Với nguyên liệu chính là thịt bò, mẹ nào thích món có cả rau và thịt thì học cách làm thịt bò xào siêu ngon nhé. Chỉ cần thêm chút hành tây, bông cải xanh hay cà rốt… là màu sắc đã bắt mắt, mẫu mã mới hấp dẫn. Giờ thì cả nhà cùng tham khảo công thức siêu đơn giản dưới đây nhé.
Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Xào Ớt Xanh
Cách làm bò xào thập cẩm
Món bò xào thập cẩm ăn mãi không chán nhờ sự kết hợp thơm ngon của các loại rau củ và thịt. Món ăn này cũng rất bổ dưỡng. Bạn có thể làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà hoặc bổ sung vào mâm cơm gia đình trong dịp Tết.
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò: 200-300 gam
- Hành tây: 1 củ
- ớt chuông: 1 quả
- Bông cải xanh: 1
- Cần tây: 1
- Tỏi: 1 củ
- 1 muỗng cà phê gia vị
- ½ muỗng cà phê bột bắp
- ½ muỗng cà phê đường
- ½ thìa cà phê tiêu
- dầu ăn
Các bước làm bò khô
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với muối và gừng để khử mùi hôi. Sau đó rửa sạch và cắt thành lát mỏng.
– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt khúc. Ớt ngọt bạn cũng rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.
Gọt vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn tỏi và hẹ.
– Bông cải xanh (súp lơ trắng) cắt nhỏ rồi ngâm với nước muối loãng khoảng 10 phút để loại bỏ những con bọ nhỏ bên trong. Sau đó bạn giặt lại lần nữa là sạch.
Bước 2: Ướp thịt bò
Tiếp theo cho thịt bò, 1 thìa cafe hạt nêm, ½ thìa cafe đường, ½ thìa cafe bột bắp, 1 ít tỏi băm và dầu ăn vào. Sau đó, bạn ướp trong khoảng 15-20 phút để thịt bò ngấm đều gia vị.
– LƯU Ý: Cho bột bắp vào thịt bò sẽ giúp thịt bò không bị chảy nước khi chiên. Không cho nước mắm vì sẽ làm bò bị chảy nước.
Bước 3: Xào thịt bò
– Sau đó, bạn đặt chảo lên trên và nấu cho đến khi cạn hết nước. Tiếp theo, bạn cho dầu ăn vào đun nóng rồi cho ít tỏi băm vào phi thơm.
– Cho thịt bò vào xào trên lửa lớn cho đến khi thịt bò mỏng để không bị dai. Sau đó, bạn để thịt bò ra một bát riêng.
Bước Bốn: Làm Thịt Bò Chiên
– Tiếp theo, bạn cho 1 thìa dầu ăn vào chảo cũ, cho nốt phần tỏi còn lại vào phi thơm. Xào bông cải xanh sau khi bạn thêm nó vì sẽ mất nhiều thời gian hơn để nấu.
– Cho cần tây và 1/3 thìa cà phê hạt nêm vào, đảo đều. Khi mọi thứ đã chín, cho ớt chuông và hành tây vào xào.
– Khi các loại rau gần chín thì cho thịt bò vào đảo sơ qua cho chín thì tắt bếp.
– Cuối cùng bày thịt bò xào ra đĩa, rắc thêm chút tiêu là có thể ăn với cơm nóng.
*Mẹo nhỏ: Xào lửa to để thịt bò không bị dai, rau không bị mất nước mà vẫn giòn, mềm và xanh.
Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Cà Tím Xào Thịt Bò
Lợi ích của thịt bò xào
Món thịt bò xào là sự kết hợp giữa thịt bò và các loại rau củ, chứa nhiều chất dinh dưỡng đặc biệt có lợi cho sức khỏe. Thịt bò chứa tỷ lệ chất đạm và protein rất cao, trong khi rau củ lại giàu vitamin A, C, E… và các vi chất như sắt, kẽm… Giúp tăng cường miễn dịch, tái tạo hồng cầu, phòng chống thiếu máu, xây dựng cơ bắp , Tốt cho bà mẹ mang thai và cho con bú…
Xem thêm: Cách Làm Món Thịt Trâu Xào Lá Cẩm Đơn Giản Mà Hấp Dẫn
Mẹo chọn thịt bò ngon nhất
Dưới đây là một số điều cần lưu ý khi làm bít tết ngon nhất:
Chọn những miếng thịt có màu hồng tươi thay vì những miếng thịt có màu đỏ sẫm. Thịt mỡ có màng vàng, thịt mềm, sờ vào không dính tay.
– Tuyệt đối không chọn những con cứng, có lỗ tròn màu trắng như sán, cơm…, thịt tím tái, sờ vào thấy dính.
Tư vấn ăn thịt bò như thế nào cho tốt?
Thịt bò tuy là thực phẩm rất tốt cho cơ thể nhưng cũng nên ăn có chừng mực. Theo lời khuyên của các chuyên gia, không nên ăn quá 500g thịt bò trong vòng 1 tuần và không nên ăn quá 100g/người/1 bữa.
Vì trong 87g thịt bò có khoảng 2-3mg sắt nhưng sẽ ảnh hưởng đến gan. Nếu ăn quá nhiều thịt, gan có thể phải làm việc quá sức khiến lượng đường trong máu tăng cao bất thường. Vì vậy, hãy lắng nghe lời khuyên của các chuyên gia.
xào thịt bò ngon
Xem Thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Món Thịt Bò Xào Rau Củ
kết thúc
Công thức xào thịt bò luôn là món ăn đứng đầu mâm cơm ngày Tết. Vì vậy, bạn sẽ biết ngay cách tốt nhất để làm điều trên. Hay buổi tối muốn có sự thay đổi cho cả nhà thì còn chần chừ gì mà không thực hiện ngay. Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê của website vietabinhdinh.edu.vn
Tóp 10 Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Video Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
Hình Ảnh Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Tin tức Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Review Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Tham khảo Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Mới nhất Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê
Hướng dẫn Cách làm thịt bò xào thập cẩm – trọn bộ “bí kíp” làm vừa nhanh, ngon miễn chê
#Cách #làm #thịt #bò #xào #thập #cẩm #trọn #bộ #bí #kíp #làm #vừa #nhanh #ngon #miễn #chê