Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức

Bạn đang xem: Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức tại vietabinhdinh.edu.vn

Chắc hẳn các bạn đã quá quen thuộc với cách kho củ cải và gân bò rồi phải không? Tuy nhiên, để hương vị mới hấp dẫn hơn, chúng tôi sẽ mách bạn ngay 3 công thức dễ làm không cần pha trộn. Có một món canh ngọt ngào và bổ dưỡng như vậy sẽ khiến cả nhà thích mê, bạn phải thử ngay nhé!

Xem Thêm: Cách Làm Món Sườn Bò Nướng

Thực hành sườn bò kho củ cải

Ngoài ra còn có nhiều khía cạnh thú vị của ẩm thực Trung Quốc, đặc biệt là thực hành hầm sườn bò với củ cải. Không cần quá nhiều nguyên liệu nhưng bạn vẫn có một bát canh thơm ngon!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 200g sườn bò
• 1 củ cải daikon lớn
• Muối
• gừng
• Giấm

Các bước chế biến sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

Bước 1: Sơ chế gân bò

– Đầu tiên dùng gân bò, rửa sạch nhiều lần rồi ngâm nước cho sạch phù sa. Nếu không ngâm nước, nước hầm xương sẽ không trong, thậm chí có thể chuyển sang màu đen.

– Bạn cho gân bò vào nồi. Sau đó thêm lượng nước thích hợp và đun sôi trong khoảng 3 phút. Công đoạn này nhằm loại bỏ hoàn toàn các chất tiết còn sót lại trong xương.

Bước 2: Sơ chế sườn bò

– Tiếp theo, cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm 2 lát gừng. Bạn cho gân bò vào chiên đến khi chín vàng và có mùi thơm cả hai mặt. Điều này làm cho món hầm có hương vị hơn.

– Bạn cho gân bò vào nồi, thêm nước, thêm chút giấm. Đun sôi và tiếp tục hớt bọt trong khoảng 20 phút. Đợi nước dùng trong hơn thì hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng 40 phút.

Bước 3: Hoàn thành món gân bò hầm củ cải

– Củ năng gọt vỏ, rửa sạch và cắt miếng vừa ăn.

– Sau đó cho củ cải vào nồi, thêm thịt bò vào nấu thêm 20 phút.

– Nêm nếm gia vị vừa ăn, múc ra tô lớn dùng ngay với cơm nóng!

Xem Thêm: Thịt Bò, Trứng, Gà

Thực hành sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

Thực hành canh bò hầm củ cải Hàn Quốc, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của củ cải và độ mềm của gân bò, bổ sung cho nhau. Đặc biệt mùi hương thơm nhẹ, bổ dưỡng sẽ khiến cả nhà thích mê!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 300-400g gân bò
• 8 bát nước
• 1 củ hành tây
• 2 củ hành lá
• 2 lát gừng
• ½ củ cải daikon lớn
• 2 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê muối

Các bước chế biến sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

chất liệu thủ công

– Đầu tiên dùng gân bò, rửa sạch với chút muối pha loãng và gừng để khử mùi hôi và tiết máu.

– Gọt vỏ, rửa sạch và cắt củ năng thành miếng vừa ăn

– Đối với hành tây, bạn có thể bóc vỏ, rửa sạch và cắt khúc tùy thích. Hành tây cũng rửa sạch, thái nhỏ.

Tiếp tục làm sườn bò hầm củ cải Hàn Quốc

– Tiếp theo, cho sườn heo, củ cải trắng, hành lá, gừng, tỏi băm, hành củ vào nồi, thêm nước và ninh trong khoảng 40 phút. Bạn cũng có thể cho vào nồi áp suất.

Sau đó thêm một chút nước tương, muối và hạt nêm.

– Cuối cùng, bạn cho gân bò kho củ cải ra tô lớn và dùng ngay với cơm nóng.

Cách làm gân bò hầm củ cải Hàn Quốc thực ra không hề khó. Nếu không có nhiều thời gian nấu nướng thì đây chính là gợi ý hoàn hảo dành cho bạn!

Xem Thêm: Cách Nấu Thịt Bò Rau Củ

Thực hành sườn bò kho củ cải

Ngoài những cách đơn giản trên, chúng tôi xin mách bạn chi tiết cách hầm củ cải với gân bò với hương vị mới lạ độc đáo. Mình tin ai đã ăn rồi sẽ mê.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 250g sườn bò
• 1 củ cải trắng
• 2 củ hành tươi
• 4 tép tỏi
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng cà phê muối
• 7 cốc nước

Các bước làm gân bò hầm củ cải

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, củ cải được gọt vỏ, rửa sạch và thái lát.

Đối với thịt bò, bạn rửa sạch và thái miếng nhỏ.

– Rửa sạch hành tây và cắt theo đường chéo. Bóc vỏ tỏi và băm nhuyễn.

Bước 2: Tiếp tục thực hiện món gân bò hầm củ cải

Sau đó, cho củ cải đã cắt nhỏ vào nồi và thêm nước. Nấu củ cải trong khoảng 15 phút trên lửa vừa.

Tiếp theo cho thịt bò và tỏi vào nồi củ cải đã xào chín. Tiếp tục nấu trong khoảng 25 phút.

– Cho nước mắm, muối và hành khô băm nhỏ vào nồi đun thêm 5 phút thì tắt bếp.

– Cuối cùng, cho gân bò hầm ra bát và thưởng thức!

Kết thúc

Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có công thức chế biến món Sườn bò củ dền thơm ngon, ngọt mát. Thịt mềm, nước ngọt. Chị em muốn học ngay và đổi món cho cả nhà. Tôi tin rằng mọi người sẽ thích nó. Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé. Chúc chị em may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sườn bò hầm củ cải ngon ngọt mát bằng 3 công thức của website vietabinhdinh.edu.vn