Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân

Bạn đang xem: Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân tại vietabinhdinh.edu.vn

Nếu bạn đang tìm một món chay ngon, lạ miệng và dễ làm cho ngày rằm tháng Giêng thì đừng quên món miến xào chay nhé. NONAZ xin chia sẻ cách làm mì xào chay cực ngon, đơn giản dưới đây đảm bảo ai làm cũng đúng chuẩn không thua ngoài hàng.

vật liệu cần thiết

• Bún: 100g
• Chả giò chay: 200g
• Đậu phụ: 1 miếng
• Nấm rơm: 50g
• Nấm: 7
• Cà rốt: 1 miếng
• Giá đỗ: 100g
• Ớt chuông: đỏ, xanh
• Hành khô: 1 củ
• hành tây, mùi tây
• Gia vị: dầu ăn, dầu hào, hạt nêm chay, xì dầu, tiêu.

Thực hành miến xào chay

Bước đầu tiên: làm cho người hâm mộ

Ngâm miến trong nước nóng 5 phút cho miến mềm, vớt ra xả nước lạnh để miến bớt cứng, vớt ra để ráo.

Mách nhỏ: Muốn bún bóng và không bị dính khi chiên thì sau khi bún ráo nước, trộn bún với 1 thìa dầu ăn.

Lưu ý: Không ngâm miến quá lâu vì nước quá nóng, miến xào sẽ mềm và nhũn, không ngon và nhìn không đẹp mắt.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

– Chả giò chay cắt miếng mỏng rồi thái sợi – Đậu hũ cắt miếng nhỏ, chiên vàng – Ngâm đu đủ và nấm đông cô trong nước cho mềm rồi cắt bỏ chân nấm, khổ qua vắt ráo nước, cắt miếng miếng. – Ớt chuông rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt miếng vừa ăn, cà rốt rửa sạch, gọt vỏ nạo sợi, hành khô bóc vỏ băm nhuyễn. khô.

Bước 3: Tiếp tục cách làm miến xào chay

Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, đun nóng dầu, cho hành khô vào xào thơm rồi cho nấm, đậu phụ, chả giò chay vào xào thơm rồi cho ớt chuông, giá đỗ, cà rốt vào đảo đều. Phần gia vị, ở đây mình nêm 1 thìa cafe hạt nêm, xào thêm 2 phút thì cho hỗn hợp rau củ đã trộn ra đĩa.

Cũng trong nồi đó xào rau củ, đổ bún vào xào nhanh với lửa lớn. Nếu bún khô thì cho thêm ít nước, bún sẽ dễ nấu và không bị nhão. Sau đó cho các loại rau củ vào xào cùng, nêm thêm ½ thìa dầu hào cho vừa ăn, nêm nếm theo khẩu vị mỗi người. Đảo đều trên lửa vừa trong 5 phút thì tắt bếp.

Bày bún xào chay ra đĩa, trang trí với tiêu, hành lá và rau mùi thái nhỏ. Đến đây thì món mì xào chay đơn giản thơm ngon đã hoàn thành. Khi ăn có thể chấm với nước tương tỏi ớt để món ăn thêm ngon.

Lợi ích của việc ăn chay

Ngày nay, việc ăn chay được nhiều người ưa chuộng nhưng nhiều người vẫn lầm tưởng rằng ăn chay nhàm chán, dễ gây thiếu hụt dinh dưỡng. Trên thực tế, nếu chúng ta ăn chay đúng cách sẽ có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe: – Ăn chay giúp cải thiện tâm trạng và mang lại hạnh phúc – Cắt bỏ thịt động vật đồng nghĩa với việc bạn giảm được quá nhiều chất béo. Mức độ có liên quan đến sự thay đổi tâm trạng, suy nghĩ và lo lắng. Khi bạn ăn chay, bạn ăn thực phẩm giàu chất chống oxy hóa, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng. – Hạ cholesterol trong máu – Khi bạn ăn mặn, thịt đỏ, trứng, sữa… chứa nhiều chất béo bão hòa khiến cholesterol tích tụ trên thành động mạch. Khi bạn ăn thuần chay, ngũ cốc nguyên hạt, trái cây và rau quả có nhiều vitamin, chất xơ và giúp trung hòa lượng cholesterol dư thừa. Giảm nguy cơ béo phì: Thực phẩm chay ít calo và chất dinh dưỡng. Chất béo giàu vitamin, chất xơ và khoáng chất giúp thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể, đốt cháy mỡ thừa, giảm nguy cơ béo phì. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người ăn chay có nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn. Vì trong các loại thực phẩm khi đói giúp ổn định lượng cholesterol, giảm nguy cơ tắc nghẽn động mạch, hạ huyết áp, từ đó tăng cường sức khỏe tim mạch. – Mang lại làn da khỏe mạnh, rạng rỡ: Thực phẩm chay chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất, có thể cung cấp các chất cần thiết và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể, giúp làn da luôn khỏe đẹp.

Kết thúc

Bạn thấy đấy, chỉ vài bước đơn giản, món mì xào chay thơm ngon, hấp dẫn đã sẵn sàng. Khi ăn, bánh phở mềm, thơm ngon ăn kèm với rau sống giòn ngọt chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Hi vọng qua công thức cách làm món mì xào chay được chia sẻ trên đây và những lợi ích của món chay sẽ khiến bạn xuýt xoa.

Bạn thấy bài viết Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm miến xào chay ngon thanh đạm thích hợp giảm cân của website vietabinhdinh.edu.vn