Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng

Bạn đang xem: Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng tại vietabinhdinh.edu.vn

Là loại trái cây phổ biến trong mùa hè, bạn không chỉ uống nước ép chanh dây mà còn có thể làm siro chanh leo để giải khát.

Chanh leo là loại trái cây tuyệt vời của mùa hè, có thể ăn trực tiếp, pha với nước hoặc pha chế thành siro chanh leo thanh mát, sảng khoái và cực tốt cho sức khỏe. Nếu bạn cũng là tín đồ của loại trái cây này thì hãy nhanh tay học cách làm siro chanh dây đơn giản sau đây để có thể trổ tài ngay tại nhà chiêu đãi người thân, bạn bè ly nước mát lạnh sảng khoái nhé.

Vào một ngày hè oi ả, khi vừa đi ngoài đường về trong cái nóng oi ả và mệt mỏi, thật dễ chịu khi được thưởng thức ngay một ly nước ép chanh leo ngọt dịu, chua nhẹ, thơm mát. Bạn bè và gia đình của bạn sẽ thích thức uống này. Bây giờ chúng ta cùng bắt đầu với nguyên liệu và cách làm siro chanh dây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg chanh dây
• 500g đường cát
• 500ml nước lọc
• Dụng cụ bao gồm: thìa, bát, nồi, vá, rây, máy đánh trứng…

Cách chọn chanh dây ngon:

• Để món siro thơm ngon và chuẩn vị nhất, bạn nên mua chanh dây tím, là loại chanh dây khi chín có vỏ màu tím sẫm.
• Trái ngược với các loại trái cây khác thường chọn mua quả tươi, khi chọn mua chanh leo, bạn nên chọn những quả héo, trũng xuống thì mới ngon và “giảm béo”.

Cách Làm Siro Chanh Dây Siêu Dễ

Bước 1: Sơ Chế Chanh Dây

Chanh leo sau khi mua về rửa sạch bụi bẩn trên vỏ rồi dùng dao sắc cắt đôi từng quả chanh leo rồi dùng thìa nạo lấy phần cùi của chanh dây cho vào một chiếc bát.

Bước 2: Tiếp tục lọc chanh dây

Chanh leo sau khi vớt ra chưa thể dùng làm siro ngay mà cần lọc lấy nước cốt. Tương ứng, bạn đổ phần cùi chanh dây thu được ở bước 1 vào rây (dưới rây có một cái tô lớn).

Tiếp theo, dùng thìa nghiền nhuyễn chanh dây, cho nước cốt chảy xuống bát bên dưới.

Sau đó, bạn cho phần ruột đã tách lấy nước cốt chanh leo vào một bát khác, thêm 200ml nước lọc vào, khuấy đều và lọc bỏ bã chanh leo. Lúc này nước cốt chanh dây còn lại trong ruột sẽ hòa tan vào nước một cách sạch sẽ. Bước này sẽ giúp bạn vắt kiệt nước chanh dây, tránh lãng phí.

Nhưng với cách làm siro chanh leo này, việc lọc không thể đảm bảo lấy hết nước cốt chanh dây nên bạn lặp lại thao tác trên 2-3 lần. Bạn làm như vậy cho đến khi được khoảng 500ml nước cốt chanh leo và phần ruột không còn gì khác ngoài hạt.

Mẹo nhỏ: Để lọc nước cốt chanh leo dễ dàng hơn, sau khi lọc qua rây 1 lần, bạn cho bã chanh dây vào máy xay sinh tố cùng 500ml nước lọc, sau đó bấm máy xay ở tốc độ chậm khoảng 15 giây. Sau khi xay xong, đổ hỗn hợp ra rây lọc lấy nước, bỏ bã.

Bước 3: Nấu Syrup Chanh Dây

Nấu siro chanh leo là công đoạn quan trọng để hoàn thiện cách làm siro chanh dây đơn giản tại nhà.

Đầu tiên, bạn đổ nước cốt chanh leo vào nồi, thêm 500g đường trắng và khuấy đều cho đến khi đường trắng tan hết.

Tiếp theo, bắc nồi lên bếp đun với lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi siro sôi. Để nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp. Sau khi tắt bếp, để nguội hoàn toàn hỗn hợp siro.

Chỉ đơn giản vậy thôi là bạn đã hoàn thành một hũ siro chanh dây thơm ngon rồi. Nó rất đơn giản!

Chuyển tiền ra nước ngoài:

• Vị ngọt của xi-rô chà là chanh phụ thuộc vào lượng đường bạn thêm vào. Vì vậy, mọi người có thể tăng giảm lượng đường tùy theo khẩu vị của gia đình.
• Trong quá trình nấu siro chanh dây, cần thường xuyên hớt bọt trắng nổi trên bề mặt. Với cách này, món siro chanh dây thành phẩm có thể bảo quản được lâu.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, công thức làm siro chanh dây này rất nhanh chóng và dễ dàng nên chắc chắn ai cũng sẽ thành công. Món siro thành phẩm có màu vàng cam rất đẹp mắt và hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng của chanh dây đủ sức kích thích vị giác của bạn hơn bao giờ hết.

Khi thưởng thức, bạn chỉ cần cho một ít siro vào ly, thêm nước lọc để bớt ngọt và thêm vài viên đá để thức uống mát lạnh, ngon miệng hơn. Nào, còn chờ gì nữa, hãy tự tay làm món siro chanh leo này thôi nào.

Bạn thấy bài viết Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm siro chanh dây để giải khát trọn vị ngày nắng nóng của website vietabinhdinh.edu.vn