Cách làm thịt bò nấu khoai sọ ngon thơm đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò nấu khoai sọ ngon thơm đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời tại vietabinhdinh.edu.vn

So với khoai tây, thịt bò kho khoai môn mang đến một hương vị mới lạ, đậm đà và hấp dẫn, đầy thi vị. Tuy nhiên, cách nấu thịt bò kho khoai môn không quá phức tạp. Ngoài những mẹo thông thường, chúng tôi cũng sẽ mách bạn thêm cách làm thịt bò khoai môn kiểu Hàn chắc chắn sẽ khiến bạn yêu ngay từ cái nhìn đầu tiên. Bây giờ chúng ta hãy cùng nhau phát triển!

-> Xem Thêm: Cách Nấu Thịt Bò Măng

Thực hành thịt bò khoai môn

Chỉ cần mở một nồi súp, vị thơm béo của khoai môn quyện với từng miếng thịt bò mềm ngọt, đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Có món bò nấu khoai môn thế này, không cần lo thêm thịt và các loại rau củ khác, nồi cơm “bay” trong tích tắc!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300g thịt bò
• 300-400g khoai môn
• 1 muỗng canh rượu vang đỏ
• 3 nhánh rau mùi
• 2 muỗng canh tỏi băm
• 1 muỗng cà phê bột nghệ
• 2 muỗng canh sốt cà chua
• 300ml nước dừa tươi
• 1 lá hẹ
• dầu ăn
• hạt nêm
• tiêu đen

Các bước làm bò kho khoai môn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Khoai môn bạn gọt sạch vỏ rồi rửa sạch. Sau đó ngâm với chút nước muối cho hết nhựa. Sau đó bạn rửa sạch và cắt thành những miếng vừa ăn.

– Hẹ rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3 cm. Dùng rau mùi bạn rửa sạch và thái nhỏ.

Bước hai: Chuẩn bị thịt bò

Có nhiều cách khác nhau để loại bỏ mùi thịt bò:

– Thịt bò rửa sạch với chút rượu trắng, gừng, muối, chanh hoặc giấm. Sau đó xoa lên thịt, để khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch với nước.

Hoặc bạn có thể rang 1 củ gừng tươi rồi cạo sạch lớp vỏ bên ngoài. Băm nhỏ nội tạng, trải trên thịt, rửa sạch với nước.

Tiếp đến, bạn để thịt bò ráo nước rồi thái miếng vừa ăn.

Bước 3: Bắp bò

– Sau đó, cho thịt bò vào tô, thêm 1 thìa tỏi băm, ½ thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa bột nghệ, 1 thìa rượu vang đỏ, 1 thìa hạt nêm.

– Trộn đều các nguyên liệu với thịt rồi để khoảng 20 phút cho thịt thấm gia vị.

Bước 4: Khoai Môn Chiên

– Tiếp theo bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, cho hành tây và khoai môn vào xào thơm. Đợi khi các nguyên liệu chín thì cho ra bát riêng.

Bước 5: Làm bò hầm khoai môn

– Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm tỏi. Tiếp theo, bạn cho thịt bò vào, xào săn lại rồi cho 300ml nước dừa tươi vào đun khoảng 20 phút. Sau đó thêm khoai môn và hẹ.

– Bạn khuấy đều các nguyên liệu rồi cho 1 thìa tương cà và 1 thìa rượu vang đỏ vào khuấy đều.

– Cuối cùng rắc ít mùi tây lên trên và tắt bếp.

Một bát thịt bò khoai môn, bạn có thể rắc thêm chút ớt lên trên để trang trí và thưởng thức ngay. Từng miếng thịt bò đầy đặn, mềm ngọt ăn kèm với khoai môn mềm hấp dẫn.

-> Xem thêm: Thịt bò nấu canh gì ngon?

Cách làm thịt bò khoai môn Hàn Quốc

Đối với người Hàn Quốc, món thịt bò luộc chấm khoai môn đã không còn quá xa lạ. Đặc biệt khi kết hợp với một số nguyên liệu và gia vị mới, bạn sẽ cảm nhận được ngay mùi thơm độc đáo.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g khoai môn
• 200g thịt bò
• 2 tép tỏi băm
• 1 muỗng canh nước mắm
• ½ muỗng cà phê muối
• ¼ muỗng cà phê bột tía tô (nếu có)
• 2 hành lá, thái lát
• Nước

Các bước sản xuất thịt bò khoai môn Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế khoai môn

– Đầu tiên với khoai môn, bạn gọt sạch vỏ. Sau đó rửa sạch và cắt miếng vừa ăn. Khoai môn cho vào nồi nước, thêm chút muối để không bị thâm, vớt bỏ nhựa.

– Tiếp theo, cho nước vào nồi, đun sôi rồi cho khoai sọ vào đun với lửa vừa khoảng 10 phút. Sau đó vớt khoai ra ngâm vào nước lạnh.

Bước hai: Chuẩn bị thịt bò

– Thịt bò rửa sạch với chút nước muối pha loãng và gừng đập dập để khử mùi hôi. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước và cắt miếng vừa ăn.

– Ướp thịt bò với tỏi băm, hạt nêm, tiêu, mì chính, dầu ăn. Trộn đều và để khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.

Bước 3: Tiếp tục làm Bò khoai môn Hàn Quốc

– Tiếp theo, bạn bắc nồi lên bếp, đun nóng sau đó cho dầu ăn vào và phi thơm phần tỏi còn lại. Sau đó thêm thịt bò và nấu cho đến khi chín.

– Nước sôi. Sau đó thêm khoai tây và nấu cùng.

– Tiếp theo cho bột tía tô vào, đảo đều và nêm nếm thêm gia vị. Cuối cùng cho hành lá vào, đậy vung đun thêm vài phút nữa thì tắt bếp.

Bây giờ bạn có thể thưởng thức Thịt bò khoai môn ngon của Hàn Quốc!

kết thúc

Không cần cầu kỳ, món bò kho khoai môn thơm ngon đã sẵn sàng. Từng miếng thịt bò mềm, ngọt cùng với nhân khoai môn thơm ngon, đậm đà. Đảm bảo thực hiện món bò hầm khoai môn này ai cũng sẽ thích mê. Chị em nào muốn trổ tài thì mời cả nhà!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò nấu khoai sọ ngon thơm đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò nấu khoai sọ ngon thơm đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò nấu khoai sọ ngon thơm đừng bỏ lỡ bữa ăn tuyệt vời của website vietabinhdinh.edu.vn