Cách làm thịt chó xào lăn ngon

Bạn đang xem: Cách làm thịt chó xào lăn ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Các món ăn chế biến từ thịt chó luôn là món khoái khẩu của nhiều người, đặc biệt là dân nhậu. Thịt chó xào lăn chỉ là một trong 7 món thịt chó cho bạn lựa chọn. Nếu bạn muốn thử món thịt chó xào lăn vào một dịp đặc biệt để chiêu đãi cả nhà, hay đơn giản là muốn trổ tài trước ông xã và bạn bè của anh ấy, hãy học ngay công thức đơn giản này từ (ngonaz). Giờ đây, việc mua thịt chó đã dễ dàng hơn bao giờ hết và với các món xào lại càng đơn giản hơn. Tất nhiên, với công thức làm thịt chó xào lăn được chia sẻ dưới đây, bất cứ chị em phụ nữ nào cũng có thể làm được món ngon này.

Thịt chó xào lăn là một trong những món thịt chó dễ làm nhất, nếu bạn chưa biết cách lọc thịt chó thì tham khảo bài viết trước của mình nhé. Còn chần chừ gì nữa, hãy chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết và vào bếp ngay.

Cách Nấu Thịt Chó Chiên Truyền Thống

Với cách chế biến thịt chó xào lăn truyền thống này, chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được các gia vị và nguyên liệu đi kèm như sả, giềng. Đây là một thực tế phổ biến ở nhà và trong điều trị chó.

vật liệu cần thiết

• Thịt chó bằm: 1,5kg
• Pha loãng: 50 g
• Nước tương: 50g
• Mẻ: 50 gram
• Mỡ gốc nước: 150 g
• Riềng: 100 g
• Hành khô, tỏi: 50 g
• Sả: 5
• húng quế, rau mùi
• Nước mắm, mắm tôm, mì chính

Các bước sản xuất thịt chó rán truyền thống

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu không thay đổi cách chế biến thịt chó, bạn nên mua thịt chó sạch đã được sơ chế sẵn, tức là thịt chó đã được làm sạch. Sau khi mua về, bạn thái thịt chó thành những miếng mỏng và to bản. Đối với hành khô và tỏi bạn bóc vỏ, rửa sạch và xay nhuyễn; riềng thì đem gọt vỏ rồi rửa sạch, xay nhuyễn với sả, vắt lấy nước cốt. Với mắm tôm và mẻ, bạn giã nát lọc lấy nước cốt.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Thịt chó sau khi chặt nhỏ, cho tất cả vào tô lớn, thêm nước mắm, xì dầu, riềng, sả, mắm tôm vào trộn đều, ướp khoảng 20-30 phút cho thấm gia vị.

Bước thứ ba: tiếp tục làm món thịt chó xào lăn

Bạn bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn và nước vào, phi thơm hành khô và tỏi.

Tiếp đến cho thịt chó đã ướp vào xào nhanh tay cho đến khi xém cạnh. Khi thịt gần chín cho huyết loãng vào, đảo nhanh tay cho thịt chín hẳn. Lúc này, bạn nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Cách làm thịt chó xào rau má ngon

Nhìn chung mình cũng thấy cách làm cũng rất giống với cách làm món thịt chó xào lăn nên quyết định trình bày trong bài viết này. Đối với vùng quê, có được rau má quá dễ dàng. Ngoài rau má chấm ăn sống với nước lạnh, rau má xào thịt chó cũng rất ngon.

Lưu ý: Nếu mua lẩu phải chọn rau không quá già hoặc quá mới, rau già sẽ khó nhai. Với cách này, rau khi xào sẽ giòn và xanh, không mềm nhũn như rau non và cũng không cứng như rau già.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Ba chỉ heo: 300 gram
• Rau má: 200 g
• Hành tây: 1 củ
• tỏi: 2

Các bước chế biến món thịt chó xào rau má

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Thịt chó mua về rửa sạch với nước ấm rồi chặt miếng vừa ăn. – Hành tây bóc vỏ, băm nhuyễn, tỏi bóc vỏ băm nhuyễn. – Rau má nhặt gốc, rửa sạch với nước, để ráo. Sau đó cắt thành từng miếng nhỏ khoảng 3-4 cm.

Bước hai: Xử lý

Sử dụng chảo, thêm dầu. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi vàng nâu.

– Sau đó cho thịt chó vào xào đều, nêm chút hạt nêm rồi xào săn. – Xào trên lửa nhỏ cho đến khi thịt chín.

ghi chú:

• Thịt chó bạn có thể mua từ những con chó già, bạn yên tâm thịt sẽ lâu chín hơn.
• Cho hành, rau má vào xào với thịt chó, nêm gia vị vừa ăn, đảo đều cho thịt chín.
• Khi thịt và gia vị chín, cho ra đĩa trang trí và dùng nóng với cơm.

Kết thúc

Khi món ăn đã hoàn thành, bạn chỉ cần bày ra đĩa, trang trí theo ý thích và thưởng thức. Lưu ý cách thứ nhất là thành phẩm phải khô ráo, không có nước, miếng thịt chó vừa chín tới, không quá dai và có mùi thơm đặc trưng khi ăn mới được coi là thành công. Nhiều người cũng thắc mắc thịt chó xào thuốc bắc có tốt không? Thì câu trả lời là có! Bài viết này xin chuẩn bị thêm rau răm với thịt chó.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó xào lăn ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó xào lăn ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó xào lăn ngon của website vietabinhdinh.edu.vn