Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm

Bạn đang xem: Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm tại vietabinhdinh.edu.vn

Cá đuối xào bơ tỏi chắc chắn là món ngon khiến bạn chỉ muốn ăn ngay. Món ăn này thơm, ngọt và giòn với bơ tỏi béo ngậy, ăn bao lâu cũng không thấy ngán. Ngoài ra, món ăn này rất bổ dưỡng và dễ gây nghiện. Cá kèo xào bơ tỏi không chỉ nổi tiếng ở những quán ăn vặt ven đường mà giờ đây nó đã có mặt ngay trong gian bếp nhà bạn. Cách làm món ốc hương xào bơ tỏi rất đơn giản và không đòi hỏi kỹ thuật chế biến phức tạp.

Ốc hương là loại ốc đắt tiền nhưng ăn giòn và bổ. Đây là loại ốc biển giàu đạm, canxi và khoáng chất rất có lợi cho cơ thể. Ốc có thể chế biến theo nhiều cách khác nhau. Nhưng xét về hương vị thì chắc chắn không đâu bằng món Sốt bơ tỏi này.

Ốc xào bơ tỏi món ăn vặt ai cũng thích

vật liệu cần thiết

Bạn không cần phải chọn ốc khi chế biến và với công thức này, bạn có thể thoải mái sử dụng những loại ốc mà mình yêu thích. Nói chung là ốc lông và ốc béo. Chẳng hạn như ốc hương, ốc bươu… Để có một đĩa ốc xào tỏi cho 2-3 người phụ nữ, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Ốc hương: 500g
• ớt: 2
• Gừng: 1 miếng
• Tỏi: 5 tép
• Bơ lạt: 50 gram
• Đường: 3 muỗng canh
• Nước mắm: 2 muỗng canh

Nguyên liệu chính cho món ốc hương xào bơ tỏi

chất liệu thủ công

Ốc mua về rửa sạch. Sau đó ngâm ốc vào nước lạnh có thêm vài lát tiêu, ngâm ốc khoảng 3-4 tiếng để ốc nhả hết cát và chất nhầy. Nếu muốn ốc nhanh sạch hơn, bạn có thể vo gạo và ớt tươi với nước. Sau khi ngâm ốc, vớt ốc ra, rửa sạch nhiều lần rồi đem phơi nắng.

Ngâm ốc cho sạch cát, nhớt

Đối với các thành phần còn lại, bạn chỉ cần đi trước. Vì vậy, bạn hãy gọt sạch vỏ gừng, rửa sạch và thái thành những lát mỏng. Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

Cách Làm Ốc Hương Xào Bơ Tỏi

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc nồi lên bếp, cho gừng vào rồi thêm 1 bát con nước và đun sôi. Sau đó thêm ốc và nấu trong khoảng 3 phút. Vớt ốc ra để ráo.

Bước 2: Bắc chảo lên bếp đun chảy 50g bơ lạt. Tiếp đến cho tỏi băm vào phi thơm rồi cho 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh đường vào đun sôi. Cuối cùng cho ốc vào xào trên lửa vừa khoảng 5 phút cho ốc ngấm gia vị.

Các bước làm món ốc hương xào tỏi siêu đơn giản ai cũng làm được

Bước 3: Nêm nếm lại cho vừa miệng, khi nước sốt sệt lại và ngập mặt ốc thì tắt bếp. Bằng cách này, món ăn của chúng tôi đã sẵn sàng.

Bây giờ, bạn chỉ cần bày món ăn ra đĩa, trang trí một chút là có thể thưởng thức ngay. Để cảm nhận được hết hương vị của ốc, bạn nhớ ăn ốc khi còn nóng.

Ốc hương xào bơ tỏi

Cách làm món ốc hương xào tỏi nghe có vẻ cao sang nhưng thực ra không hề khó. Thành phẩm có màu sắc bắt mắt, mùi thơm béo ngậy của bơ tỏi không thể cưỡng lại được.

Món ốc xào bơ tỏi dễ gây nghiện cho mọi người

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được thịt ốc giòn sần sật thấm đẫm nước sốt bơ tỏi chua ngọt càng ăn càng cuốn. Món này dành cho dân văn phòng hoặc trẻ em ăn vặt, chỉ cần pha nước chấm đảm bảo là đủ ăn.

Cứ làm theo công thức này đảm bảo ngon hơn ngoài tiệm.

Cách chọn ốc hương xào tỏi

Dù là loại ốc nào thì đây cũng là những dấu hiệu bạn cần chú ý khi chọn mua ốc về chế biến tại nhà.

Vì vậy, nên ưu tiên những loài ốc có cơ thể sống nằm sát vỏ và hoạt động rõ rệt. Bạn có thể dùng tay sờ vào con ốc, nếu phần đó co lại là ốc còn sống. Đặc biệt, không mua những con ốc mềm và có vảy lõm sâu. Hoặc ốc có mùi tanh lạ, vì đây là dấu hiệu ốc đã chết.

Kết thúc

Bạn còn chần chừ gì mà không ghi ngay món ốc hương xào bơ tỏi này vào sổ tay nấu ăn của gia đình mình nhỉ? Với công thức này, bạn có thể chế biến với nhiều loại ốc, đảm bảo sẽ mang đến hương vị hoàn hảo. Ốc xào là món ăn vặt yêu thích của mọi người. Hãy chiêu đãi ngay cho gia đình bạn, khỏi tốn công ra hàng quán. Chúc mọi người may mắn và đừng quên khoe thành phẩm của bạn với NgonAZ bên dưới bài viết này nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ốc xào bơ tỏi ngon thơm ăn vặt cũng tuyệt vời lắm của website vietabinhdinh.edu.vn