Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà tại vietabinhdinh.edu.vn

Tương ớt, ớt, ớt xào, ớt bột, ớt ngâm giấm tỏi, măng ớt và các sản phẩm từ ớt, ớt luôn là gia vị không thể thiếu đối với mỗi gia đình, đặc biệt là những gia đình có thu nhập trung bình và cao. ngắn. Người thích ăn cay lại càng mê vị cay của ớt. Nếu là người thích ăn cay nhưng lại không muốn cầu kỳ, bạn cũng có thể thử cách làm ớt xào vô cùng đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn.

Thay vì làm một lọ tương ớt phức tạp, có nhiều cách khác bạn có thể thử chế biến ớt tươi vừa thơm vừa lạ. Ớt chiên là một trong những sản phẩm từ ớt được nhiều thực khách yêu thích. Giờ thì hãy lưu lại cách xào sả ớt cực đơn giản dưới đây và trổ tài khi cần nhé.

>>> Tham khảo: Tương kỵ tỏi là gì? Có gì trong tỏi? Ai không nên ăn tỏi?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g ớt tươi
• 300g tỏi
• 300 – 500ml dầu ăn
• 6 gam muối

Cách Làm Ớt Cay Đơn Giản Tại Nhà

Bước 1: Sơ chế ớt

Ớt tươi mua về rửa sạch với nước muối nhạt, loại bỏ những con sâu kém chất lượng rồi cắt bỏ cuống ớt. Sau khi rửa ớt với nước sạch, vớt ra rổ để ráo nước.

Sau khi ớt đã ráo nước, bạn cho tất cả vào máy xay sinh tố và bật máy xay cho thật nhuyễn. Xay nhuyễn ớt hay không là tùy sở thích của bạn và gia đình, tuy nhiên theo công thức chuẩn của các chuyên gia ẩm thực thì không nên xay ớt nhuyễn quá sẽ không ngon.

Lưu ý: – Bạn có thể chọn loại ớt phù hợp theo sở thích, khẩu vị và khả năng ăn cay của gia đình mình. Nó có thể là ớt siêu xay hoặc ớt ngọt nhẹ. – Ngoài ra, bạn có thể giảm bớt lượng ớt nếu không ăn được cay. – nếu bạn không có máy xay sinh tố. Bạn cũng có thể băm và băm nhỏ ớt bằng dao và thớt, nhưng hãy cẩn thận khi thái vì nhiệt độ quá cao có thể gây tổn thương cho da và mắt. .

Bước hai: Chuẩn bị tỏi

Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa sạch với nước và để ráo nước.

Cũng như ớt tươi, hãy áp dụng cách làm ớt xào này, để ráo tỏi, cho tất cả vào máy xay, bấm nút xay. Lưu ý chỉ xay thật mịn, không quá nhuyễn. Nếu ở nhà không có máy xay, bạn có thể dùng cối để giã tỏi hoặc dùng thớt để băm tỏi.

Chuyển tiền ra nước ngoài:

• Nếu thích ăn nhiều tỏi và muốn vị tỏi hòa quyện với ớt xào thì bạn nên xay nhuyễn tỏi.
• Nếu bạn không ăn được tỏi hoặc không thích ăn nhiều tỏi vì mùi hơi hăng thì có thể giảm lượng tỏi trong món xào này. Khi đó món ớt xào của bạn sẽ mất đi vị nồng của tỏi và dễ ăn hơn.

Bước 3: Xào Tỏi Ớt

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đổ dầu ăn đã chuẩn bị sẵn vào chảo, đun ở lửa lớn cho đến khi dầu nóng già.

Tiếp theo, khi dầu trong chảo hơi sôi thì cho toàn bộ số tỏi đã sơ chế ở bước 2 vào phi thơm.

Tiếp đến, bạn cho toàn bộ ớt bột đã sơ chế ở bước 1 vào nồi, xào đều tay trong khoảng 20 phút, trong quá trình xào chú ý để lửa nhỏ để không làm các nguyên liệu trong nồi bị nhũn do quá khô nước. . Là nó trong nồi.

Cuối cùng, khi hỗn hợp tỏi ớt đã mềm và hơi đặc lại thì cho muối vào, đảo đều lần nữa cho muối tan hết thì tắt bếp. Đến đây là đã hoàn thành cách xào sả ớt vô cùng đơn giản và nhanh chóng.

Ớt chiên dùng để làm gì?

Ớt xào thường được ăn kèm với nhiều món nước, trong đó có phở. Gia vị đi kèm này giúp món ăn thêm phần hấp dẫn, có màu nâu đỏ nổi bật. Ngoài ra, thành phẩm có mùi thơm vô cùng quyến rũ giúp đánh thức khứu giác và vị giác của thực khách.

Quan trọng nhất là hương vị của ớt xào hòa quyện với bún, làm nước dùng đậm đà hơn và các nguyên liệu hòa quyện hơn khi ăn.

Bảo quản tương ớt chiên giòn được lâu

Ớt chiên cần để nguội hoàn toàn trước khi cho vào hộp.

Bạn nên dùng lọ thủy tinh đã được rửa sạch, tráng qua nước sôi và để khô ráo để đựng ớt xào.

Bảo quản ớt chiên ở nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ ở nhiệt độ phòng trong vài tuần và ăn dần. Nếu bảo quản trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp có thể để được hàng tháng mà không sợ hư.

Ớt Chiên Hoàn Thành

Vị cay của món ớt xào tỏi này là một loại gia vị đặc biệt có thể dùng làm gia vị cho các món ăn khác và mang đến hương vị mới cho bữa cơm gia đình. Ngoài ra, ruốc chiên còn có thể dùng trực tiếp với bún, miến, phở, bánh tráng… giúp tăng thêm độ thơm ngon cho món ăn.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, cách xào sả ớt ở đây vô cùng đơn giản. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm cho mình món ớt hộp chiên xù với màu đỏ nổi bật và vàng ươm hấp dẫn. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ớt xào thơm phức chuẩn ngon tại nhà của website vietabinhdinh.edu.vn