Cách làm rau câu dừa ngon thơm giòn – có tới 3 công thức siêu đỉnh

Bạn đang xem: Cách làm rau câu dừa ngon thơm giòn – có tới 3 công thức siêu đỉnh tại vietabinhdinh.edu.vn

Thạch dừa là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích đặc biệt là các em nhỏ. Từng miếng cốt dừa thơm giòn, không quá ngọt hay béo ngậy mà vẫn rất đẹp mắt cho chị em phụ nữ. Nếu có thời gian, bạn hãy thử 3 cách làm thạch dừa dễ làm này nhé!

Tham khảo cách nấu nước cốt dừa: https://ngonaz.com/cach-nau-nuoc-cot-dua/

Cách Làm Thạch Dừa

Chỉ sử dụng những nguyên liệu quen thuộc, cả nhà đã có bí quyết làm thạch dừa ngon tuyệt. Đừng bỏ lỡ cơ hội chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

2-3 trái dừa xiêm
1 gói bột thạch dừa
200ml nước cốt dừa
100ml sữa tươi thanh trùng
2 ống vani
đường mịn

Các bước làm thạch dừa

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

– Bắt đầu với một trái dừa non, cắt đôi và lọc lấy phần nước cốt tươi bên trong. Cơm dừa xắt mỏng.

Sau đó, cho từ từ bột thạch vào nước dừa. Khuấy cho đến khi hỗn hợp được hòa tan. Đợi hỗn hợp nước dừa tan hết thì cho đường phèn vào. Khuấy đều sau đó ngâm khoảng 30 phút cho bột thạch nở ra.

Bước 2: Cách Làm Thạch Dừa Ngon

– Bạn bắc nồi lên bếp rồi cho hỗn hợp nước dừa vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy đều.

Tiếp theo, cho nước cốt dừa cùng với nước lọc vào và đánh đều cho đến khi hỗn hợp sánh mịn, không vón cục.

– Khi thấy hỗn hợp thạch đã quyện vào nhau. Bạn tắt bếp và cho dừa nạo vào khuôn. Đổ ½ hỗn hợp thạch dừa lên thịt dừa. Cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút.

Tiếp theo cho nước cốt dừa, 1 quả vani và hỗn hợp thạch còn lại vào nồi. Giảm nhiệt xuống thấp và khuấy cho đến khi hỗn hợp tan chảy.

Sau khoảng 30 phút, kiểm tra ngăn đá xem hỗn hợp thạch đã đông chưa. Nếu đồng thì đổ nước dừa tươi đun sôi lên trên.

LƯU Ý: Bạn cần hết sức cẩn thận và tỉ mỉ ở bước này. Phải đợi lớp thạch dưới đông lại mới cho lớp trên vào, tránh trộn 2 hỗn hợp không đông.

Sau khi đổ hỗn hợp thạch còn lại vào khuôn, để tủ lạnh 1-2 tiếng.

– Cuối cùng, bạn đã hoàn thiện công thức thạch dừa của mình. Xếp ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, bày ra đĩa và dùng!

Tham khảo cách làm trân châu đường nâu: https://ngonaz.com/cach-lam-tran-chau-duong-den/

Cách làm thạch dừa cà phê

Ngoài món thạch dừa nhàm chán, nếu bạn thích vị thơm của cà phê sữa đặc thì đừng bỏ qua cách làm thạch dừa cà phê sau đây nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

20g bột thạch giòn
200ml nước cốt dừa
1 lít nước lọc
100ml sữa đặc
½ muỗng cà phê ăn liền
200g đường

Các bước làm thạch dừa cà phê

Bước 1: Nấu thạch

– Đầu tiên, bạn đặt nồi lên bếp và vặn nhỏ lửa. Sau đó thêm 1 lít nước và 20 gam bột thạch. Khuấy đều và ngâm trong 1 giờ.

– Tiếp theo cho 200g đường vào, vừa cho từ từ vừa khuấy cho đường tan hết. Nấu thêm 10 phút nữa, khuấy liên tục trong khi nấu. Sau đó cho thạch ra bát và để nguội.

Bước 2: Đun sôi nước cốt dừa

– Bạn cho 200ml nước cốt dừa vào nồi, bắc lên bếp đun sôi. Thêm 100ml sữa đặc vào khuấy đều.

