Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà

Bạn đang xem: Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà tại vietabinhdinh.edu.vn

Nấm là nguyên liệu quen thuộc có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng. Đây có lẽ cũng là món ăn quen thuộc trong thực đơn chay của nhiều gia đình. Ăn nấm rơm thường xuyên không chỉ có tác dụng thanh nhiệt cơ thể mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong đó, tiêu biểu nhất là bổ sung hàm lượng đạm trong thực phẩm chay, giúp giảm cholesterol xấu trong máu, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa. Do mềm và có vị ngọt tự nhiên nên nấm rơm thường được dùng để kho, xào. , hấp, súp và vân vân. Cách rang nấm thực sự rất đơn giản, không hề phức tạp chút nào. Chỉ vài thao tác là bạn đã có món ăn ngon chiêu đãi gia đình.

Chay Kho Nấm Rơm Món Ăn Đơn Giản Mà Bổ Dưỡng

Chuẩn bị nguyên liệu

Vì là món ăn chay nên nguyên liệu chính của món ăn này là thực phẩm chay và các loại gia vị rau củ. Hãy chuẩn bị cho những điều sau đây:

Nấm rơm tươi: 500g
Ớt nguy hiểm :3
Tỏi: 5 tép
Hành lá: 2 cọng
Hành tím :3
Tiêu: 1 muỗng cà phê
Dầu ăn: 2 muỗng canh
Nước mắm chay: 3 muỗng canh
Nước tương: 2 muỗng canh
Dầu hào chay: 1 muỗng canh
gia vị thông thường khác

chất liệu thủ công

Nấm kho chay là một món ngon đơn giản. Tuy không tốn nhiều thời gian, công sức nhưng vẫn cần sự khéo léo, tỉ mỉ khi chuẩn bị nguyên liệu để đảm bảo yếu tố ngon, sạch.

Do đó, sau khi mua nấm về, bạn cắt bỏ chân và rửa sạch. Sau đó chuẩn bị một chậu nước muối nhạt, ngâm khoảng 15 phút, rửa lại bằng nước sạch, để ráo. Nếu búp lớn hơn, bạn có thể băm nhỏ, nêm chút muối, bột ngọt rồi trộn đều.

Hành và tỏi chị em bóc vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ. Cũng như ớt, bạn bỏ cuống, rửa sạch và thái lát. Đối với hành lá, đầu tiên bạn nhặt bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa, rửa sạch rồi thái nhỏ.

Cách Làm Món Thịt Kho Nấm Ngon

Bước 1: Đầu tiên bạn cần chuẩn bị nước luộc nấm. Bạn cho 2 thìa canh nước tương nhạt, 3 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh dầu hào, 3 thìa canh đường, 1 chén nước lọc, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê bột ngọt vào khuấy tan.

Bước 2: Bắc nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây xắt nhỏ và hành lá và xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp tục cho nấm vào xào khoảng 2 phút.

Cách Làm Món Nấm Hầm Chay Đơn Giản Ai Cũng Làm Được

Bước 3: Sau đó cho nước mắm chay và ớt đã chuẩn bị ở trên vào nước dùng và đun sôi trên lửa nhỏ. Kho khoảng 15 phút đến khi nước sốt sệt lại và áo nấm thì nêm gia vị vừa ăn, rắc hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.

Vậy là chỉ với vài bước là cả nhà đã có ngay món sukiyaki nấm thơm ngon. Bây giờ bạn chỉ cần bày ra đĩa, trang trí và thưởng thức.

Món nấm xào rau củ đã hoàn thành

Sau khoảng 20-25 phút chế biến, nấm rơm rang sơ được trộn đều ăn rất ngon. Món ăn này không chỉ hấp dẫn về mùi thơm mà hình thức cũng rất bắt mắt khiến người ăn phải chảy nước miếng.

Thành phẩm thơm ngon hấp dẫn và vô cùng đậm đà

Từng miếng nấm rơm được thái mỏng đều, nước sốt có màu vàng cánh gián cùng hành lá óng ả, điểm thêm vài lát ớt, ăn một bát cơm nóng là đã “đã”. Món ăn này phải ăn nóng và ăn kèm với cơm trắng thì mới trọn vẹn hương vị.

Đặc biệt là nấm rơm chay rất ngon, tươi và sạch, nhớ mua nấm rơm cùng kích cỡ. Chọn những cây nấm tươi, chắc, không bị thâm hay úng nước.

Kết thúc

Nên mình chia sẻ với các bạn món nấm chay ngon mà đơn giản. Chỉ sử dụng nấm và gia vị chay làm nguyên liệu, một đĩa thành phẩm ngon chẳng kém nhà hàng. Nấu món chay tại nhà không những không gây ngán mà còn bổ sung dinh dưỡng, ăn uống lành mạnh. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá những công thức mới nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nấm rơm kho chay đơn giản mà ngon đậm đà của website vietabinhdinh.edu.vn