Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới tại vietabinhdinh.edu.vn

Với nguyên liệu chính là thịt bò, bạn có thể sáng tạo ra vô số món ăn hấp dẫn, trong đó phải kể đến cách làm bò kho nước cốt dừa. Bạn có thể dễ dàng biến một thứ đơn giản thành thứ gì đó thú vị chỉ bằng cách thêm một vài thành phần quen thuộc. Nào các cô gái, tôi chắc chắn rằng mọi người sẽ thích nó.

Xem thêm: Bò luộc rau răm

Bò kho nước dừa có vị thơm ngọt tự nhiên, là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngon cùng cà rốt, khoai tây siêu bắt mắt. Món này ăn với bánh mì, bún hay cơm nóng đều rất hấp dẫn!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400 gam thịt bò
• 1 củ cà rốt
• 1 củ khoai tây
• 1 củ hành tây
• 1 củ tỏi
• 1 thanh quế
• 2-3 hình bát giác
• 1 cây sả
• 1 nhánh gừng
• 1 muỗng canh tinh bột sắn
• 1 bát nước dừa tươi hoặc nước cốt dừa
• bột điều hoặc bơ hạt điều
• hạt nêm
• đường
• bột cà ri (nếu muốn)
• đậu tương
• Muối
• nước mắm
• củ hành
• ớt nếu bạn thích ăn cay

Cách Làm Bò Kho Nước Dừa

Bước 1: Sơ chế thịt bò

– Đầu tiên thịt bò rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng đập dập để loại bỏ mùi hôi. Sau đó, rửa sạch với nước, để ráo và cắt miếng vuông vừa ăn.

Tiếp theo, bạn cho thịt vào tô lớn, thêm 1 thìa nước tương, chút hạt nêm, bột cà ri, đường, dầu ăn vào trộn đều. Ướp khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông.

– Tỏi và hành khô bóc vỏ, băm nhuyễn. Với ớt, rửa sạch và thái lát. Cắt gừng của bạn thành từng miếng nhỏ. Với sả, bạn đập dập thành từng khúc.

– Cà rốt, bạn gọt vỏ, rửa sạch và có thể cắt thành hình bông hoa cho đẹp mắt

Khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vuông, rửa sạch, ngâm qua nước có pha chút muối rồi luộc chín.

Bước 3: Xào thịt bò

– Tiếp theo, bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi băm. Sau đó cho gừng băm, sả và hành tây vào xào cho thơm.

Sau đó, bạn cho thịt bò vào xào cùng. Lưu ý nên xào thịt bò ở lửa lớn để thịt không bị mất nước và dai.

Bước 4: Luộc Bò Trong Nước Dừa

– Bạn cho nước dừa tươi vào nấu cùng. Sau đó thêm quế và hoa hồi và đun sôi. Tiếp theo, nấu trên lửa nhỏ cho đến khi thịt bò mềm.

– Sau đó cho cà rốt, khoai tây vào nấu khoảng 5-10 phút cho các nguyên liệu chín.

– Nếu thích nước sệt hơn, bạn có thể hòa bột năng với một ít nước lọc, khuấy đều cho tan rồi cho vào nồi thịt bò. Sau đó thêm gia vị vừa ăn rồi vớt ra.

Cuối cùng, cho bò kho nước cốt dừa ra tô, rắc ít hành lá thái nhỏ và tiêu, thưởng thức khi còn nóng nhé!

Chọn thịt bò tươi ngon nhất

Để có món bò hầm nước dừa hấp dẫn nhất thì nguyên liệu không thể thiếu và thịt bò là một trong số đó. Vì thực phẩm đắt tiền và chứa nhiều chất dinh dưỡng, bạn nên lưu ý những điểm sau khi chọn sản phẩm chất lượng cao:

Chọn những miếng bít tết có màu đỏ tươi thay vì đỏ đậm, vì thịt bò có màu đỏ sẫm thường để quá lâu trong ngăn đá tủ lạnh hoặc tủ đông. Chọn thịt có gân trắng và mỡ vàng tươi, không chọn thịt có màu vàng xỉn.

– Bạn nên dùng tay sờ vào miếng thịt bò. Nếu miếng thịt dai thì nhanh chóng trả lại trạng thái ban đầu là thịt bò tươi. Nếu ấn vào thì phải một lúc sau thịt bò mới trở lại hình dạng ban đầu, lúc này thịt bò không còn tươi.

Bạn quan sát kỹ mùi vị của thịt bò. Thịt bò tươi có mùi thơm tự nhiên, nhìn sơ qua có thể nhận ra thịt bò ôi thiu.

– Tuyệt đối không chọn thịt bò có đốm trắng, chẳng hạn như có sán hoặc cơm. Tránh những miếng thịt có màu đen, tím, sậm màu hoặc xơ.

– Chú ý phân biệt đâu là thịt bò thật, đâu là thịt bò giả để không mua phải hàng giả, hàng kém chất lượng.

Kết thúc

Không khó để “thắp lửa” để bữa cơm gia đình ấm áp hơn. Đặc biệt là cách nấu bò kho nước dừa thơm ngon ai cũng thích. Cùng vào bếp trổ tài để mọi người khen ngợi nhé. Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu nước dừa thơm lừng, tạo “trend” mới của website vietabinhdinh.edu.vn