tăng thêm hương vị đậm đà, thơm ngon.

Chuẩn bị nguyên liệu

Nguyên liệu cho khoảng 4 người gồm có:

• Thịt dê: 500 gam.
• Sả: 3 cây
• hành tây: 1 củ
• ớt :3
• Dứa chín: 1 quả
• Hành khô: 2 củ
• Tỏi khô: 1 củ
• Gừng tươi: 2 nhánh
• Đậu phộng rang; 1 bát
• Chanh tươi: 1 quả
• Húng quế: 50g
• Rau mùi: 50 gam
• Hành lá: 5 nhánh.
• Gia vị: đường, muối, bột nêm, nước mắm, dầu ăn, tiêu bắc, bột cà ri dê, rượu trắng

chất liệu thủ công

Hành tây bóc vỏ, cắt gốc, thái nhỏ trầu. Sau đó rửa sạch với nước.

Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn hành đen khô rồi cho vào một cái bát nhỏ. Gọt vỏ gừng, rửa sạch, đập dập rồi thái sợi nhỏ.

Ớt rửa sạch, bổ đôi, bỏ hạt. Đỏ và xắt nhỏ.

Sả chỉ lấy phần gốc non, lột bỏ lớp vỏ già, đập dập và băm nhuyễn. Riêng phần thân gần củ, dùng cán dao chặt thành từng khúc khoảng 2 phân.

Dứa gọt vỏ, bỏ mắt rồi cho vào máy xay sinh tố hoặc máy ép.

Hành lá và rau thơm nhặt bỏ rễ, lá úa rồi rửa sạch với nước muối nhạt.

Sơ Chế Và Ướp Thịt Dê

Để loại bỏ mùi tanh đặc trưng của thịt dê, bạn rửa thịt dê với nước lạnh rồi thái miếng nhỏ. Sau đó, cho cả miếng thịt cừu vào tô, thêm 1 thìa rượu trắng, 1 thìa muối và 1 thìa gừng băm. Dùng tay bóp nát thịt cừu với các gia vị trên. Bằng cách này, mùi tanh của thịt dê sẽ được loại bỏ.

Tiếp theo, ướp thịt cừu theo công thức sau: thịt cừu, 1 thìa cafe bột ngọt, 1 thìa cafe bột ngọt, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe tiêu bắc, 1 thìa cafe gừng, 1 thìa sả, 1 thìa tỏi, 1 thìa hành khô và dứa. nước ép.

Dùng tay đảo đều cho gia vị ngấm vào bát thịt cừu. Để khoảng 10 đến 15 phút cho thịt dê ngấm gia vị.

Cách làm thịt cừu chiên xù

Sau khi ướp thịt cừu đủ thời gian, bạn tiến hành xào thịt cừu. Các bước chiên chả cừu như sau:

• Phi thơm hành, tỏi, sả băm và phần sả còn lại với khoảng 2 thìa dầu ăn.
• Sau đó, đổ thịt cừu đã ướp gia vị vào và xào cho đến khi thịt cừu chín.
• Thêm hành tây và xào trong khoảng 1 hoặc 2 phút, tùy thuộc vào sở thích của gia đình bạn muốn hành chín hay tái. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho hành lá cắt nhỏ vào nồi.
• Cho thịt cừu chiên xù ra đĩa, rắc lạc rang lên trên và trang trí bằng vài nhánh rau thơm.

Thực hành thịt cừu chiên nước cốt dừa

Để làm món thịt cừu xào nước cốt dừa, ngoài những nguyên liệu trên, bạn cần chuẩn bị thêm một bát nước cốt dừa. Chỉ cần thêm nước cốt dừa để món ăn mềm và ngon hơn.

làm thế nào để làm nó

• Thịt dê và các nguyên liệu khác luôn được chuẩn bị cẩn thận. Đừng quên khử mùi và ướp gia vị cho thịt cừu trước khi chiên.
• Bạn sẽ cần nước cốt dừa này khi chiên xong thịt cừu. Đổ nước cốt dừa vào và đợi thịt cừu sôi trở lại.
• Nấu đến khi nước cốt dừa trong nồi cạn và đặc lại thì cho hành tây vào xào thơm. Sau đó nêm thêm gia vị vừa ăn rồi rắc hành khô lên trên rồi tắt bếp.
• Khi dọn thịt cừu ra đĩa, rắc đậu phộng rang lên trên và trang trí với một ít rau thơm và dùng với cơm nóng.

Tìm hiểu thêm về: Lẩu Dê Nam Bộ Cực Ngon

Kết thúc

Hy vọng bài viết cách làm cá rô kho tộ ngon hữu ích với bạn. Thật dễ dàng để đổi món thịt cừu chiên giòn cho bữa cơm gia đình phải không nào? Hãy cùng trổ tài và làm món ăn bổ dưỡng cuối tuần này nhé. Đừng quên theo dõi chuyên mục ẩm thực mỗi ngày và cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng mà thực hiện đơn giản có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng mà thực hiện đơn giản bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt dê xào lăn thơm ngon bổ dưỡng mà thực hiện đơn giản của website vietabinhdinh.edu.vn