Cách làm măng xào chay dân dã mà ngon mê mẩn muốn vào bếp ngay

Bạn đang xem: Cách làm măng xào chay dân dã mà ngon mê mẩn muốn vào bếp ngay tại vietabinhdinh.edu.vn

Trong số các món chay, măng từ lâu đã trở thành một cái tên quen thuộc. Từ nguyên liệu đơn giản này, bạn có thể dễ dàng biến tấu thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong số đó, măng xào chay được coi là món ăn bổ dưỡng được những người ăn chay yêu thích. Cũng có nhiều cách để trộn món măng xào chay này. Bạn có thể nấu với các loại thực phẩm nguyên chất khác như nấm, đậu, bắp non,… Tùy theo cách kết hợp nguyên liệu mà món ăn thành phẩm sẽ có hương vị đặc trưng riêng.

Cách làm món măng xào chay rất đơn giản nhưng không có gì đặc sắc cả. Bạn có thể sử dụng măng tươi hoặc măng khô. Tuy nhiên, hầu hết mọi người đều thích vị ngọt, giòn và mùi thơm tự nhiên của măng tươi. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng tham khảo cách làm món măng xào nấm bào ngư chay nhé.

Cách làm món măng xào chay không hề khó chút nào. Hãy tham khảo và thực hành cho cả gia đình mình ngay bây giờ nhé.

Cách làm măng xào nấm bào ngư cực đơn giản

vật liệu cần thiết

Dù bạn có ghét món chay đến đâu thì ăn món canh măng chay nấm bào ngư này nhất định bạn sẽ thay đổi ngay lập tức. Măng vàng tươi, ngọt thanh nhưng không đắng. Hơn nữa, nấm sò mềm, thơm, chất lượng thịt đảm bảo ngon.

Nguyên liệu chính cần có để làm món ăn này

Để chế biến món măng xào chay, bạn chuẩn bị như sau:

• Măng tươi: 300g
• Nấm bào ngư: 100 gram
• Cần tây: 20 gam
• Đầu hành boaro: 20g
• Gia vị thường dùng: dầu ăn, nước tương, dầu hào, nước mắm chay, đường, bột ngọt, hạt nêm, tiêu.

chất liệu thủ công

Măng là thực phẩm tự nhiên, giàu chất dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe. Nhưng nếu bạn không điều trị đúng cách, bạn không thể loại bỏ tất cả các độc tố xấu. Ngoài ra còn làm cho măng khi sử dụng bị hăng và đắng hơn. Vui lòng tham khảo các bước sơ bộ này.

Măng tươi: mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt bỏ phần cứng rồi thái thành những dải vừa ăn. Sau đó cho vào chậu nước muối nhạt ngâm qua đêm. Sau khi ngâm, bắc nồi lên bếp, thêm chút muối và đun trong khoảng 30-45 phút. Trong quá trình đun nhớ mở vung để chất độc còn sót lại bốc hơi hết.

Chuẩn bị nguyên liệu dễ dàng và nhanh chóng

Cần tây: mua về rửa sạch, bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa rồi cắt khúc vừa ăn khoảng 2-3 cm.

Nấm bào ngư: đầu tiên cắt bỏ phần bẩn phía dưới của nấm. Sau đó rửa sạch với nước muối pha loãng, để ráo nước rồi cắt dọc thành từng miếng vừa ăn.

Hành boaro: Một lần nữa, bạn rửa sạch và thái lát.

Cách làm măng xào chay ngon bổ rẻ

Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hành tây và xào cho đến khi có mùi thơm.

Bước 2: Tiếp theo cho măng tươi, nấm bào ngư đã sơ chế vào, đảo đều trên lửa lớn. Nêm 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước mắm chay, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột ngọt chay, 1 muỗng canh đường. Xào măng và nấm đông cô thêm 5-7 phút nữa cho các nguyên liệu chín, thấm đều gia vị.

Cách làm măng xào nấm bào ngư siêu nhanh mà ngon

Bước 3: Cuối cùng, bạn cho khoảng 2 thìa nước lọc vào, rồi cho cần tây vào đảo thêm vài lần nữa thì tắt bếp.

Vậy là chỉ trong vài giây, món măng xào chay của chúng ta đã sẵn sàng. Đây thực sự là một món ăn ngon và lạ miệng mà những người ăn chay sẽ yêu thích.

Măng xào chay

Một đĩa canh bào ngư măng nấm thơm phức đã hoàn thành. Thoạt nhìn, hình thức món ăn này rất hấp dẫn, là sự kết hợp của nhiều màu sắc tươi tắn.

Thành phẩm ngon khó cưỡng

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt, giòn của măng tươi, vị béo mềm của nấm hương, giòn của cần tây. Món này ăn với cơm nóng thì còn gì bằng?

Kết thúc

Măng xào chay là một món ăn ngon, bổ dưỡng và cách thực hiện cũng vô cùng đơn giản. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon mà món măng xào nấm bào ngư còn có giá rất rẻ. Đây là những thực phẩm thông dụng, quen thuộc và dễ kiếm. Tại sao không thêm món xào ngon này vào thực đơn của bạn? Tiếp tục đồng hành cùng NgonAZ để khám phá công thức món ngon mỗi ngày nhé.

Bạn thấy bài viết Cách làm măng xào chay dân dã mà ngon mê mẩn muốn vào bếp ngay có đáp ướng đươc vấn đề bạn tìm hiểu không?, nếu không hãy comment góp ý thêm về Cách làm măng xào chay dân dã mà ngon mê mẩn muốn vào bếp ngay bên dưới để vietabinhdinh.edu.vn có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: vietabinhdinh.edu.vn

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm măng xào chay dân dã mà ngon mê mẩn muốn vào bếp ngay của website vietabinhdinh.edu.vn