Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi thơm ngon

Bạn đang xem: Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi thơm ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá hồi từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe, đặc biệt là đối với sự phát triển của trẻ em. Vì vậy, cá hồi được hầu hết các bà mẹ thêm vào thực đơn ăn dặm của bé để món ăn thêm đậm đà hương vị. Vậy hôm nay hãy cùng học cách cai sữa cá hồi đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng nhé!

Cách làm ruốc cá hồi cho bé

1. Về Cá Hồi Tôm

• Đặc điểm: Cá hồi phi lê được làm bằng phương pháp sơ chế làm sạch, hấp chín, đập dập và sấy khô.
• Xuất xứ: Món cá hồi chiên nổi tiếng nhất ở Na Uy và Nhật Bản.
• Khi nào dùng: Bổ sung vào thực đơn ăn dặm của bé tối đa 2-3 bữa cháo cá hồi, ngày 1 lần.
• Lợi ích: Cá hồi giàu omega-3, DHA, protein, vitamin B, D… giúp phát triển trí não, ngăn ngừa bệnh tim, tăng cơ bắp, sáng mắt, da và tóc khỏe mạnh…

2. Cách làm cá hồi chiên xù cho bé

Yếu tố

• Phi lê cá hồi: 500 gram
• Rượu trắng: 2 muỗng canh
• Sữa tươi không đường: 1 bịch
• Hành tím: 2 củ
• Sả: 1 cây
• Gừng tươi: 1 miếng
• Muối trắng: 1 muỗng cà phê

Nguyên liệu làm tôm cá hồi

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Cá hồi mua về rửa sạch với nước muối, sau đó ngâm với sữa tươi không đường để loại bỏ mùi tanh.
• Ngâm cá khoảng 40 phút thì vớt ra, dùng khăn sạch thấm khô rồi bày ra đĩa.
• Gọt vỏ gừng, sả già bóc vỏ, rửa sạch, xay nhuyễn.
• Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, cắt đôi.

chế biến cá hồi

Bước hai: Các bước thực hiện

• Cho cá ra rổ, rắc hành, sả, gừng lên trên rồi cho 2 thìa rượu trắng vào. Bắc nồi lên bếp và vớt ra để nguội.
• Cho cá hồi đã sơ chế vào cối giã bằng chày cho đến khi mềm. Hoặc cho vào máy xay nhưng cá sẽ bị nát, không ngon.
• Đặt chảo lên bếp, cho cá hồi vào, đảo liên tục trên lửa nhỏ khoảng 15-20 phút cho cá khô.
• Sau đó, chả cá được đổ ra đĩa hoặc khay, dàn ra cho nguội rồi đóng vào hũ, đậy kín nắp, bảo quản nơi khô ráo cho đến khi dùng.
• Khi cho ăn, chỉ cần mở nắp và lấy ra một lượng phù hợp.

Cách làm cá hồi chiên giòn

3. Cảm nhận về món cá hồi chiên xù

• Chả cá hồi có màu đỏ nhạt đẹp mắt, thịt được chiên chín mềm, mùi thơm hấp dẫn và không có mùi tanh. Không những vậy, nó còn đảm bảo độ khô nhất định, sợi bánh không bị nát, không quá khô cũng không quá ướt.
• Về hương vị, chả cá hồi vẫn đảm bảo độ tươi ngon, ngọt tự nhiên của cá hồi, thịt chắc, đậm đà.
• Người lớn có thể ăn cá hồi với xôi, cơm hoặc cháo. Với những bé đã ăn dặm, chỉ cần thêm một ít nước vào cháo là bé sẽ rất thích thú.

Đánh giá cho Cơm cuộn cá hồi

4. Lưu ý khi cho bé ăn cá hồi

• Sốt cá hồi thích hợp cho bé 7 tháng tuổi, vì hệ tiêu hóa đã dần ổn định.
• Khi cho bé bú chỉ bú ít một để bé thích nghi từ từ.
• Các mẹ cần chú ý theo dõi trong quá trình sử dụng cá hồi xem bé có biểu hiện gì bất thường hay dị ứng không thì có biện pháp xử lý kịp thời.

Sau khi thực hiện các bước làm chả cá hồi trên đây, bạn yên tâm có thể tự làm tại nhà để làm món ăn dặm thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Không những thế còn giúp an toàn và tiết kiệm chi phí so với mua ở ngoài!

Bạn thấy bài viết Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi thơm ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi thơm ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ruốc cá hồi cho bé ăn dặm dưới 1 tuổi thơm ngon của website vietabinhdinh.edu.vn

Chuyên mục: Hình Ảnh Đẹp