Cách làm miến trộn gà nhanh gọn mà hấp dẫn không kém phần

Bạn đang xem: Cách làm miến trộn gà nhanh gọn mà hấp dẫn không kém phần tại vietabinhdinh.edu.vn

Có rất nhiều loại bún và tên gọi cũng khác nhau tùy theo nguyên liệu chính được dùng như bún gà, bún chay, bún bò hay bún riêu… Trong số đó, bún gà là ngon không thể bỏ qua. . , Hương vị đồng quê luôn có thể khơi dậy vị giác của thực khách một cách đặc biệt. Thịt gà thơm ngọt cùng rau củ giòn sần sật và nước sốt đậm đà chắc chắn sẽ mang đến cho gia đình bạn một bữa ăn nhẹ nhàng, thanh đạm mà vẫn ngon miệng. Miến gà là một trong những cách trộn miến truyền thống của Việt Nam, đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng.

Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và thử ngay công thức miến gà xé cho cả nhà thưởng thức nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

200g miến khô
200g thịt gà
2 quả dưa chuột
2 nhánh hẹ
3 nhánh rau mùi
40g lạc rang
1 muỗng canh tương ớt
1 muỗng canh nước tương đen cho phở
2 muỗng canh dầu ăn
Nước cốt của 1 quả chanh nhỏ
2 muỗng canh dầu ăn
Gia vị thường dùng: nước mắm, muối, hạt nêm, mì chính, đường…

Cách Làm Phở Gà Thơm Ngon Dễ Làm

Bước 1: Sơ chế gà và nguyên liệu

Gà sau khi mua về làm sạch lông, móng, nội tạng (có thể nhờ người bán dùng máy vặt) rồi rửa sạch, bóp muối và chanh trong 5 phút cho hết mùi hôi. một cách tự nhiên. Sau đó, bạn đem gà rửa sạch với nước rồi cho ra rổ để ráo.

Dưới đây là một số phương pháp bạn có thể sử dụng để loại bỏ mùi gà:

Rửa gà với hỗn hợp muối và giấm 2:1 trong khoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước.
Chà thịt gà với rượu trắng và một ít gừng đập dập, để khoảng 30 phút rồi rửa sạch với nước.

Với bún, bạn bắc nồi nước lên bếp, đun sôi rồi cho bún vào chần trong khoảng 3-5 phút. Khi miến mềm thì vớt ra để ráo. Nếu cẩn thận, bạn nên ngâm mì vào nước lạnh để mì không bị dính vào nhau, sợi mì sẽ thơm hơn và không bị giòn.

Đối với dưa chuột, bạn gọt vỏ, rửa sạch với nước rồi chẻ đôi sau đó lọc hết phần dưa rồi thái thành sợi.

Hành lá bạn nhặt gốc, cắt bỏ những lá úa rồi rửa sạch, thái nhỏ.

Với rau mùi, bạn cũng nhặt và rửa sạch như hành lá, nhưng không thái nhỏ mà chỉ cần cắt ngắn.

Đối với đậu phộng, bạn cho vào khay nướng, sau đó tách bỏ vỏ và xay nhuyễn.

Bước 2: Luộc xé gà

Gà sau khi làm sạch, cho vào nồi nước có pha nửa thìa muối, nửa thìa mì chính. Sau đó, bạn đặt nồi lên bếp và đun ở lửa lớn cho đến khi nước sôi.

Tiếp theo, giảm lửa nhỏ và nấu gà trong khoảng 30 phút cho gà chín hẳn thì tắt bếp.

Lúc này, bạn vớt gà ra rổ để nguội và ráo nước. Khi gà nguội, dùng tay đã đeo găng xé gà thành từng miếng vừa ăn.

Bước 3: Chuẩn bị sốt bột gà

Trong công thức nước dùng gà dễ dàng này, nước sốt đặc biệt cần được chuẩn bị riêng để mang lại hương vị của món ăn. Để làm nước chấm miến gà, bắc chảo lên bếp cho 2 thìa dầu ăn vào.

Đun nóng dầu trong chảo, sau đó thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó cho 1 thìa tương đen, 1 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 1/2 thìa hạt nêm và 1 thìa nước lọc vào khuấy đều cho các gia vị tan và quyện vào nhau.

Cuối cùng đun hỗn hợp thêm 2-3 phút cho sôi trở lại thì tắt bếp.

Bước 4: Hoàn thành sản xuất bột phủ tạng gà

Sau khi chuẩn bị xong các nguyên liệu trên thì món ăn đã gần xong, khi ăn trộn đều các nguyên liệu lại với nhau.

Chỉ cần cho bún vào tô, thêm thịt gà xé và dưa chuột đã chuẩn bị sẵn vào, sau đó rưới nước sốt lên trên, trộn đều và kết thúc bằng một ít đậu phộng rang giã nhỏ và rau mùi. Ngoài ra, bạn có thể mời cả nhà cùng thưởng thức.

Lưu ý: – Để nước chấm bún nguội bớt rồi mới cho vào tô bún đã trộn, hâm nóng lại một chút, vì nếu nước chấm nóng quá thì dưa leo chín sẽ không giòn như ý muốn. – Trong quá trình làm bún, bạn có thể thêm bớt gia vị tùy theo khẩu vị của bản thân và khẩu vị của gia đình. ——Trong quá trình hoàn thành tô bún này, lượng nước mắm cho vào không cố định. Bạn có thể tăng giảm sao cho phù hợp với khẩu vị và sở thích của mình.

Thành phẩm miến trộn gà

Dùng đĩa dưa leo và thịt gà xé này để trộn miến, sau khi trộn xong bày ra đĩa, đĩa rất đẹp mắt, có thể dùng làm món ăn ngon trong bữa cơm hàng ngày. Sợi bún mềm, dai với nước sốt đậm đà, ăn kèm với thịt gà béo ngọt, dưa leo thanh mát và đậu phộng rang sẽ mang đến cho bạn và gia đình một trải nghiệm vị giác tuyệt vời.

Kết thúc

Trong giờ cơm hàng ngày hay những ngày cuối tuần rảnh rỗi, bạn hãy trổ tài làm món phở gà cực đơn giản mà thơm ngon, bổ dưỡng này để thay đổi khẩu vị cho cả nhà nhé. Chúc may mắn!

Bạn thấy bài viết Cách làm miến trộn gà nhanh gọn mà hấp dẫn không kém phần có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm miến trộn gà nhanh gọn mà hấp dẫn không kém phần bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm miến trộn gà nhanh gọn mà hấp dẫn không kém phần của website vietabinhdinh.edu.vn