Cách làm nộm rau má ngon mát giải nhiệt ai ăn cũng mê luôn

Bạn đang xem: Cách làm nộm rau má ngon mát giải nhiệt ai ăn cũng mê luôn tại vietabinhdinh.edu.vn

Rau má là một trong những loại rau dân dã được nhiều người yêu thích. Tươi mát và đậm đà, Centella Salad đã chinh phục biết bao thực khách khó tính. Cách làm salad hoa chuông ngon có khó không?

Câu trả lời là, tất nhiên, không có. Với một chút khéo léo, các bà nội trợ có thể làm món ăn này tại nhà và mời các thành viên thưởng thức bất cứ lúc nào. Món salad rau má giòn ngon cũng sẽ giúp cả nhà thay đổi khẩu vị một cách hài hước nhất có thể.

->> Xem thêm: Mùa hè ăn gì?

Chuẩn bị nguyên liệu

Rau má: 300 g
Nấm bào ngư: 200 gram
Chanh tươi: 1 quả
Tỏi: 1 củ
Gia vị: đường, bột nêm, nước tương, dầu ăn, nước mắm…

Cách làm salad Comfrey ngon

Tham khảo bài viết dưới đây để biết công thức làm gỏi rau má chuẩn thường được các đầu bếp chuyên nghiệp áp dụng. Công thức cách làm món salad comfrey ngon bao gồm các bước sau:

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Rau má mua về nhặt bỏ lá già, lá úa hoặc lẫn các loại rau ăn kèm. Nhặt từng nắm một để tránh cặn dính bên trong. Sau đó, cắt bỏ rễ, ngâm nước một lúc rồi rửa lại bằng nước sạch vài lần cho hết cát.

Tiếp theo, cắt rau má thành từng đoạn ngắn và để cho ráo nước.

Nấm bào ngư rửa sạch để loại bỏ bụi bẩn, sau đó bổ đôi hoặc bổ ba.

Rửa sạch ớt, cắt làm đôi và loại bỏ hạt. Cắt thành miếng vừa.

Nước chanh tươi vắt.

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch với nước rồi băm nhuyễn.

Bước 2: Nấm bào ngư xào

Bước tiếp theo để làm món gỏi rau má ngon là xào nấm đông cô. Đặt chảo lên bếp. Cho 1 hoặc 2 thìa dầu ăn vào chảo và đun cho đến khi nóng.

Khi dầu nóng, thêm nấm bào ngư và nấu trong khoảng 3 hoặc 4 phút. Cho một ít bột nêm, xì dầu, đường vào nồi. Đảo thêm 1 phút để nấm thấm gia vị.

Bước 3: Pha Nước Trộn Gỏi

Cho 1 thìa bột nêm, 2 thìa đường, 2 thìa nước cốt chanh, 2 thìa nước mắm vào bát nhỏ. Khuấy cho đến khi đường và hương liệu hòa tan hoàn toàn.

Bạn có thể thêm một ít nước ấm để hòa tan đường trong hỗn hợp. Nhưng hãy cẩn thận, bạn chỉ có thể cho nhiều hơn một chút, không được quá nhiều.

Bước 4: Hoàn thành và thưởng thức món salad Centella asiatica

Chuẩn bị một tô lớn. Cho gotu kola vào tô và trộn nước sốt salad. Dùng bao tay vò và bóp nhẹ cho ngấm gia vị vào rau má. Ướp khoảng 10 phút.

Tiếp theo cho nấm bào ngư đã xào, ớt băm, tỏi băm vào tô. Khuấy đều và bày ra đĩa. Rắc 2 thìa đậu phộng rang lên trên và dùng.

->> Đọc thêm: Cách làm ngan xào rau má

Những điều nên và không nên khi làm món salad rau thơm ngon

Để có thể tạo ra món gỏi rau má ngon, bạn nên cẩn thận từ khâu chọn và mua nguyên liệu. Một số mẹo giúp bạn điều hướng tốt giai đoạn này bao gồm:

Mua rau má: Hãy chú ý đến loại rau má bạn chọn mua, dù nhỏ hay lớn. Bạn nên mua thân nhỏ vì khi làm mẫu như thế này sẽ khó và dễ gãy hơn. Nó cũng có hương vị mạnh hơn nhiều so với comfrey.
Chọn nấm bào ngư: Chọn nấm bào ngư màu xám thay vì màu trắng. Nấm sò xám có độ dai và giòn nhất định khiến món ăn này càng thêm hấp dẫn.

Ngoài những cách làm nộm rau câu thơm ngon chuẩn đã trình bày ở trên, bạn có thể thêm bớt một số nguyên liệu khác để món ăn thêm phần hấp dẫn. Ví dụ, thêm hành tây xắt nhỏ, cà rốt hoặc thịt bò. Khi thêm các nguyên liệu này, bạn nhớ khâu sơ chế phải cẩn thận để thịt bò không có mùi, hành không bị hăng. Chỉ như vậy món ăn mới thành công.

Kết thúc

Hi vọng bài viết cách làm gỏi rau má ngon bổ ích với các bạn. Chúc bạn thành công với món salad rau má thanh mát! Đừng quên quan tâm đến chuyên mục ẩm thực mỗi ngày để cập nhật những công thức mới nhất nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nộm rau má ngon mát giải nhiệt ai ăn cũng mê luôn có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nộm rau má ngon mát giải nhiệt ai ăn cũng mê luôn bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nộm rau má ngon mát giải nhiệt ai ăn cũng mê luôn của website vietabinhdinh.edu.vn