Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon nhất

Bạn đang xem: Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon nhất tại vietabinhdinh.edu.vn

Cách chế biến thịt chó với các nguyên liệu khác để tạo nên món bún thơm ngon, độc đáo. Thịt chó có thể nấu với các loại củ, quả như thịt chó nấu chuối chát, thịt chó nấu măng… Trong đó, thịt chó nấu chuối xanh là món ăn rất dân dã, giản dị mà đậm đà hương vị quê hương. . Được rất nhiều bà nội trợ biết đến và yêu thích. Tùy theo khẩu vị và cách chế biến của mỗi người mà món ăn này có thể mang đến những trải nghiệm ẩm thực khác nhau cho thực khách. Món này ăn với cơm cũng rất tuyệt. Bây giờ hãy cùng chuyên mục bếp núc (ngonaz) cùng các bạn tìm hiểu cách làm món thịt chó luộc om chuối xanh đơn giản mà ngon nhé.

Với thịt chó nấu chuối, thịt chó om chuối xanh có thể cho nhiều nước hơn. Ngoài ra, thay vì dùng riêng thịt chó, bạn có thể nấu canh chuối xanh với xương và thịt chó. Đảm bảo cả nhà bạn sẽ “mê tít” bởi độ ngon của món ăn này. Nào, chuẩn bị nguyên liệu và cùng vào bếp với chúng tôi nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt chó tươi: 300 g (chuối tiêu)
Chuối xanh :3
Nghệ tươi: 1 nhánh. Hoặc có thể dùng 5g bột nghệ (để tạo màu)
Hành tím: 1 củ
dưa chuột muối
lá trầu không, húng quế
Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, dầu ăn

Cách làm thịt chó nấu chuối xanh

Bước 1: Sơ Chế Thịt Chó

Thịt chó sau khi mua về rửa sạch, xát muối, khử mùi hôi tự nhiên.
Sau đó, thịt chó rửa qua nước lạnh, chặt miếng vừa ăn, để ráo nước.

Bước Hai: Ướp Thịt Chó

Nếu dùng nghệ tươi thì rửa sạch, giã nát ép lấy nước nghệ.
Sau khi thịt chó đã ráo nước, bạn cho tất cả vào tô thêm nước cốt nghệ (hoặc bột nghệ) và các gia vị như hạt nêm, mắm, nước cốt vừa đủ. Sau đó, trộn đều thịt và ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Nếu dùng xương chó thì rửa sạch, ninh nhừ rồi ninh nhừ. Sau đó thêm các thành phần trên.

Bước 3: Sơ chế chuối xanh

Chuối xanh có thể dùng ngay tại nhà hoặc mua, nhớ mua chuối không quá già, vừa phải.
Sau đó, bạn gọt sạch vỏ (không nhất thiết phải để cả vỏ, vỏ chuối còn xanh là ngon) rồi thái miếng nhỏ, ngâm ngay vào chậu nước có pha chút muối.
Bạn ngâm chuối khoảng 15 phút để chuối ra bớt nhựa. Sau khi ngâm, vớt chuối ra để ráo.

Tiếp theo, bạn bắc một nồi nước lên bếp, cho khoảng 2 thìa nước cốt mẻ vào và đun sôi. Khi nước sôi, chần chuối xanh trong nước khoảng 2-3 phút. Khi chín vớt chuối ra rổ để ráo nước trước khi nấu.

Bước 4: Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với hành tím, bạn bóc vỏ, đập dập và thái nhỏ. Còn với tía tô và lá tía tô, bạn chỉ cần nhặt sạch, rửa sạch với nước, để ráo nước rồi thái nhỏ.

Bước 5: Tiếp tục

Đầu tiên, bạn bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho hành băm vào phi thơm rồi trút thịt chó vào xào nhanh tay. Khi thấy thịt chó hơi sệt lại, bạn cho chuối xanh vào xào cùng, nêm chút hạt nêm, đảo đều khoảng 2 phút.

Tiếp theo, bạn cho vào nồi một ít nước, đủ ngập mặt thịt và chuối. Sau đó, hạ nhỏ lửa và nấu cho đến khi thịt và chuối chín mềm.

Minh họa (Nguồn: Internet)

Cuối cùng, khi nước trong nồi chỉ còn hơi sền sệt, bạn nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của cả nhà, cho hành lá và tía tô vào, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp.

Kết thúc

Vậy là xong món thịt chó nấu chuối xanh thơm ngon rồi đấy. Bạn cũng có thể mua bún để thưởng thức món này, hoặc ăn với cơm (nhớ đừng để cơm quá ướt). Tiếp theo biên tập viên sẽ hướng dẫn các bạn làm món thịt chó om chuối đảm bảo ngon ngất ngây. Chúc các bạn thành công và thưởng thức cùng gia đình.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon nhất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon nhất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt chó nấu chuối xanh ngon nhất của website vietabinhdinh.edu.vn