Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất

Bạn đang xem: Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất tại vietabinhdinh.edu.vn

Bò hầm đu đủ có phức tạp hay không? Câu trả lời là đừng lo lắng. Chỉ cần bạn chuẩn bị kỹ nguyên liệu và hầm thịt bò lâu hơn một chút là có thể làm được món ăn hấp dẫn chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng học cách làm bò hầm đu đủ qua bài viết dưới đây nhé.

Bò hầm đu đủ là món ăn được cả các em nhỏ yêu thích. Sự kết hợp giữa thịt bò thơm, đu đủ mềm, ngon và các nguyên liệu khác đã thực sự kích thích vị giác của mọi người. Món bò hầm đu đủ hoàn thành có thể ăn kèm với bánh mì, cơm hoặc bún.

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò: 400g
Đu đủ xanh: 1 quả nhỏ
Cà rốt: 1 miếng
Ớt sừng: 1 quả
Gừng: 1 miếng
hành lá, ngò rí
Gia vị: muối trắng, bột nêm, đường, dầu hào, nước mắm

Cách Làm Thịt Bò Hầm Đu Đủ Ngon

Bước 1: Sơ chế thịt bò

Thịt bò chần sơ qua nồi nước sôi với 1 thìa muối trắng và vài lát gừng đập dập. Sau đó rửa kỹ bằng nước mát.

Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn rồi cho vào tô.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Gọt vỏ đu đủ. Sau đó cắt đôi và cạo sạch hạt và màng trắng bên trong. Cắt đu đủ thành miếng vừa ăn, kích thước tương đương với miếng thịt bò.

Đu đủ rửa sạch rồi ngâm với nước khoảng 10 phút để nhựa trong đu đủ ra hết. Tiếp theo vớt ra rổ để ráo nước.

Gọt vỏ và rửa sạch cà rốt, cắt miếng vừa ăn như thịt bò hoặc đu đủ.

Gọt vỏ gừng và cắt thành lát mỏng.

Ớt sừng rửa sạch, cắt bỏ phần cánh.

Rau mùi và hành tây nhặt bỏ rễ, rửa sạch, thái miếng vuông.

Bước 3: Bắp bò

Chuẩn bị một tô lớn và cho thịt bò vào tô. Cho gừng băm, 1/2 thìa cafe bột ngọt, 1/2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe dầu hào vào tô. Dùng đũa trộn đều và ướp khoảng 15 phút cho thịt bò ngấm gia vị.

Bước 4: Xào thịt bò

Đặt chảo hoặc soong lên bếp. Cho 2 thìa dầu hào vào chảo đun nóng. Sau đó trút thịt bò vào xào đến khi thịt bò chín mềm.

Cho đu đủ vào đảo cùng với cà rốt. Cho 1 thìa cafe bột nêm, 1 thìa cafe đường, 1 thìa cafe nước mắm vào nồi tiếp tục khuấy đều khoảng 1 đến 2 phút.

Bước 5: Hầm thịt bò

Thêm nước ngập thịt bò và các nguyên liệu khác. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt bò mềm. Thời gian đun nhỏ lửa là khoảng nửa giờ.

Bước 6: Hoàn Thành Và Thưởng Thức Bò Hầm Đu Đủ

Hầm xong nêm lại gia vị và múc canh đu đủ ra bát. Rắc hành lá và rau mùi thái nhỏ lên trên, trang trí thêm ớt cắt lát cho món ăn thêm đẹp mắt, mời cả nhà thưởng thức khi còn nóng.

Dinh dưỡng trong thịt bò hầm đu đủ

Như chúng ta đã biết, đu đủ hầm thịt bò là một món ăn rất bổ dưỡng. Lý do là vì thịt bò là một trong những loại thịt đỏ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nó có thể giúp người dùng ngăn ngừa bệnh thiếu máu, cải thiện sức mạnh cơ bắp và nhiều giá trị hữu ích khác.

Ngoài ra, đu đủ xanh còn là loại trái cây chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, trong đó có papain, một loại enzym rất đa năng. Tích cực sử dụng đu đủ xanh trong các món ăn như goulash có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch, hạn chế nhiễm trùng, viêm nhiễm…

nhận được kết luận

Có thể nói sự kết hợp giữa thịt bò và đu đủ trong món thịt bò hầm đu đủ là một sự kết hợp tuyệt vời để bảo vệ sức khỏe. Hơn nữa, công thức của món ăn này cũng không quá phức tạp đúng không? Đừng quên chú ý đến các công thức nấu ăn ngon mới nhất được cập nhật hàng ngày. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm thịt bò hầm đu đủ ngon nhiều dưỡng chất của website vietabinhdinh.edu.vn