Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt

Bạn đang xem: Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt tại vietabinhdinh.edu.vn

Mâm cơm gia đình luôn là sợi dây kết nối yêu thương, gắn kết không khí đầm ấm, sum vầy mà mỗi chị em nỗ lực vun đắp. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn vào bếp chuẩn bị những món ăn ngon cho cả gia đình. Nếu hôm nay bạn chưa biết nấu món gì thì hãy thử món mực chiên giòn ngon tuyệt này nhé. Đảm bảo cả nhà ăn là thích. Món ăn này không chỉ đẹp về hình thức mà còn rất bổ dưỡng, tốt cho sức khỏe.

Cách làm món mực xào rau củ không hề khó chút nào. Bạn có thể trộn chả mực với các loại rau củ khác nhau như bắp cải, cải thìa, su hào,… Bài viết hôm nay hãy cùng vào bếp ngay nhé.

Mực xào rau xanh, cách làm đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon, hấp dẫn

Phụ gia thực phẩm

Mực xào rau củ là món ăn quen thuộc, thơm ngon, giá cả phải chăng. Còn chờ gì nữa, ghi chép và vào bếp ngay hôm nay thôi nào.

Mực tươi: 500 gram
Cải xoăn: 500 gram
ớt: 1
Tỏi: 2-3 tép
Hành tím: 2 củ
Rau mùi: 2-3 cây
Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn, dầu mè, bột ngọt, dầu hào.

Nguyên liệu không thể thiếu để có món chả mực ngon

chất liệu thủ công

Mực sau khi mua về bạn rửa sạch. Sau đó, một tay giữ thân mực, tay kia kéo đầu ra khỏi thân. Sau đó loại bỏ túi mực, nang, răng và mắt mực rồi ngâm với nước muối nhạt khoảng 5-10 phút để loại bỏ mùi tanh. Sau khi ngâm nước muối, rửa sạch với nước và để khô. Cuối cùng, mực được cắt thành miếng vừa ăn và tẩm ướp gia vị khoảng 15-20 phút trước khi chế biến để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách ngâm mực rất đơn giản, bạn có thể tham khảo. Đầu tiên, cho mực đã thái vào tô. Sau đó cho 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột ngọt, một chút tiêu vào trộn đều.

Đối với thức ăn thừa, bạn có thể làm theo các bước sau:

Các loại rau nhặt sạch, nhặt bỏ lá úa, úa, rửa sạch. Để rau sạch và an toàn, bạn ngâm rau trong nước muối loãng khoảng 10 phút, vớt ra để ráo, cắt miếng vừa ăn.

Rau mùi tây rửa sạch, cắt khúc 2-3 cm. Tỏi và hẹ bóc vỏ, băm nhỏ. Và ớt hình bông hoa.

Cách Làm Món Mực Xào Rau Củ Ngon

Bước 1: Đun sôi một nồi nước, cho chút muối và dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho rau vào nồi chần, vớt ra thau nước đá để rau giòn.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, tiếp tục cho tỏi và hẹ băm nhỏ vào chảo. Cuối cùng cho mực đã ướp vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 4 phút.

Món mực xào rau củ đơn giản mà ngon

Bước 3: Khi mực bắt đầu săn lại thì cho ra bát và tiếp tục xào trong nồi này. Sau đó cho mực vào đảo vài lần rồi nêm gia vị. Khi món ăn chín, bày thành phẩm ra đĩa, trang trí một chút và thưởng thức.

Đến đây thì món mực xào rau xanh ngon, giòn, ngọt và quan trọng là đã hoàn thành. Quá đơn giản phải không? Món này ăn với cơm nóng rất ngon. Hãy nhớ thêm một phần súp rau trong bữa ăn của bạn để có một bữa ăn hoàn chỉnh.

Mực Xào Rau Củ Hoàn Thành

Quá trình sơ chế món mực xào rau củ chỉ mất khoảng 15-20 phút và được thực hiện nhanh chóng. Khi ăn nhớ rắc thêm ít tiêu và rau mùi thái nhỏ lên trên, mùi thơm hấp dẫn. Đặc biệt, món xào này phải ăn khi còn nóng mới cảm nhận hết hương vị của nó.

Món mực chiên thành phẩm có màu xanh trong, giòn ngon khó cưỡng

Từng miếng mực trắng phau giòn ngọt, rau xanh mướt nêm nếm đến phát nghiện. Không chỉ vậy, sự kết hợp giữa mực tươi và các loại rau xanh còn mang đến nguồn dưỡng chất rất tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe. Ngại gì mà không trổ tài món này chiêu đãi cả nhà nhỉ?

Kết thúc

Vì vậy, mình chia sẻ công thức món mực xào rau củ bổ dưỡng, nhanh và đẹp mắt. Tôi tự hỏi khi nào tôi có thời gian rảnh để nấu ăn với các thành viên trong bếp. Đặc biệt sau một ngày làm việc mệt mỏi, còn gì tuyệt vời hơn khi được quây quần bên những người thân yêu bên bữa cơm đầy đủ chất dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món Mực xào rau củ này. Đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để bổ sung thêm nhiều món ngon vào thực đơn gia đình nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm mực xào rau cải ngon cho mực giòn, rau xanh mướt của website vietabinhdinh.edu.vn