Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu là fan cuồng của phim Hàn Quốc, bạn sẽ mê mẩn kim chi, kimbap và các món ăn ngon khác…đặc biệt là món sườn bò hầm. Nhìn nồi nước dùng nghi ngút khói, từng miếng sườn mềm, củ cải trắng tinh mà làm say lòng cả người. Nhanh tay “tung chiêu” nếu thích nhé, cùng học nhanh cách làm bò hầm Hàn Quốc đơn giản thôi nào!

Xem Thêm: Cách Làm Gân Bò Hầm Bài Thuốc Gia Truyền

Ẩm thực Hàn Quốc luôn có sức hút và sự hấp dẫn riêng. Đặc biệt là món sườn bò kho kiểu Hàn dưới đây, cả nhà ăn hoài không chán. Mọi người nhất định phải thử ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg sườn bò
• 1 củ cải trắng
• 50g bún
• 1 củ hành tây
• 2 lòng đỏ trứng
• dầu ăn
• 5 hành lá
• 2 tép tỏi
• 1 muỗng cà phê ớt bột
• 1 muỗng canh dầu mè
• 1 muỗng canh nước tương
• Muối
• đường
• hạt nêm
• tiêu đen

Thực hành sườn bò hầm kiểu Hàn

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Đầu tiên, bạn dùng gân bò mua về rửa sạch với nước lạnh để loại bỏ phần máu còn sót lại. Sau đó, bạn giặt lại một lần nữa và để khô.

– Củ năng gọt vỏ, rửa qua nước lạnh, để ráo.

Đối với tỏi, bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Hành tây, bạn cắt bỏ hết rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái khúc nhỏ.

– Đối với hành tây, bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch rồi cắt làm đôi hoặc làm 4 tùy sở thích.

Bước 2: Sườn bò kho

Tiếp theo, đun sôi một nồi nước và thêm một chút muối. Sau đó, bạn cho gân bò vào chần qua một chút để gân bò ra hết chất bẩn. Làm sạch xương sườn của bạn.

– Sau đó, cho sườn đã rửa sạch vào nồi cùng với củ cải và hành tây. Thêm khoảng 1,5 lít nước và đun sôi.

Nấu sườn trong khoảng 1 giờ trên lửa vừa. Sau đó giảm nhiệt xuống thấp và nấu thêm khoảng 1 giờ nữa!

Bước 3: Trứng chiên cắt miếng nhỏ

– Lòng đỏ trứng gà cho vào bát nhỏ đánh tan với chút muối hoặc gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

– Bạn bắc chảo và 1 thìa dầu ăn lên bếp. Làm nóng chảo rồi cho trứng vào, khuấy đều để tạo thành một lớp mỏng đều khắp chảo.

– Bạn chiên trứng ở lửa nhỏ rồi lật đều hai mặt. Nếu không thích, bạn có thể chỉ chiên một mặt.

Lừa dối bạn

Để trứng chiên giòn, thơm mà không bị mềm, bạn cho dầu ăn vào, đun nóng trước rồi mới cho trứng vào.

– Sau khi dầu nóng, quệt một ít dầu bên ngoài, chỉ để lại một lớp dầu mỏng.

Bước 4: Tiếp tục thực hiện món sườn bò Hàn Quốc

– Vớt sườn và củ cải ra một nồi riêng. Chờ hơi nguội thì vớt củ năng ra, cắt miếng vừa ăn.

– Khi nước trong xoong nguội, dùng khăn mỏng sạch lọc lấy nước để nước dùng trong hơn.

– Bạn đun nồi nước dùng trên lửa nhỏ cho đến khi sôi. Sau đó cho miến và tỏi băm vào đun tiếp.

Bước 5: Hoàn thành món ăn

– Bạn cho gân bò và củ cải vào tô lớn. Sau đó cho trứng, hành lá, ớt bột lên trên rồi chan nước dùng ngập sườn.

Sau đó thêm dầu mè và nước tương. Nếu thích ăn cay, bạn có thể thêm một ít ớt bột. Cuối cùng, bạn đã hoàn thành công thức làm sườn bò Hàn Quốc thơm ngon rồi!

Món sườn hầm kiểu Hàn quá bắt mắt phải không nào? Hương thơm ngào ngạt lan tỏa khắp nơi. Đặc biệt là món sườn thăn mềm vẫn giữ nguyên vị ngon ban đầu. Ngoài ra, sự kết hợp của các thành phần khác thậm chí còn tốt hơn.

Xem thêm: Cách Làm Món Sườn Bò Hầm Củ Cải Ngon

Mua Sườn Bò Hàn Quốc

Để món sườn bò kho kiểu Hàn hấp dẫn nhất, bạn cần chọn nguyên liệu tươi ngon, trong đó có sườn bò.

– Bạn nên chọn những miếng gân bò nhỏ và dẹt. Lưu ý không chọn xương to, vì đó có thể là xương của bò già, rất cứng, nấu lâu sẽ không ngon.

– Bạn quan sát thêm màu ở phần thịt xung quanh miếng sườn. Chọn sườn bò có màu đỏ tươi thay vì đỏ sẫm.

Kết thúc

Như vậy là bạn đã học xong cách làm sườn bò Hàn Quốc thơm ngon, hấp dẫn rồi. Món này càng ngon hơn vào ngày se lạnh. Đặc biệt đối với người già, trẻ em, người ốm thì vô cùng bổ dưỡng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày và trổ tài nấu nướng cùng gia đình, bạn bè nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm kiểu Hàn Quốc ngon không kém trong phim của website vietabinhdinh.edu.vn