Cách làm mứt chanh và mứt vỏ chanh chua ngọt thanh thanh nhâm nhi ngon

Bạn đang xem: Cách làm mứt chanh và mứt vỏ chanh chua ngọt thanh thanh nhâm nhi ngon tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu đã chán ăn nước mắm cà rốt, nước mắm gừng, củ sen…, bạn có thể thử cách làm nước mắm chanh siêu đơn giản sau đây. Vị chua ngọt của chúng thậm chí còn giúp trị ho và cảm lạnh. Bất cứ ai cũng có thể sử dụng cả quả hoặc chỉ vỏ để làm mứt. Bây giờ là lúc để thể hiện!

Cách làm mứt chanh

Lemon Marmalade được làm bằng cách thêm một ít mật ong để có hương vị đậm đà hơn. Công thức rất dễ dàng và kết quả được đảm bảo sẽ rất hài lòng.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g chanh tươi
• 500g mật ong
• 2 thìa cà phê muối

Cách làm mứt chanh

Bước 1: Chuẩn bị chanh

– Đầu tiên với chanh, bạn mua về đem rửa sạch với nước. Sau đó gọt bỏ vỏ để bớt mùi hăng, khi ăn mứt sẽ không bị đắng.

Tiếp theo, cắt lát chanh và loại bỏ bất kỳ hạt nào.

Trộn 2 muỗng cà phê muối trong nước. Sau đó cho cả quả chanh vào ngâm khoảng 30 phút.

Bước 2: Làm khô chanh tươi

Đợi đủ lâu để bạn lấy các lát chanh ra. Phơi nắng 1 ngày cho chanh héo. Hoặc bạn có thể sấy khô trong lò.

Lưu ý: Phơi chanh thật kỹ dưới nắng để mứt mềm ra mà không bị đắng.

Bước 3: Lemon Marmalade Cubes

– Chị em cho các lát chanh vào bát rồi thêm 500g mật ong. Đảo đều và ướp khoảng 2 tiếng.

– Đặt chảo hoặc nồi lên bếp rồi cho hỗn hợp chanh và mật ong vào. Đun lửa nhỏ trong khoảng 30 phút, đến khi mật ong đặc lại thì tắt bếp.

– Sau khi mứt nguội, cho vào lọ thủy tinh, đậy kín nắp, cho vào ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Mứt chanh vàng được bao phủ bởi một lớp mật ong chua chua ngọt ngọt. Đặc biệt, bạn sẽ hoàn toàn không cảm thấy đắng miệng.

Cách làm mứt vỏ chanh

Vỏ chanh là một công thức ăn nhẹ siêu ngon khác mà bạn có thể dễ dàng thực hiện.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 1kg chanh tươi
• 500g đường

Công thức làm mứt vỏ chanh

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cắt chanh theo chiều dọc thành nhiều miếng. Gọt vỏ và loại bỏ vỏ chanh.

Dùng thìa cạo sạch phần cùi trắng bên trong.

*Mẹo nhỏ: Bạn có thể loại bỏ phần cùi bên trong vỏ chanh để vỏ bớt dai và dẻo hơn.

Bước 2: Luộc vỏ chanh

Sau khi chuẩn bị vỏ chanh, cắt nó thành những khối nhỏ.

– Đặt một nồi nước và đun sôi. Sau đó thêm vỏ chanh. Đậy nắp và đun sôi, sau đó loại bỏ.

– Sau khi rửa sạch, cho nước vào đun sôi lần 2, vớt ra rửa sạch, để ráo.

Bước 3: Nhồi chanh đông lạnh

– Cho 500ml nước vào nồi cùng với 500g đường. Đun sôi cho đến khi tất cả tan chảy.

– Sau đó, cho vỏ chanh vào hũ mứt sên. Bạn đánh ở lửa nhỏ, có thể khuấy đều nhưng không được đặc quá.

– Đợi đến khi đường kết tinh thành dạng bột trắng thì tắt bếp.

Cuối cùng đợi vỏ chanh thật nguội mới cho mứt vào lọ thủy tinh. Đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh.

Cách Chọn Chanh Tươi Làm Mứt

Để món mứt chanh dây đạt được hương vị thơm ngon hoàn hảo, khâu lựa chọn nguyên liệu cần đặc biệt chú ý. Khi mua sắm, hãy ghi nhớ những điều sau:

Không nên chọn những quả chanh có mùi nồng, hăng vì những quả này thường có nguy cơ bị phun chất bảo vệ rất cao.

– Chọn quả chanh vừa phải, sờ vào thấy nặng tay và có màu sáng.

– Quan sát vỏ chanh: không mua quả có màu xanh đậm hoặc có đốm vàng. Chọn quả có vỏ nhẵn, bóng.

– Dùng tay ấn nhẹ vào vỏ máy. Nếu thấy dầu bắn ra là chanh tươi.

Công dụng tuyệt vời của chanh

Có thể nói trong số các loại trái cây thì chanh có rất nhiều công dụng. Trong cuộc sống, bạn sử dụng chúng để làm gia vị ẩm thực, làm nước chấm, khử mùi thực phẩm (heo, gà…)

Ngoài ra, chanh còn chứa nhiều vitamin C, kali, canxi… đặc biệt tốt cho sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch. Theo các chuyên gia, chanh có tính kiềm nên giúp cân bằng độ pH tốt, ngăn ngừa ung thư và có tác dụng trị ho, cảm lạnh. Các chị em không còn xa lạ gì với kẹo chanh và mật ong cho bé. Ngoài ra, thật thú vị khi thử mứt chanh.

kết thúc

Vào những ngày nồm ẩm, quả đào có thể là “cứu tinh” tuyệt vời cho những người bị ho. Bọn trẻ không hề ghét món ăn này mà ngược lại, chúng rất thích. Đừng bỏ qua 2 cách làm mứt chanh dây đơn giản sau đây nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mứt chanh và mứt vỏ chanh chua ngọt thanh thanh nhâm nhi ngon có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mứt chanh và mứt vỏ chanh chua ngọt thanh thanh nhâm nhi ngon bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mứt chanh và mứt vỏ chanh chua ngọt thanh thanh nhâm nhi ngon của website vietabinhdinh.edu.vn