Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm

Bạn đang xem: Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm tại vietabinhdinh.edu.vn

Măng chiên nước mắm là món ăn thơm ngon bổ dưỡng dễ làm. Sự kết hợp đơn giản, mộc mạc như vậy nhưng hiệu quả khó cưỡng lại được. Món này dùng trong bữa ăn nóng. Vài miếng măng tươi giòn, thịt ba chỉ béo ngậy, nước mắm đậm đà, chỉ nghĩ đến thôi đã ứa nước miếng.

Cách làm món măng xào nước mắm tưởng chừng khó nhưng thực ra không khó chút nào. Cùng tham khảo cách làm măng chua và cùng tôi thực hiện món ăn này nhé.


Măng xào thịt xông khói

vật liệu cần thiết

Món măng xào này ngon nhưng chấm với lòng heo, thêm thìa nước mắm dậy mùi thì chỉ có thể gọi là ngon. Sẽ thật đáng tiếc nếu bạn không một lần trải nghiệm. Để chế biến món ăn này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

  • Măng tươi: 500g
  • Thịt xông khói: 200g
  • Hành tím: 1 củ
  • Tỏi: 4 tép
  • Nước mắm: 2 muỗng canh
  • Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước tương, hạt nêm, nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu

Măng chiên nước mắm
thành phần chính của món ăn này

Xem thêm: Thực hành măng xào tôm đơn giản mà ngon quên lối về

chất liệu thủ công

Măng tươi: mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ phần rễ già cứng. Sau đó cắt miếng vừa ăn và ngâm qua đêm trong nước muối loãng. Làm như vậy sẽ bớt đắng và giải độc tốt nhất.

Thịt ba rọi: Đầu tiên, bạn xát muối bên ngoài miếng thịt để khử mùi hôi. Sau đó cắt thịt thành miếng vừa ăn. Trước khi chế biến, ướp thịt với 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, một chút tiêu rồi trộn đều.

Măng chiên nước mắm
Sơ chế là công đoạn rất quan trọng giúp thực phẩm sạch hơn, tươi hơn và an toàn hơn

Hành tím và tỏi: Bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

Cách Làm Măng Chiên Nước Mắm Chuẩn

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu bắt đầu sôi, cho hành và tỏi đã băm nhỏ vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt ba chỉ đã ướp vào xào với lửa lớn.

Bước 2: Khi thịt bắt đầu săn lại thì cho măng vào xào khoảng 3-4 phút. Cho nước mắm vào tô lớn, thêm chút nước ấm rồi đổ từ từ vào nồi đang xào măng. Nhớ để lại cặn dưới bát.

Bước 3: Tiếp tục xào cho đến khi các nguyên liệu chín hẳn thì nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Đến đây thì món măng xào thịt ba chỉ ngâm nước mắm thơm ngon này đã hoàn thành rồi. Nhìn thành phẩm thế này, bạn sẽ tiếc hùi hụi nếu không ăn ngay một bát cơm nóng đấy.

Măng tây cá thành phẩm

Măng xào nước mắm Món này vừa ngon, vừa giòn, lại vừa nhanh, dễ làm. Món này phải ăn khi còn nóng, rắc thêm chút tiêu bột hoặc ớt cay để tăng vị bùi, thơm và bùi.

Măng chiên nước mắm
Thành phẩm ngon, đậm đà, không uổng công

Gắp từng ngọn măng vàng óng, thấm đẫm nước mắm và miếng thịt ba chỉ béo ngậy chỉ có thể ăn qua nồi cơm. Đảm bảo bạn sẽ trổ tài với món ăn này, cả nhà sẽ không ngừng xuýt xoa vì hương vị cho mà xem.

Kết thúc

Cách làm măng chiên nước mắm tất nhiên không hề phức tạp, cũng không đòi hỏi kỹ năng nấu nướng cao siêu. Dù bạn có vụng về vào bếp đến đâu, bạn cũng có thể làm được ngay lần thử đầu tiên. Hãy tưởng tượng bạn trở về nhà sau một ngày làm việc mệt mỏi và ngồi quanh một bữa ăn nóng hổi mà bạn băn khoăn. Không phát triển công thức này với tôi, bạn còn chờ gì nữa? Nhớ khoe thành phẩm ở phần bình luận của bài viết hôm nay nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm của website vietabinhdinh.edu.vn

Xem thêm chi tiết về Cách làm măng xào mắm ruốc ngon tuyệt, ăn thủng nồi cơm
Xem thêm bài viết hay:  Tải ứng dụng Yoosee hỗ trợ xem camera từ xa để theo dõi nhà cửa

Viết một bình luận