Sau đó đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 3: Trộn nước cốt dừa với thạch đã nấu

– Cho nước cốt dừa đã nấu vào hỗn hợp thạch ở trên.

Sau đó, khuấy đều tay cho đến khi hòa tan hoàn toàn.

Bước 4: Lấy khuôn ra và cho cà phê đã pha vào

– Bạn bắc nồi lên bếp và cho 50ml nước vào. Cho 1 thìa bột cà phê hòa tan và 100ml thạch dừa đã nấu vào.

Sau đó, khuấy đều cho đến khi cà phê tan hoàn toàn. Nấu hỗn hợp này trong 3 phút thì tắt bếp.

– Cho hỗn hợp thạch dừa vào khuôn. Cẩn thận múc thạch cà phê lên trên thạch nước cốt dừa vừa đổ.

– Sau đó, bạn cho phần thạch này vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng là có thể thưởng thức.

Thạch cà phê dừa nhiều màu sắc hòa quyện giữa màu trắng kem của nước cốt dừa với màu nâu kem của cà phê. Khi thưởng thức, bạn có thể cảm nhận rõ ràng vị ngọt thanh của thạch nước cốt dừa và vị đắng nhẹ của cà phê, chắc chắn sẽ làm lay động trái tim nhiều người.

Xem thêm cách pha trà đào ngon tại nhà: https://ngonaz.com/cach-lam-tra-dao/

Cách Làm Thạch Dứa Thạch Dừa

Dùng lá dứa để làm thạch cũng khiến món ăn giải nhiệt này càng thêm hấp dẫn.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

12g bột thạch
200ml nước cốt lá dứa
700ml nước lọc
220ml sữa tươi không đường
200ml nước cốt dừa
150g đường

Các bước làm thạch lá dứa, thạch dừa

Bước 1: Pha bột thạch

– Bạn cho 50g đường và 5g bột thạch vào tô. Khuấy đều hỗn hợp này.

Bước 2: Nấu thạch lá dứa

– Sau đó, bắc nồi lên bếp và thêm 300ml nước. Giảm nhiệt xuống mức trung bình và từ từ thêm hỗn hợp thạch. Trộn đều để bột không bị vón cục. Chị tôi nấu hỗn hợp này trong khoảng 3 phút.

Cho 300ml nước cốt dừa vào khuấy đều. Nấu thêm khoảng 5 phút nữa.

Bước 3: Lấy khuôn ra và cắt thạch lá dứa

– Sau khoảng 5 phút thạch lá dứa đã được thì tắt bếp. Sau đó hỗn hợp được đổ vào khuôn và để nguội.

– Chờ khoảng 1 tiếng cho thạch đặc lại, cẩn thận lấy thạch ra khỏi khuôn và cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 4: Trộn và nấu thạch dừa

– Bạn cho 100g đường và 10g bột thạch vào cốc. Khuấy đều hỗn hợp này.

– Tiếp tục bắc nồi lên bếp, cho khoảng 400ml nước và 220ml sữa tươi không đường vào, đun sôi ở lửa nhỏ. Đợi hỗn hợp này sôi thì cho từ từ hỗn hợp đường và thạch vào đun khoảng 5 phút.

– Đợi 5 phút cho hỗn hợp ấm lại thì cho 200ml nước cốt dừa vào, khuấy đều thêm 3 phút rồi tắt bếp.

Bước 5: Hoàn thiện cách làm thạch lá dứa thạch dừa

– Bạn dùng vá múc thạch dừa cho vào khuôn. Cho thạch lá dứa lên trên. Sau đó dàn đều để thạch của chúng ta có màu đẹp và bắt mắt.

– Cho thạch rau câu lá dứa vào khuôn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng trước khi dùng.

Như vậy là bạn đã học được 3 cách làm thạch dừa ngũ sắc cực ngon và siêu hấp dẫn rồi. Giờ thì các cô gái hãy học ngay công thức dễ làm trên đây, chắc chắn bé nào cũng thích mê.

Bạn thấy bài viết Cách làm rau câu dừa ngon thơm giòn – có tới 3 công thức siêu đỉnh có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm rau câu dừa ngon thơm giòn – có tới 3 công thức siêu đỉnh bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm rau câu dừa ngon thơm giòn – có tới 3 công thức siêu đỉnh của website vietabinhdinh.edu.vn