Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm

Bạn đang xem: Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Măng tươi là một trong những món ăn ngon và bổ dưỡng từ thiên nhiên. Măng có vị ngọt đặc trưng, dễ chế biến thành nhiều món ăn ngon, hấp dẫn. Điển hình như măng tươi luộc, măng xào tôm, măng xào lá lốt, măng xào nấm,… Tuy cách làm vô cùng đơn giản nhưng đảm bảo hương vị thì lại vô cùng lãng phí. Nếu bạn muốn biết nấu món gì hôm nay, hãy thử món măng xào tỏi thơm lừng này nhé. Tiếp tục đi các bạn vì tôi hứa cả gia đình sẽ thích nó. Cách làm món măng xào tỏi thơm ngon không hề phức tạp. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng thực hành món xào dân dã quen thuộc này nhé.

Măng xào tỏi là món ăn nổi tiếng được nhiều người yêu thích

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Măng xào tỏi có thể nói là món ăn dân dã, quen thuộc với hầu hết các gia đình Việt. Để làm món ăn này, bạn sẽ cần những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu chính của món xào chỉ cần măng tươi, tỏi và gia vị

Măng tươi: 400g
Tỏi: 2 củ
ớt: 2
Bơ hạt điều: 2 muỗng canh
Gia vị thường dùng: nước mắm, đường, hạt nêm, bột ngọt, tiêu

chất liệu thủ công

Măng xào giòn ngọt thanh, không đắng phải biết cách làm mới đúng. Thực ra cách pha chế không phức tạp chút nào, bạn chỉ cần thực hiện như sau:

Măng tươi khi mua về bạn chỉ cần rửa qua với nước sạch. Sau đó cắt măng thành miếng vừa ăn. Sau đó bắc nồi lên bếp, thêm chút muối rồi cho măng vào đun khoảng 45 phút. Trong quá trình nấu nhớ mở vung để chất độc trong măng bốc hơi hết.

Sơ chế và làm sạch nguyên liệu

Bước cuối cùng bạn chỉ cần vớt măng ra tô nước lạnh rồi để ráo. Đối với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và băm nhuyễn. Ớt sừng cũng vậy, bạn bỏ cuống, rửa sạch rồi thái lát.

Thực hành măng xào xì dầu

Bước 1: Đầu tiên, bắc chảo lên bếp, sau đó cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu nóng và sôi, thêm tỏi băm và ớt và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Khi ớt và tỏi chuyển sang màu vàng và có mùi thơm thì cho măng vào xào nhanh trên lửa lớn. Sau đó cho 2 thìa dầu điều, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa đường, 4 thìa nước lọc vào. Khuấy cho đến khi gia vị được kết hợp hoàn toàn.

Quy trình sản xuất măng xào tỏi cực đơn giản

Bước 3: Lúc này, bạn chỉ cần đậy vung đun trên lửa nhỏ khoảng 7-10 phút rồi tắt bếp. Cuối cùng, bạn bày món ăn ra đĩa, rắc thêm một chút hạt tiêu nữa là hoàn thành.

Chỉ với 3 bước cơ bản là chúng ta đã có một đĩa măng xào tỏi giòn ngọt. Công thức xào này đơn giản, nhưng ngon. Nếu bạn chưa phát triển nó, bạn còn chờ gì nữa.

Măng xào tỏi băm

Nhìn thành phẩm chắc chắn ai cũng phải ứa nước miếng. Măng xào tỏi vàng, thêm vài lát ớt, chút tiêu, dậy mùi thơm.

Măng xào tỏi vàng thơm ngon

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được từng miếng măng ngọt, cay, rất ngon. Món này ăn với cơm nóng và chấm với chén tương ớt.

Chọn măng tươi xào tỏi ngon nhất

Nguyên liệu chính của món măng xào tỏi là măng tươi. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách chọn măng tươi sạch, không hóa chất. Hãy cùng tìm hiểu chi tiết tại đây.

Tương ứng, măng tươi nên chọn loại măng có hình dáng xù xì, các đường đều và không bị cong queo. Nên chọn loại măng mềm, giòn, không có lá vàng, không có đốm trên bề mặt. Đặc biệt, không nên chọn măng có màu quá trắng hoặc vàng nâu. Đặc biệt nếu sờ vào có cảm giác dính và dính thì đừng bao giờ mua. Hầu hết đây là măng ngâm nước, ăn vào sẽ gây hại cho cơ thể.

Nhiều công thức nấu măng hấp dẫn được sưu tầm cho bé trổ tài:

Kết thúc

Cách làm măng tỏi thơm ngon, hấp dẫn thật đơn giản phải không các bạn? Măng tươi quyện với vị cay nồng của tỏi và ớt thực sự mang đến một hương vị không nơi nào có được. Món ăn dân dã quen thuộc nhưng mỗi khi dọn ra là hết nồi cơm. Chúc các nàng may mắn. Và đừng quên tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá thêm nhiều công thức nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng xào tỏi đơn giản, không tốn thời gian mà hao cơm của website vietabinhdinh.edu.vn